2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jela koja se kuvaju u glinenoj posudi su veoma zdrava i ukusna. Od davnina, ljudi su sami kuhali hranu u takvim jelima u pećnicama. Sada se pećnica može naći samo u seoskim kućama, pa hranu u loncima u pećnici danas peče većina ljudi. I možete smisliti toliko različitih i ukusnih stvari! Kuvanje u loncu je pravo zadovoljstvo.
Zadržimo se na jednom od jela koja se mogu kuhati u ovoj divnoj grnčariji. Ovo je heljdina kaša sa povrćem.
Sastojci:
- beli kupus - 200 grama;
- mrkva - 1 komad;
- heljda;
- prokuvana voda - dvjesto mililitara;
- hmelj-suneli začin – 1 kašičica;
- sol - deset grama;
- ghee - 50 grama;
- adyghe sir - dvjesto grama.
Šargarepu narendajte na krupnije rende, kupus iseckajte na trakice. Sir narežemo na kockice, a zatim ga pržimo do zlatno smeđe boje u tiganju podmazanom uljem. Zatim dodajte šargarepu i kupus i pržite još petnaestak minuta. Zatim stavimo začine, posolimo i skinemo tiganj sa vatre.
U međuvremenu skuhajte heljdu. Začinite solju i uljem. Zatim uzmemo lonac i na njega položimo slojeve heljde, pavlake, zatim biljnu mješavinu sa sirom dok se cijeli lonac ne napuni. U to ulijte sto mililitara vode. Pokrijte poklopcem, stavite u rernu, zagrejanu na dvesta stepeni, petnaestak minuta. Gotovu kašu najbolje je poslužiti sa pavlakom. Ispada veoma ukusna hrana u loncima.
Sljedeći recept će biti krompir sa mesom u loncu. Bilo koja hrana u loncima kuhana u pećnici ispada ukusnija i aromatičnija nego na šporetu. Za ovo jelo nam je potrebno:
- grah - trećina čaše;
- svinjetina - četiri stotine grama;
- paradajz - 2 komada;
- sir - sto grama;
- mrkva -1 komad;
- krompir - 4 komada;
- paprika - 1 komad;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- češnjak - četiri češnja;
- sol;
- zeleni;
- crni biber.
Stavite sve komponente u slojeve u šerpe i stavite u rernu. Na dno stavite krompir, zatim mahunu. Meso pobiberite i posolite, položite u sledeći sloj, pre nego što ga isečete na sitne komade. Zatim dolaze krastavac i beli luk. Gornji sloj je paradajz, biber i šargarepa. Napunite šerpu vodom do četvrtine. Sve ovo zaspimo sa začinskim biljem i sirom.
Hrana u loncima, dinstana u rerni, ne treba da bude previše čvrsto presavijena. Dakle, neophodno je da čorba ne iscuri kada se zagreje.
Stavite lonce u hladnu rernu, upalite je i okrenitepecite (dinstajte) sat vremena na temperaturi od oko dvjesto stepeni. Spremnost jela treba provjeriti krompirom. Ako je postalo mekano, tada se jelo može izvaditi.
Sljedeća hrana u loncu kuhanom u rerni je kupus.
Sastojci:
- mlijeko - pedeset mililitara;
- kupus - četvrtina glavice;
- glavica luka;
- mrkva - jedan komad;
- jaja - dva komada;
- biljno ulje;
- sol;
- zeleni.
Sjeckajte šargarepu, kupus i luk, a zatim dinstajte sve povrće dok ne omekša. Umutiti mleko sa solju i jajima. Dodajte im zelenilo. Sipajte smesu od mleka i jaja, dinstano povrće prebacite u šerpe. Stavimo u rernu petnaestak minuta na temperaturu od oko 180 stepeni. Možete ga poslužiti dodavanjem kiselog vrhnja.
Uživaj u svom mirisnom paprikašu!
Preporučuje se:
Kako podgrijati pizzu u pećnici i mikrovalnoj pećnici
Mikrovalna pećnica je najgora opcija za podgrijavanje hladnih kriški ili smrznute hrane. Od izlaganja zračenju, sva vlaga se zagrijava i trenutno impregnira podlogu. Sir postaje gumen i neprikladan za konzumaciju. Kao rezultat, umjesto ukusne pice, osoba dobije natopljenu tortu s neukusnim punjenjem
Tvrdo kuvana, meko kuvana i upakirana jaja
Šta može biti lakše od tvrdo kuvanih jaja? Ova konvencionalna mudrost je pogrešna. Činjenica je da postoje tri načina kuhanja svježih kokošjih jaja i svaki od njih zahtijeva vrlo suptilan pristup. Samo u ovom slučaju ćete dobiti dobar rezultat
Kako pržiti kesten u tiganju, pećnici ili mikrovalnoj pećnici
Prije prženja kestena, mora se isjeći. Ovako se tretiraju prema svakom pojedinačno. Inače će eksplodirati kao kokice, a to neće dovesti do ničega dobrog
Brzi kolačići u mikrotalasnoj pećnici i pećnici. Recept za brzi kolačić
Jednostavan recept za brzi kolačić mora imati svaka domaćica. Uostalom, ponekad poželite da počastite sebe i svoje najmilije ukusnim desertom, ali nema vremena za njegovu pripremu. Danas smo odlučili da vam kažemo kako možete da kuvate brze kolače ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj
Puna oprema sa priborom, opremom i inventarom u barskom kompleksu u Čeboksariju
Prilikom otvaranja vlastitog restorana, kafića ili drugog ugostiteljskog objekta, često se postavlja pitanje: gdje nabaviti potrebnu opremu i pribor za proizvodnju i trgovinu? U pomoć će priskočiti razni kompleksni barovi, trgovački objekti koji nude široku paletu potrebne opreme. Ovaj članak govori o tome šta nudi barski kompleks u Čeboksariju
