2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pjetao na štapu - recept iz SSSR-a. Sjećate se kako ste kod kuće napravili karamel na štapiću? Da biste to učinili, bilo je potrebno uzeti malo zgužvani čep iz tegle pavlake ili iz boce mlijeka, otopiti šećer u velikoj žlici sa dugom drškom nad plinskim štednjakom dok ne posmeđi i ne porumeni. Zatim je trebalo masu sipati u poklopac i dok se ne zgusne u šećer staviti šibicu sa odlomljenom glavom na jednom kraju. I čekaj. Kada se bombon na štapiću ohladi i stvrdne potrebno je otkinuti foliju. Možeš jesti. Tasty! Srećnici su imali kalupe za pravljenje lizalica, koje se sastoje od dve polovine spojene zajedno, teške kao liveno gvožđe.
Slatkiši su ispali strašni, ali prilično jestivi.
Iz ruku Cigana na čaršiji ste mogli kupiti i otrovne crvene ili zelene lizalice u obliku petlova, konja, medvjeda. Majke su često odbijale da uzmu ove slatkiše iz neopranih ruku ljudi nepoznatog porekla. Ni molba ni suze nisu pomogle.
Tada su se pojavile lizalice. Ovo čudo nas je brzo odviklo od domaće karamele na štapiću. Aliodjednom se pokazalo da su lizalice od ciganskog blata, u poređenju sa uvoznim slatkišima, samo ekološki proizvod, uprkos užasnoj boji i neopranim rukama proizvođača. Svijetli i zamršeni uvozni slatkiš na štapiću pokazao se kao skladište svih elemenata periodnog sistema, čak i onih koji nauci još nisu poznati. Doktori su počeli da viču na svim televizijskim i radijskim kanalima o "koristi" prekomorskih slatkiša, a djeca su počela da se prekrivaju dijateznom korom i pate od alergija koje nijedan lijek nije mogao podnijeti. Šala sa obojenim jezikom više nije prijala majkama.
Istorija lizalica
Općenito, u Rusiji je odavno poznat pijetao na štapu, čiji je recept uključivao med i melasu. Lizalica u obliku medvjeda, pijetla, konja bila je sastavni dio sajmova, a danas se smatra istim simbolom Rusije kao samovar ili filcane čizme.
U nekim evropskim zemljama proizvode karamelu na štapiću slanog ukusa. Postoji mnogo različitih vrsta takvih slatkiša: sa tečnom čokoladom ili džemom unutra, sa žvakaćim gumama, nane, pečeni. U Aziji prave bombone na štapiću sa insektima unutra, uz dodatak dosta začina. Tablete se pripremaju sa eukaliptusom ili medom za ublažavanje upale grla.
Danas se kalupi za pravljenje lizalica kod kuće prodaju u svakoj radnji. Dolaze od metala ili silikona, ali recepti ne dolaze uvijek s njima.
Recepti za domaće slatkiše
Kako kuhati kod kućepojmovi bombona petao na štapiću? Recept je veoma jednostavan.
Uzmite šećer i vodu u omjeru 2:1, dodajte kap limunovog soka i kuhajte na laganoj vatri dok ne porumeni. Ako je bombona masa spremna, tada će se 1 kap u vodi odmah stvrdnuti. Sipajte smjesu u kalupe. Ne zaboravi svoj štapić!
Kremasti pijetao na štapiću
Recept: uzmite šećer i mlijeko u omjeru 2:1, dodajte vanilin i kašiku putera. Kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje dok karamela ne poprimi boju kafe. Sipati u kalupe.
Može se dodati u kakao bombone ili cimet, med ili komadiće orašastih plodova i kandiranog voća. Glavno da je bilo ukusno.
Preporučuje se:
Pijetlovi na štapu: recept sa fotografijom
Najživopisnija sjećanja, naravno, iz djetinjstva. Lutke, igrališta, oznake i kokeri na štapu. Ovi slatkiši zavode klince ne samo svojim ukusom, aromom, već i neobičnim oblikom. A različite boje samo dodaju polet. O klasičnom receptu za pijetlove na štapu govorit ćemo u našem današnjem članku
Riba na roštilju - najukusnije i najukusnije jelo
Svaka riba na roštilju ispada vrlo zadovoljavajuća i mirisna. Nevjerojatan okus takvog proizvoda objašnjava se činjenicom da je prethodno natopljen u posebnoj marinadi, a zatim kratko pržen na drvenom uglju. Vrijedi napomenuti da je za pripremu takvog jela poželjno koristiti samo masne vrste ribe. Uostalom, samo tako ćete dobiti sočan i kaloričan ručak
Najukusnije pečurke: recept
Sa početkom jeseni domaćice počinju pripremati sezonska jela od povrća i svježih šumskih gljiva. Prave i pripreme za zimu, motajući šumske darove u staklene tegle. A danas vam želimo reći kako se prave najukusnije pečurke, te podijeliti neke od tajni njihove pripreme
Recept za jezike: kuvanje ukusne lisnate poslastice u rerni
Šećerni lisnati jezici su originalan recept za veoma popularno pecivo, koje se od svih ostalih razlikuje po jednostavnosti pripreme, ali tako prijatnom, izvornom ukusu. Gotovo svatko od nas pamti okus lisnatih jezika, često su se prodavali u bifeima i kafeterijama, posuti šećerom ili u prahu. Prisjetimo se okusa ovog deserta, a ujedno se i upoznajmo sa receptom za jezike
Recept za bijeli sljez od jabuke: Kuhanje ukusne poslastice kod kuće
Domaći sljez vole ne samo djeca, već i svi odrasli. Takva slatkoća se može u potpunosti pripremiti ne samo za naredna 1-2 dana. Recept za marshmallow od jabuke čak omogućava dugotrajno skladištenje bez ikakvog oštećenja okusa jela
