Torta "Leva the Truck": kuhanje korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Imate dete i volite da obradujete najmilije ukusnim pecivima? Onda svakako razmislite o dizajnu svojih jela! Na primjer, torta "Leva kamion" zaista će se svidjeti malim sladokuscima. Obradujte svog mališana pečenjem sa vašim omiljenim likom.

Korzhi

Da biste ispekli tortu Kamion Leo, morate znati želje djeteta. Budući da mnoga djeca vole čokoladu, isplati se ispeći čokoladne kolače. Sastojci:

• 4 jaja.
• 100-150 grama putera.
• 110 grama šećera.
• 260 grama brašna.
• 3 kašike kakaa.
• Kašičica sode (ugasite sirćetom ili limunskom kiselinom) ili praška za pecivo za tijesto.

Recept:

1. Odvojite bjelanjke i žumanca. Stavite vjeverice na hladno mjesto.
2. Izmiksajte žumanca, puter, šećer i kakao dok ne dobijete glatku smjesu.
3. U ovoj fazi već možete zagrijati rernu 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
4. Dodajte gašeni sok. Ako koristite prašak za pecivo, morate ga kasnije umiješati sa brašnom.
5. Umutiti bjelanjke dok se ne formiraju vrhovi. polovina njihlagano umiješati u pripremljenu masu.
6. Dodajte prosijano brašno.
7. Kada masa postane homogena, dodajte preostale proteine.
8. Sve sipajte u posudu za pečenje i stavite u rernu na pola sata. Nakon 15 minuta smanjite temperaturu na 180 stepeni. Ne otvarajte rernu dok ne istekne podešeno vreme. Ako kolač nije pečen, možete ga staviti još 10 minuta.
9. Isecite tortu na 2-3 dela.

Ukusni kolači su gotovi!

Krema

Ako ste pripremili kolače, onda je pola posla već obavljeno! Ali torta Kamion Leva će biti mnogo boljeg ukusa ako napravite kremu kako treba.

Najlakše kreme:

• Miksajte pavlaku i šećer. Sami odredite proporcije.
• Umutiti puter sobne temperature i konzervu kondenzovanog mleka.
• Za Mascarpone krem sir, propasirati 200 grama 18% skute kroz sito i sipati sa 200 mililitara 33% kreme. Tucite dok ne postane kremasto.

Kako napraviti kremu:

1. Miksajte 2 jaja i 2 kašike brašna dok ne nestanu grudvice.
2. Pomiješajte jednu i po čašu mlijeka sa čašom šećera, prokuhajte uz stalno miješanje. Pripremljenu tečnost pažljivo ulijte u smesu brašna. Promiješajte.
3. Kuvati kremu na laganoj vatri uz stalno mešanje. Smjesa treba da se zgusne, ali ne pustite da proključa!
4. Sklonite sa vatre, dodajte 1 kašičicu vanilin šećera i 2 kašičice otopljenog margarina. Promiješajte.

Deliciouskrema sa kondenzovanim mlekom:

1. 200 grama putera otopiti i umutiti sa 100 grama kondenzovanog mlijeka.
2. Ugazite 2 žumanca.
3. Kada ste gotovi, vrhom noža umiješajte vaniliju.

Dekoracija

Bez odgovarajuće dekoracije, torta Kamion Leva, čija je fotografija predstavljena u članku, ne može se nazvati takvom. Prvo morate naučiti kako pripremiti proteinsku kremu za dekoraciju. Sastojci:

• 200 grama šećera u prahu.
• 3 vjeverice.
• Boje za hranu u crvenoj i smeđoj boji.

Kako kuhati:

1. Umutiti bjelanjke.
2. Dodajte šećer u prahu.
3. Tanjir sa dobijenom masom stavite u vodeno kupatilo i mikserom mutite malom brzinom oko 10 minuta.
4. Dodajte željenu boju.

Kako ukrasiti:

• Torta je poželjno ispečena u obliku kvadrata.
• Prelijte kiselom pavlakom sa šećerom i kakaom (treba da bude svetlo smeđe). Pomjerite svoju žlicu ili viljušku da izgledate kao polje.
• Nacrtajte kovrče duž vrha i dna kalupa kremom od crvenog bjelanca koristeći slastičarsku špricu.
• Nacrtajte mašinske brazde na vrhu smeđom proteinskom kremom. Zelena trava.
• Postavite odgovarajuću igračku, obojite prljavštinu kremom.

Ispao je torta "Lev's Truck"! Čak i početnici u kulinarskom poslu moći će se nositi s tako jednostavnom metodom ukrašavanja. Uključite fantaziju - a možda i viosmislite svoje detalje za dekoraciju.

Zaključak

Dakle, dečji favorit je spreman - Levov kamion. Rođendanska torta sa njegovim likom obradovaće mališane, lako se priprema, ali ispada veoma ukusna.