2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Šećerna mastika kod kuće je jednostavna! I vrlo zanimljivo i uzbudljivo za one koji vole da ukrašavaju torte vlastitim rukama koristeći razne proizvode.
Šećerna mastika kod kuće. Koristite marshmallows za žvakanje
Uzmite malu vrećicu (100-150 g) marshmallow-a, kašiku putera ili margarina, šećer u prahu (možda će vam trebati do 350 g, pa napravite zalihe) i boju za hranu (bolja je tekućina). Otopite bijeli sljez dodavanjem putera u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Ovo neće trajati više od dvadeset sekundi u prvom slučaju, a nekoliko minuta u drugom. Nakon što marshmallow nabubri pod uticajem visoke temperature, počnite da dodajete šećer u prahu, postepeno miksajući. Ako vam je potrebna raznobojna mastika kod kuće (fotografije pokazuju koliko može biti različite boje), odmah dodajte boju, dijeleći masu na dijelove.
Nakon mešanja, pogledajte konzistenciju. Masa bi trebala biti slična plastelinu. Ako ova konzistencija još nije postignuta, nastavite sa dodavanjem šećera u prahu jednu po kašiku.kašika. Vidjet ćete kada trebate stati.
Razvucite mastiku u sloj. Ako pravite male figurice za ukrašavanje torti, osušite ih jedan dan, ali ih nemojte stavljati u frižider. Ako je mastika spremna kod kuće, kako je uvaljati u tanak jednolični sloj? Mnogi ljudi misle da je ova dugotrajna operacija dostupna samo iskusnim poslastičarima. Ovo nije istina. Postoje dva načina koja su dostupna čak i početnicima. Prva je mastika za valjanje na škrobu. Drugi je između podmazanih listova polietilena. Posljednja metoda je također zgodna po tome što možete, nakon razvaljanja, prenijeti mastiku na tortu na jedan od listova filma. Polietilen je bolje uzeti deblji, neće stvarati nabore. Otkrijmo malu tajnu koja će omogućiti da šećerna mastika zablista kod kuće nakon što se nanese na tortu: premažite njegovu površinu mješavinom meda i votke. Ove sastojke treba uzimati u omjeru 1:1.
Upotrebite četkicu da namažite površinu torte.
Mastika od meda kod kuće
10 g želatine, potopiti u vodu da nabubri. Nakon toga treba ga zagrijati u vodenom kupatilu da se otopi, pomiješati sa dvije kašike margarina i istom količinom meda. Sada je vaš zadatak da ovoj smjesi dodate pola kilograma šećera u prahu. To treba činiti postepeno, miješajući prah lopaticom ili lopaticom. Zamesiti zgusnutu masu, stavljajući je na sto kao testo. Medena mastika je vrsta šećerne mastike. Ali umoraju se poštovati određena pravila pri radu s njim. Ni u kom slučaju ne smije biti mekan - to će onemogućiti rad s njim. Ona će stalno trgati. Stoga, dodavanjem šećera u prahu, učinite konzistenciju medenog mastika strmijom. Imajte na umu da preljev za torte napravljen od ovog materijala ne podnosi vlagu. Stoga koristite recepte koji vam omogućavaju da ispečete suhi biskvit, a gotovu tortu držite u hermetički zatvorenoj posudi.
Preporučuje se:
Recept za suši kod kuće. Kuvanje rolnica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljna uputstva o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Dati su savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene sa ukusnom japanskom kuhinjom
Mastika - šta je to? Priprema mastike. Kako napraviti mastiku kod kuće
Mastične dekoracije uvijek izazivaju poseban užitak među gurmanima. Šta se od toga ne kroji! I srednjovjekovni dvorci, i plemenite fregate, i figurice fantastičnih stvorenja. Hajde da vidimo kako se radi ova veličanstvenost
Ukusna i laka torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati da ugodite porodici složenom slastičarskom kompozicijom
Mastika od kondenzovanog mleka. Mliječna mastika na kondenziranom mlijeku. Mastika sa kondenzovanim mlekom - recept
Možete, naravno, otići u trgovinu i kupiti gotove ukrase za torte od marshmallowa, glukoze i glicerina. Ali, kao prvo, svi ovi vijenci, perle i mašne s cvijećem nemaju ni traga vaše individualnosti i kreativne mašte, a drugo, nisu jeftini. Stoga ćemo danas naučiti kako napraviti mastiku od kondenziranog mlijeka
Recept za šećer u prahu kod kuće. Šećerna glazura u prahu
Recept za šećer u prahu za kolačiće ili medenjake može se uslovno podijeliti u tri kategorije, od kojih se svaka razlikuje po svojoj konzistenciji. Dakle, moguće je razlikovati takve vrste kao što su tekućina, srednje konzistencije i gusta glazura. Svaki recept za šećer u prahu koristi se na svoj način za svako jelo posebno. U skladu s tim, birat ćete njegove vrste ovisno o tome šta ćete točno kuhati
