2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Bojarska kaša, ćilibarska kaša, kuleš, bundeva - samo su neka od najpoznatijih jela koja se jednostavno ne mogu skuvati bez prosa ili, kako ga još nazivaju, prosa - nekada najpopularnije i veoma ukusne žitarice.
Čudno, ali mnogi ljubitelji vitke figure i oni koji žele brzo smršaviti vjeruju da prosena kaša ima kalorijski sadržaj koji je jednostavno previsok. Ali ne znaju koliko griješe. Unatoč činjenici da su kuleš i bundeva kaše, baš kao i bojar i ćilibar, energetska vrijednost ovih jela je potpuno drugačija. Da biste odgovorili na pitanje: "Koliko kalorija ima prosena kaša?", prvo ćete morati da se odlučite za recept za njenu pripremu.
Najkaloričnije jelo od prosa biće kuleš (447-500 kcal na 100 grama), jer se priprema na bazi svinjskog, prilično masnog mesa. Bojarska kaša ima kalorijski sadržaj jednak 221,7 kcal, prosomrvičasta kaša - 135 kcal, bundeva - 158 kcal. Da, i ovi se podaci ne mogu smatrati nedvosmisleno tačnim jer zavise od količine ulja, mlijeka, šećera, sušenog voća i mesa uključenih u recept. Ali, uprkos sadržaju kalorija, kaša od bundeve ne može se porediti ni sa čim. Evo par recepata za njegovu pripremu.
Postoje mnoge varijacije i recepti koji koriste žitarice i bundevu, ali prosena kaša je najčešća. Ostavimo po strani kalorijski sadržaj ovog jela, već napominjemo da zahvaljujući bundevi ispada slatko, mirisno i mrvljivo. Možete koristiti mlijeko ili vodu, ovisno o tome kako ste navikli kuhati kašu. Za pripremu dve porcije gotovog jela koristite 100 g bundeve, 100 g prosa, 250 ml mleka, 10 g putera, so i šećer po ukusu. Operite žitarice prije kuhanja. Ogulite bundevu, narežite je na male kockice. Sastojke stavite u lonac i prelijte sa 100 ml mlijeka i 100 ml vode. Treba ih kuhati na pari u roku od 30 minuta. Sada dodajte preostalo mlijeko, posolite i zasladite. Pet minuta kasnije, kaša je gotova. Po želji možete ga začiniti uljem i ukrasiti višnjama ili bilo kojim drugim bobičastim voćem.
U ranu jesen, kada mlada bundeva sazri, sprema se sezonsko jelo - prosena kaša sa tikvom. Kalorični sadržaj ovog jela bit će toliko nizak da će biti savršeno za one koji paze na svoju težinu.
Dakle, jednu malu bundevu skuvajte unapred, uzmite kuvanuproso i bilo koje bobice (po vašem ukusu).
Dalje slijedite ove korake:
1. Prerežite bundevu na dva dela tako da bude poklopac i činija.
2. Žličicom izdubite sjemenke iz bundeve.
3. Napunite činiju bundeve prosom i bobicama, možete dodati svoje omiljene začine.
4. Stavite "poklopac" na "šolju" i sve umotajte u pergament. Stavite u posudu za mikrotalasnu pećnicu. Uvjerite se da je bundeva dobro umotana ili će postati suha nakon kuhanja u mikrovalnoj pećnici.
5. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici 4 minuta na maksimalnoj snazi. Ako ovo vrijeme nije dovoljno, produžite ga dok bundeva ne omekša.
To je to, niskokalorična prosena kaša je spremna.
A možete i malo eksperimentisati, uključiti maštu i sami skuhati druga jela koja su bazirana na prosenoj kaši.
Promijenite kalorijski sadržaj ovih kulinarskih proizvoda prema vlastitom nahođenju. I dobar tek!
Preporučuje se:
Juha od prosa: recepti sa različitim sastojcima
Juha od prosa je odličnog ukusa i čini da se osećate siti. Nudimo vam nekoliko opcija za ovo prvo jelo: sa ćuftama, ribom i jajima. Želimo vam uspeh u kuhinji
Kako skuvati kašu od prosa u sporom štednjaku?
Ranije su se žitarice uvek kuvale u rerni, a zatim "parile" u istoj rerni, u velikom trbušastom kotliću sa debelim zidovima. Zatim je, s pojavom lonaca, ljubav prema prosenoj kaši malo splasnula. Kaša koju je stara baka napravila u djetinjstvu nije uspjela, ma koliko se domaćica trudila. A sada je napredak dostigao tačku da je modernim ljubiteljima ponudio ne samo žitarice, već općenito sva korisna jela, spori štednjak. Sada počinjemo da se prisjećamo hrane iz djetinjstva
Kako se priprema kaša od prosa u Redmond ili Panasonic multivarku?
Tajne i recepti za pravljenje prosene kaše u Redmond ili Panasonic multivarku. O tome što je potrebno za jelo, kao i upute za kuhanje korak po korak
Kaša od prosa: recept sa fotografijom
Pšenična kaša je odlična opcija za dobru ishranu u bilo koje doba dana. Mirisna i veoma ukusna kaša zasićuje organizam korisnim vitaminima i mineralima. Ali ponekad može biti teško odabrati određeni recept za kašu od prosa. Uostalom, ovo jelo možete kuhati na različite načine: na vodi ili mlijeku, kao i uz dodatak mesa, povrća ili drugih žitarica
Recept za mrvičastu kašu od prosa: proporcije, vrijeme kuvanja, fotografija
Proso kaša! Šta može biti bolje, ukusnije i zadovoljavajuće za doručak? Razmotrite danas nekoliko recepata za kašu od prosa. Na fotografiji je verzija kuvana sa mlekom! Kuvamo i na mlijeku i na vodi, dodamo bundevu, kao i meso i povrće
