Pivo "Qingdao": opis, ukus, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kinezi veoma vole svoje pjenasto piće i iskreno su ponosni na istoriju svoje glavne biljke. Ali najzanimljivije je da pivo Tsingtao svoj izgled duguje Nemcima, ali su naziv dali Japanci.

Malo istorije

Tokom Prvog svetskog rata, Nemci nisu imali vremena za pivarstvo, pa je u avgustu 1916. odlučeno da se kinesko preduzeće proda. Kupci nisu čekali. I nema ništa iznenađujuće u činjenici da su proizvodnju kupili Japanci. Od 1914. godine neprijateljske trupe su bile stacionirane u blizini grada Qingdaoa, gde se nalazila i sama fabrika.

Pošto je Japan bio u ratu sa Njemačkom, zauzeli su sve što su Nijemci posjedovali u blizini Šandonga u roku od dva mjeseca. Dakle, najvjerovatnije, ako Nijemci ne odluče prodati pivaru, Japanci bi je u bliskoj budućnosti prisvojili besplatno. Već 1921. godine Azijati su imali cijeli paket dionica u svojim rukama, nakon čega su pokrenuli proizvodnju sada poznatog Tsingtao piva.

Pivara je u rukama Kineza

Japan nije dugo posjedovao posao,čim je provincija oslobođena od osvajača tridesetih godina, upravljanje kompanijom je prešlo u ruke kineske porodice Tsui. Zatim, kada se 1949. godine pojavila NRK, pivara je nasilno nacionalizovana i postala državno vlasništvo. Ali ovo nije kraj. 1993. godine fabrika je ponovo privatizovana. Sada glavni udio drži kineski koncern Qingdao Brewery.

Istina, dio dionica je nekako ipak stigao do japanskog koncerna, ali to nimalo ne mijenja situaciju. Niko ne sumnja da je Qingdao pivo kinesko.

Alternativno pakovanje

Ovo pjenasto piće staro je više od sto godina, a za to vrijeme stanovnici grada uspjeli su stvoriti kult piva. Sada je opojnost sastavni dio svakodnevnog života građana. Na primjer, samo u ovoj zemlji postoji nešto kao "pivo za poneti", što znači "pivo za poneti".

Odnosno, u skoro svakoj prodavnici možete kupiti pjenasto piće u plastičnoj vrećici. Ovo je prilično neobično. Samo Kinezima je dozvoljeno da šetaju ulicama grada, veselo mašući plastičnom vrećicom napunjenom Qingdao pivom. Kod kuće se pjenasti napitak sipa u vrč i pije uz dobar zalogaj, najčešće jela od morskih plodova. Pjena u takvom pakovanju je mnogo jeftinija, ali je uvijek svježa. Što se tiče popularnosti, „beer to go“ostavlja čak i flaširana pića daleko iza sebe. Takvo pakovanje ima mnogo prednosti.

Kako se dogodilo da se Qingdao pivo proda u takvim kontejnerima? Očak ni sami Kinezi ne mogu sa sigurnošću da kažu. Jedna od verzija je da se donedavno dio zarada radnika u fabrici isplaćivao pivom, a oni su potom piće prodavali na ulicama grada. I stavili su ga u vreće. Ta zanimljiva vremena su prošla, a sada su svi dobili plaću u juanima, a takve posude za flaširanje opojnog pića kompanija je koristila kao marketinški trik.

Qingdaofest

Savremeni marketinški odjel pivare postavio je sebi za cilj podizanje popularnosti Qingdao piva ne samo u samoj Kini, već iu inostranstvu. Za to je urađeno mnogo posla. Posebno za to je izmišljen Qingdao International Beer Festival. Takav praznik se održava svake godine krajem ljeta već dvadeset godina.

Možete učestvovati ne samo kineskim proizvođačima, već i stranim kompanijama. Tako će sve veći broj stranaca učiti o Qingdao pivu. Naime, ovom cilju teže i organizatori festivala. Sve više ljudi saznaje za ovaj praznik, koji onda nastoje da tokom festivala definitivno stignu u Kinu kako bi uživali u opojnom piću i upoznali se sa njenom istorijom.

Za one koje zanima istorija piva

Za ljubitelje istorije, postoji posebno mesto u gradu Qingdao. Ovo je muzej piva koji je otvoren 2003. godine. Nalazi se u jednoj od radionica pogona. Ova soba je stara više od sto godina, Nemci su ovde proizvodili penu. Arijevci su često gradili svoje industrijske zgrade u gotičkom stilu, ali takvearhitektura je vrlo netipična za Kinu.

Muzej sadrži mnogo materijala koji govore o istoriji pivare u Qingdaou. Za najradoznalije turiste predviđen je obilazak pogona. Oni koji žele mogu svojim očima da vide kako se kuva Qingdao pivo. Obilazak traje otprilike jedan sat. Ali nemojte se opskrbljivati namirnicama, to je još uvijek muzej kineskog piva. Ovdje još nijedan posjetilac nije umro od žeđi ili gladi. Turisti obavezno prave kratka zaustavljanja, tokom kojih im se nudi da probaju domaće proizvode. Ove degustacije ne koštaju ni novčića. Možda je to ono što čini ukus kineskog piva još boljim.

Opis piva "Qingdao"

Razmotrimo glavne karakteristike pića:

1. Njegova snaga je relativno mala. Neke pozicije brendova ne dostižu ni tri posto. Lako se pije, kao limunada. Neki stručnjaci smatraju da se od takvog pića vrlo teško napiti. Ali ovdje je potrebno uzeti u obzir specifičnosti Azijata. Uostalom, ova nacija se brzo opija i vrlo je sklona ovisnosti o alkoholu. Dakle, Kinezima je dosta takve tvrđave.
2. Ovo pjenasto piće ima specifičan slatki okus. Možda se zato i poredi sa limunadom. To se može objasniti nestandardnim sastavom. Uostalom, pored glavnih sastojaka, tu je i pirinčan slad.
3. Pivo "Qingdao", kao i sva druga opojna pića Nebeskog carstva, ima slabu penu. Kapane traje duže od petnaest sekundi. Kriv je rižin slad - to je njegov specifičan kvalitet.

Proizvodne karakteristike

Prema tehnolozima fabrike, njihovo pivo ima odličan ukus i odličan kvalitet zahvaljujući jedinstvenoj vodi koja se koristi za proizvodnju. Ova voda se uzima iz izvora koji teku u planinama Laoshan. Zbog toga je, čak i ako se striktno pridržavate svih tehnologija, u osnovi nemoguće pripremiti isto piće na nekom drugom području. Zbog toga se na liniji nalazi čak i Qingdao Laoshan pivo. Pjenasti napitak sastoji se od jedinstvene vode, pivskog kvasca, pirinča, kanadskog, australijskog i francuskog slada.

Kompanija se trudi da cilja široku publiku ljubitelja piva, zbog čega se u njenom asortimanu nalaze gotovo sve poznate sorte pića, kao što su lager, statut i pilsner.

Recenzije

Ljudi mnogo hvale ovo piće. Posebno je popularan među ženama. Mnogi napominju da takvo pivo idealno gasi žeđ na vrućini. Sudeći po recenzijama, najbolji zalogaji za pivo su plodovi mora i lagani zalogaji.