"Da Hong Pao" (čaj): efekat, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čaj "Da Hong Pao" je oolong, samo uz napomenu da je visoko fermentisan. Kineskog je porekla i bere se u proleće. Uzgaja se u kineskoj provinciji Fujian. Doslovno, naziv se može prevesti kao "velika crvena haljina", raste na nadmorskoj visini od 600 m. Čist planinski vazduh, promenljiva klima, posebno zemljište pozitivno utiču na korisne i ukusne osobine. "Da Hong Pao" - čaj, čiji se efekat postiže pojačanom fermentacijom i dugim sušenjem, ima jedinstvenu aromu i svijetli okus.

Kako je rođeno ime "Da Hong Pao"

Fujian je dom posebne vrste čaja iz Kine. Da Hong Pao je najjače fermentirani oolong čaj.

Prevedeno sa kineskog, dobili smo naziv "veliki crveni ogrtač". Legenda kaže da je 1385. godine Ding Xian, kao student, otišao da se predapregled kod cara, usput mu je postalo loše. Ubrzo je upoznao monaha koji je putniku dao čaj i tako pomogao da se riješi bolesti. Nakon uspješno položenih ispita i dobijanja pozicije, mladi službenik je svom spasiocu napravio poklon. Bio je to crveni kaput. Ali nije uzeo poklon, zbog toga je zahvalni Ding Xian zamolio da pokrije rastuće grmlje čaja crvenim ogrtačima.

Kako se pravi "Da Hong Pao" (čaj)

Sakupljanje lišća budućeg oolonga se odvija svake godine, ali jednom početkom maja. Listovi se suše, zatim drobe, podvrgavaju fermentaciji. Zatim se prže i zaroluju. Kako bi se listovi oblikovali i oslobodili eventualne preostale vlage, oni se suše. To se dešava tokom cijelog ljeta. Poslednji korak - lišće se zagreva na ugljevlju.

Područja uzgoja čaja

Visina planina ponekad prelazi dvije hiljade metara, ali "Da Hong Pao" - čaj, čije je djelovanje različito na svakoga, uzgaja se na nadmorskoj visini od 600 m između litica koje štite prirodu od naglih promjena. Preostala visoka vlažnost, kisela i glinasta tla pozitivno utiču na kvalitet oolong čaja. Zahvaljujući ovim zemljama, postalo je moguće uzgajati visokokvalitetne kamene čajeve. Žbunje koje raste u neposrednoj blizini reke naziva se dolinsko grmlje, a ono koje raste u planinama naziva se grmlje litica.

Samo ove sorte su posebno vrijedne za ljubitelje kvalitetnih čajeva, koji su raznovrsnog okusa i svijetlog karaktera.

Litice su grmlje, njihove granerastu prilično gusto. Vrhovi gledaju u stranu i blago prema gore, vise i savijeni su prema unutra. Tamnozeleni listovi imaju ovalni oblik, blago zašiljeni krajevi, prekriveni nježnim resicama.

Svojstva čaja

Čaj sa sličnim kompleksnim nazivom ima isti ukus i miris. Istovremeno je mekana i bogata, daje voćni i medni okus koji se dugo osjeća u ustima. Aroma je puna raznih nijansi ukusa: vanilija, karamela, crna čokolada, naznake dima, orasi.

Vidjećete bogatu boju breskve sa suptilnom narandžastom bojom kada kuvate "Da Hong Pao" (čaj).

Efekat, čije su recenzije raznolike, može se nazvati pozitivnim. Čaj stimuliše probavu, poboljšava imunitet, čisti unutrašnje organe. Takođe, ova vrsta ulonga blagotvorno utiče na stanje zuba i razgrađuje masnoće. Kineski čaj "Da Hong Pao", čije djelovanje leži u mjestima rasta i metodama prerade, također doprinosi normalizaciji krvnog pritiska, smiruje se. Mnogi tvrde da je ispijanjem čak i male količine "Da Hong Pao" (čaja), efekat opijenosti zagarantovan, jer dovodi osobu u stanje neke vrste euforije.

Vjeruje se da ovo piće može dovesti osobu koja pije u stanje opuštanja, koje se postiže samo dugim satima meditacije.

Ali šolja "Da Hong Pao", čiji efekat se može zameniti sa bilo kojom vrstom intoksikacije, ništanema nikakve veze sa njim. Piće ima samo bogatu aromu i tonik.

Kakav je efekat Da Hong Pao čaja

Takođe nosi naziv magični nektar zbog svojih ljekovitih svojstava:

• smanjuje broj masnih ćelija i nivo holesterola u krvi, normalizuje metaboličke procese, smanjuje apetit;
• ima diuretski efekat, smanjuje mogućnost nastanka edema;
• Savršeno za jutro jer donosi bistrinu uma i priprema za akciju; umiruju tokom dana, ublažavaju umor;

• zbog prisustva fluora povećava snagu zuba i desni;
• kod prehlade i sličnih bolesti čaj pomaže u uklanjanju ispljuvka i toksina, jača krvne sudove i srčani mišić;
• povećava snagu organizma u borbi protiv stresa i infekcija;
• pomoći će opuštanju mišića napitak "Da Hong Pao".

Efekat, čije recenzije sadrže uglavnom pozitivne informacije, javlja se skoro odmah nakon ispijanja pića.

Stvari koje treba zapamtiti prije kuhanja oolong čaja

Prilikom kuvanja čaja morate imati na umu da on ne sadrži manje, a ponekad i više kofeina, čiji efekat traje duže. Velika količina ovog stimulansa izaziva nesanicu, može povećati krvni pritisak i anksioznost.

Zbog ovoga, "Da Hong Pao", čiji su efekat spominjali i drevni monasi, najbolje je konzumirati umjereno, slijedeći sljedeća pravila:

• Jaki čaj je općenito kontraindiciran za trudnice i dojilje. Trebaju ga uzimati umjereno oboljeli od aritmije, osobe sa visokim krvnim pritiskom, gastritisom. Takođe je bolje da se uzdržite od ovog napitka ako primijetite temperaturu i postoji akutna faza virusnih bolesti (kao što je SARS).
• Ne pijte čaj s lijekovima, jer tanin blokira optimalnu apsorpciju lijekova.
• Napitak od opekotina predstavlja opasnost za probavni sistem, previše hladno bezukusno, ljigavo. Mudri Kinezi su smatrali da ledeni čaj izaziva sluz u plućima. Idealna temperatura za ispijanje ovog pića je između 50 i 60 ºS.
• Ako pijete previše jak čaj na prazan želudac, to može dovesti do probavnih smetnji ili izazvati povraćanje. Kinezi snažno preporučuju da se piće ne pije na prazan želudac.

Kako pravilno napraviti čaj

Proces je podijeljen u nekoliko faza.

1. Kuhalo za vodu je potrebno malo zagrijati (ili isprati vrelom prokuhanom vodom). Zatim stavite listove čaja, dodajte vodu (temperatura 85-90 ºS). Sačekajte otprilike 30 sekundi. i odvod. Ovako se lišće čisti od moguće prašine.
2. Isti čajnik se ponovo puni vodom. Sada se čaj priprema na osnovu preferencija: ako vam je potreban jak čaj, možete ga držati jednu ili dvije minute; slabo - 30 sekundi je dovoljno za kuvanje. Čaj se sipa u male porculanske činije, koristi se bez ikakvih dodataka "Da Hong Pao" (čaj). Efekat iznenađenja je uvek prisutan, jer ga svaki gutljajotkriva iz nove perspektive.
3. Čaj se može skuvati 5-7 puta, sve ovo vreme zadržava svojstva i aromu. Osim toga, sa svakim kuhanjem pokazuje nove strane svog višestrukog okusa i buketa.

Kozmetička svojstva

Čaj koji se kuva jedan dan i, kao rezultat toga, naliven, smatra se otrovnim i nezdravim. Ali dobro će ići za kozmetičke procedure. Alternativno, obloge sa čajem za oči će ublažiti umor, ukloniti podočnjake i vrećice. Brisanjem lica vatom namočenom u čaj, možete osvježiti kožu i riješiti se malih bubuljica.

Širenje "Da Hong Pao" (čaj)

Ovaj oolong ne gubi svoj efekat kada se pravilno skladišti. Naprotiv, dobija dodatne nijanse ukusa.

Važno je zapamtiti da kvalitetni proizvodi često nisu jeftini. Dakle, pločica od 350 gr. pritisnuti "Da Hong Pao" koštat će 1600-1900 rubalja. 100 gr. čaj pakiran u vrećice koštat će oko 550-750 rubalja.

Nema razlike u ukusu između prešanih i pakiranih čajeva. Postoji veći rizik od kupovine nekvalitetnih ili pljesnivih pločica nego onih lošeg kvaliteta upakovanih u vrećice Da Hong Pao (čaj).

Efekat, koji je generalno pozitivan, može nestati ako se ne prikupi, upakuje ili skladišti na odgovarajući način. Stoga budite oprezni prije kupovine.

Skladište

Visoka vlažnost i višak mirisa negativno će uticati na ukus čaja. Kao rezultat toga, bolje ga je držati u hermetički zatvorenom prostoruposude u koje ne prodiru ni svjetlost ni dodatni mirisi. Dugotrajno skladištenje samo će povećati njegova svojstva, ukus i miris. Međutim, optimalan rok trajanja čaja je do četiri godine.

Uživajte u svakoj kapi i trenutku.