Piće od bosiljka: domaće opcije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji mnogo ljetnih pića koja su odlična za rashlađivanje na vrućini. Kompot, kvas, ledeni čaj, limunada, voćni sokovi - sve su nam dobro poznati. Ali ništa manje ukusna i zdrava su pića pripremljena na bazi raznih biljaka, poput mente ili bosiljka. Oni ne samo da dobro osvježavaju, već istovremeno zasićuju tijelo esencijalnim vitaminima i mineralima.

Piće bosiljka: zdravstvene prednosti

Glavna korisna svojstva biljke nisu samo zbog prisustva vitamina u njoj, već i zbog vrijednih eteričnih ulja. Ima ih u velikim količinama u svježem bosiljku, a praktički ih nema u osušenim listovima. Prilikom pripreme napitka, bosiljak se preporučuje dodati na samom kraju kuvanja. Tako biljka ima vremena da u vodu da eterična ulja i pruži ugodnu aromu. Ne kuvajte bosiljak dugo, inače nećete moći da sačuvate njegova korisna svojstva.

Napitak na bazi bosiljka ublažava grčeve i liječi upale u crijevima. Pomaže i osobama koje pate od nesanice. Hladan napitak od bosiljka može dobro da okrepi i osvježi u ljetnim vrućinama. Atkada se konzumira vruć, pomaže kod prehlade i smiruje upale grla.

Pripremanje pića od bosiljka sa limunom

Klasični recept za pravljenje napitka od bosiljka uključuje dodavanje limuna u vodu. Od toga će piće postati mnogo zdravije, a u okusu će se pojaviti ugodna kiselost.

Recept je vrlo jednostavan i ne traje više od 5 minuta. Za piće će vam trebati: voda (3,5 l), 300 g šećera, limun i veza bosiljka (zelenog ili ljubičastog).

Slijed kuhanja je sljedeći:

1. Stavite lonac vode na vatru i prokuhajte.
2. Isperite svježi bosiljak pod tekućom vodom da uklonite prašinu i sitne ostatke.
3. U kipuću vodu prvo dodajte šećer, a zatim bosiljak (grančice sa listovima).
4. Nasumično isecite limun i stavite ga u šerpu.
5. Sačekajte da voda ponovo proključa i možete skloniti posudu sa vatre.
6. Nakon 20 minuta izvadite kriške limuna iz pića. U suprotnom će imati neprijatan gorak okus.

Boja pića zavisi od vrste bosiljka u njega: zelenog ili ljubičastog. Ali boja biljke ne utiče na korisna svojstva i ukus.

Napitak od bosiljka sa limunom preporučuje se servirati ohlađen, nakon dodavanja kockica leda u čašu. Kada je vruć, više liči na čaj, ali to ga čini ništa manje ukusnim i zdravim.

Piće od bosiljka: Recept s mentom

Ovo je vrlo brz i jednostavan recept za pravljenje ukusnog i aromatičnog napitka. Ništa se ne mora kuvati u loncu. Svi sastojci se jednostavno preliju vrelom vodom, napitak se infuzira, nakon čega se dodaje med ili šećer po ukusu.

Da biste napravili napitak od bosiljka, potrebno je uzeti 5 grančica ove mirisne biljke i peperminta. Isperite ih pod tekućom vodom, odvojite listove od grana. U vrč za vodu na dno staviti nasjeckane listove mente i bosiljka, kriške pola limuna i sve sastojke preliti kipućom vodom (0,5 l). Pokrijte dekanter poklopcem i ostavite da se kuha 30 minuta. Nakon toga dodajte još 1 litar vode, dodajte med ili šećer po ukusu.

Piće od lubenice sa bosiljkom

Ovo zaista ljetno piće ispada tako ukusno i mirisno da lako može zamijeniti potpuni desert. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti listove od tri grančice bosiljka i 4 šolje pulpe lubenice. Trebaće vam i malo limunovog soka (1 kašika) i 800 ml vode.

Naribajte pulpu bosiljka i lubenice kroz sito da dobijete gust sok. U dobijenu masu dodajte limunov sok i vodu. Promiješajte i možete pretpostaviti da je ljetni napitak od bosiljka i lubenice spreman. Sada ga treba sipati u čaše i može se poslužiti.