2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jesenja jela, čije ćemo recepte dati u ovom članku, pomoći će vam da diverzificirate jelovnik nakon početka novembarskih hladnoća. Zaista, u to vrijeme mnoga povrća dobivaju jedinstven okus, a također akumuliraju dovoljnu količinu vitamina. Recepti jesenskih jela sa fotografijama bit će vam korisni prije praznika. Uz njih možete pripremiti originalnu svijetlu gozbu.
Jesensko jelo: Recept za krem brule od bundeve
Tri četvrtine šoljice pirea od bundeve glavni je sastojak ovog jela. U nekim prodavnicama možete ga kupiti u odjeljku konzerviranog povrća kako biste uštedjeli vrijeme. Takođe, ovo slatko jesenje jelo, čiji ćemo recept sada detaljno analizirati, može se pripremiti i nezavisno od svežih namirnica. Da biste to učinili, ispecite 300 g žute svježe bundeve na pergamentu s biljnim uljem dok ne omekša. Zatim uklonite koru, sjemenke i vlakna. Ohlađenu pulpu izmiksajte blenderom. Inače, ova baza se može napravitiunaprijed i čuvajte u zamrzivaču. Nastavljamo sa pripremanjem jesenjeg jela. Recept preporučuje da ne štedite začine za to: mahuna vanilije, cimet, muškatni oraščić mogu se dopuniti šafranom i kardamomom. Zagrijte pećnicu i zakuhajte kotlić. Zagrijte jednu i po šolju guste pavlake sa začinima. Nakon što prokuvaju, ostavite smjesu da odstoji četvrt sata, a zatim procijedite. 5 žumanaca zagrejte na sobnu temperaturu (unapred ih izvadite iz frižidera). Umutiti sa pola čaše šećera. Kada se stvori stabilna pjena, dodajte procijeđenu toplu pavlaku. Nastavite da mutite. Dodajte pire od bundeve. Promiješajte.
Ponovo obrišite kroz sito ili gazu. Na lim za pečenje stavite posebne male kalupe ili samo niske čaše. Napunite ih kremom. Zatim napunite lim za pečenje vrelom vodom. Pecite desert trideset minuta. Spremnost se može odrediti po teksturi na oko - rubovi bi se trebali stvrdnuti, a sredina bi trebala ostati nježna i drhtati. Ohladite lim za pečenje sa kalupima. Zatim stavite proizvode u frižider. Prije serviranja, bolje ih je ukrasiti čokoladom ili karameliziranim orasima. Po vrhu možete posuti malo šlaga. Tradicionalno, creme brulee se prelije šećerom i karamelizira pomoću posebnog uređaja koji podsjeća na gorionik.
Jesenje jelo: recept od cvekle
Ako naiđete na slatko povrće koje ne sadrži prevelike količine vlakana, onda je vrijeme da ga napunite. Cveklu prvo skuvajte ili ispecite umotanu u foliju. Ohlađeni korijenski usjev oslobodite od kore i jezgre, ostavljajući tanke stijenke netaknute. U dobijenu čašu ćemo izložiti nadjev. Može biti raznolik. Na primjer, pomiješajte kuhanu rižu sa pripremljenim grožđicama, jabukom i šećerom. Prelijte otopljenim puterom i cimetom. Ili napunite šolju cvekle i prelijte je sosom od pavlake. Peći. Kao fil možete koristiti svježi sir, pa čak i mljeveno pileće meso s rižom i bijelim lukom. Vrijeme pečenja zavisi od stepena pripremljenosti proizvoda i varira od 30 minuta do sat vremena.
Preporučuje se:
Ne znate kako da kuvate povrće? Povrće dinstano sa svinjetinom - prste ćete polizati
Odavno nije tajna da se sva hrana koju čovjek konzumira može uvjetno podijeliti na korisnu i ne baš. U ovom članku ćemo govoriti o najkorisnijim namirnicama - povrću
Kako skuvati smrznuto povrće u sporom šporetu? Recept za smrznuto povrće sa pirinčem u spori šporet
Kako skuvati smrznuto povrće u sporom šporetu? O tome će biti riječi u članku. Navedeni su primjeri recepata, prateći koje ćete naučiti kako napraviti ukusna vitaminska jela
Tražite ukusno i zdravo povrće za svoj dijetalni meni? Saznajte koliko kalorija ima kuhana cvekla, a ovo povrće sigurno će postati omiljeno u svakoj dijeti
Ukusno, jeftino, pa čak i pomaže u održavanju figure u savršenom stanju - ovo je tako divna kultura cvekle. Može se konzumirati sirovo i, naravno, pečeno. Da li znate koliko kalorija ima kuvana cvekla? Vrlo malo, pa jedite za zdravlje, pa čak i obogatite organizam vitaminima i mineralima
Kiselo povrće: recept i preporuke. Marinirano sortirano povrće za zimnicu
Marinirano povrće se tradicionalno priprema u jesen i krajem ljeta. Zimi se praznine koriste kao grickalice, a od njih se pripremaju i salate i prva jela. U ovom članku ćemo vam detaljno reći kako kiseliti povrće kako bi ispalo ukusno i zadržalo svoja korisna svojstva
Jesensko voće. Sezonsko jesenje povrće i voće
Jesen, kao ljubazna gospodarica, stavlja na sto sve samo najbolje, zrelo, ukusno. Vrijeme je da obratite pažnju na raznovrsnost jesenskog voća i povrća posjetom prehrambenoj pijaci. Pomalo siti tokom ljeta, krastavci i paradajz su izblijedjeli u pozadini, ustupajući mjesto svijetlim i mirisnim proizvodima
