Dijeta za probleme sa crijevima: osnovne preporuke, zabranjena hrana, uzorak menija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Crijeva je skroman vrijedan radnik koji obavlja ogroman dio svih poslova vezanih za preradu i apsorpciju hrane, ali u isto vrijeme ostaje u sjeni, nevidljiv. Ali to je samo dok ne počne da boli. Više se neće moći reći da ne znate gdje se to nalazi u vama. Bolovi su izraženi, pa je nemoguće zanemariti simptome. Dijeta za probleme sa crijevima je najvažniji faktor liječenja. Samo uz pravilnu ishranu moguće je izbjeći novo pogoršanje.

Moderna stvarnost

Danas je ispravna prehrana mnogima postala nedostupan luksuz. Poluproizvode kupujemo u supermarketima, proizvodi na policama supermarketa su čvrste hemikalije i arome. Kao rezultat, dobijamo ono što imamo. Počinju boloviprobava je poremećena i idemo kod doktora. Dijeta za probleme sa crijevima je prvi korak ka oporavku.

Nažalost, dok se mi osjećamo normalno, većina ljudi ni ne razmišlja o tome kako i šta jedu. Da, tijelo ima marginu sigurnosti, tako da neko vrijeme nećete osjećati nelagodu. Ali jednom počnu razni problemi s probavom. Dakle, tijelo vam daje signale, teško mu je da se nosi sa onim što mu tako bezuspješno unosite. Šta mi radimo? Obično liječimo posljedice. Pilule ublažavaju simptome, ali crijeva i dalje pate. Ubrzo osoba počinje da jede na isti način. Bolest ostaje unutra i nastavlja da napreduje svaki dan.

Prva pomoć

Dakle, ako nakon jela osjećate bol i nelagodu, onda je prva stvar koju treba učiniti je da preispitate svoju ishranu. Dijeta za probleme s crijevima je prvi lijek koji je neophodan za ublažavanje i normalizaciju stanja. Pomaže u rješavanju poremećaja u radu probavnog trakta. Dijeta omogućava vašem probavnom sistemu da napravi pauzu i radi sam.

Ali nemojte misliti da dijeta za probleme sa crijevima može zamijeniti liječenje. To samo stvara uslove za oporavak. Ali ako ne pomogne, ako osetite težinu u stomaku, mučninu, slabost, potrebno je da se obratite lekaru. Situacija je otišla predaleko i jednostavno ne možete bez medicinske pomoći.

Obično čovjek očekuje da će olakšanje doći odmah, čim isključi čips, krekere i pomfrit iz jelovnika. Ali osimisključivanje štetnih proizvoda, morate zasititi jelovnik korisnim. Osim toga, dijeta za probleme s crijevima trebala bi biti duga. Prvi zadatak je ublažavanje boli i ublažavanje simptoma kao što su dijareja ili zatvor. Ali lista zadataka je mnogo šira. Dijeta nije osmišljena za par dana pa čak ni za nedelju ili dve. Poboljšava stanje zuba, kože i kose. Obično problemi sa aknama nestaju, san se poboljšava, ukupni tonus i imunitet se povećavaju. Postepeno, osoba počinje shvaćati prednosti koje pruža novi stil ishrane. Osim toga, ishrana se doživljava psihološki lakom zbog činjenice da je štrajk glađu isključen.

Ciljevi dijete

Tabela broj 4 - dijeta za crijevna oboljenja, koja se može koristiti u raznim slučajevima, jer ima izražen i višestruki učinak na organizam. Krajnji cilj takve šeme može se smatrati kako slijedi:

• Uklanjanje upale. To također dovodi do smanjenja težine simptoma upale u crijevima.
• Normalizacija i uređenje funkcija gastrointestinalnog trakta.
• Dijeta vam omogućava da organizmu obezbedite sve potrebne supstance. To znači da će svi organi i sistemi normalno funkcionisati.
• Nakon dijete, jetra, bubrezi i drugi organi počinju da rade kako treba, što utiče i na poremećaj probavnog trakta.

Ishrana prema Pevzneru, koji je osnivač ove dijete, podrazumeva isključivanje iz ishrane nadražujućih sluzavih proizvoda. Ako imate problema sa varenjem, onda ste verovatno naveć su osjetili da im se stanje pogoršava nakon jela određene hrane.

Hrana koja uzrokuje fermentaciju ili truljenje treba biti ograničena. Toplo i hladno pojačavaju perist altiku. Ne možete jesti prženo, soljeno, kiselo i dimljeno. Hranu treba kuvati na pari, kuvati ili peći. Povrće obavezno obrišite kroz sito. Grubu hranu koja sadrži mnogo grubih biljnih vlakana takođe treba izbegavati.

Osnovna pravila

Obično ljudi misle da je dijeta smanjenje i ograničavanje dijete. U glavama većine, to je izjednačeno sa štrajkom glađu. To uopšte nije tako. Dijeta, uključujući probleme sa crijevima, bira se individualno, sa fokusom na opće stanje i građu pacijenta.

Vrlo često kod bolesti i poremećaja u probavnom traktu, tijelo ne može apsorbirati hranjive tvari iz bolusa hrane. Stoga bi ishrana trebala biti hranjiva i visokokalorična. Sve dok crijeva ponovo ne počnu raditi, većina hrane će ostaviti tijelo neprerađeno.

Principi:

• Trebaju dodatni vitamini.
• Povećajte unos proteina.
• Redovno pijte biljne čajeve. To može biti kamilica, neven, matičnjak i menta.
• Pijte više vode za probleme sa crijevima.
• Ne jedite cijeli dan. Bolje je jesti u malim porcijama, 6 puta. Ovo će smanjiti opterećenje crijeva.
• Odustani od pržene hrane. U početku se čini da je teško. Ali uskoro ćeš se naviknuti.
• Kaša bi trebala postatibitan dio vaše prehrane.
• Tokom dijete zabranjeni su slatkiši, gazirana pića i alkohol.
• Pokušajte da se ne preopterećujete fizičkom aktivnošću tokom dijete.

što i ne treba

Dijeta 4 za bolesti crijeva trebala bi biti novi način života ako želite spriječiti da se bolest vrati. Dakle, možete jesti:

• Supe. Prva jela ne preopterećuju gastrointestinalni trakt, ali vam u isto vrijeme omogućavaju da zasitite tijelo svime što vam je potrebno. Vrlo je dobro ako sadrže puno povrća.
• Krekeri od pšeničnog brašna.
• Meso i riba. Ovo su izvori proteina, koji su građevinski materijal.
• Jaja.
• Kaša.
• Kuvano povrće i pečene jabuke.
• Čaj.

Od ovoga možete smisliti dosta različitih jela. Ne morate da patite od gladi, što je veliki plus. Dijeta za bolesti želuca i crijeva podrazumijeva odbacivanje sljedećih proizvoda:

• Masne čorbe.
• Kobasice i slanina.
• Konzerva.
• Tvrdo kuvana jaja, sirova i pržena.
• Tjestenina, pasulj i ječam.
• Sirovo povrće.
• Voće i bobice.
• Jaka kafa sa mlijekom.

Šta kuhati

Najlakše za one koji žive sami. U ovom slučaju, dovoljno je malo restrukturirati pristup izboru proizvoda i kuhanju - i poboljšanje stanja će se dogoditi samo od sebe. Dijetalni meni br. 4 za crijevna oboljenja može se izraditi prema vašim individualnim preferencijama ukusa. To vam omogućava da ga prilagodite svakom pojedinačnom pacijentu. Pokušajmo napraviti meni koji se može koristiti kao primjer. Naravno, možete ga promijeniti i kreirati različite varijacije:

• Započnite dan kašom. Pasirane zobene pahuljice odlična su opcija za početak dana. Ovome dodajte pasirani svježi sir i čaj.
• Zdravi čaj od šipka.
• Glavni obrok treba da bude hranljiv. Pripremite mesni bujon, ćufte, pirinčanu kašu i žele.
• Nezaslađeni biljni čaj.
• Omlet na pari.
• Kisel prije spavanja.

Ne zaboravite da su svi različiti. Prije nego krenete na dijetu, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom i odabrati najbolju opciju za sebe.

Ako je bolest praćena proljevom

Izuzetno neprijatan simptom, posebno za one čiji posao podrazumeva stalno kretanje po gradu. U ovom slučaju morate detaljnije pogledati principe izrade menija. Dijeta broj 4 za bolesti crijeva često je praćena proljevom različitog intenziteta. U tom slučaju morate koristiti dijetu 4a. Nakon što simptomi proljeva počnu popuštati, možete prijeći na uobičajenu tablicu broj 4. To jest, postupno uključite čorbe, mliječne proizvode i meso u svoju prehranu. Ako to ne učinite, uskoro ćete naići na druge probleme s probavom.

Tokom dijete možete jesti nemasne mesne ili riblje kotlete, supe sa nemasnim bujonom, pasirane žitarice i jabuke. Dozvoljenosvježi sir, zeleni čaj. Eliminirajte, između ostalog, trebat će vam mliječni proizvodi, svježe povrće i voće, slatkiši i čokolada. Dijeta br. 4a za bolesti crijeva podrazumijeva odbacivanje namirnica koje stimulišu lučenje organa za varenje.

Dijeta za zatvor

U ovom slučaju, terapija ima druge ciljeve. Potrebno je pojačati pokretljivost crijeva, poboljšati promociju bolusa hrane i olakšati pražnjenje. Da biste to učinili, u svoju prehranu uključite vlakna i tečnu hranu. Dijetalni meni br. 4b za crijevne bolesti uključuje sljedeći set proizvoda:

• Supe od povrća.
• Kuhano i kuvano povrće.
• Kefir ili jogurt.
• Praktično sve žitarice.
• Hleb, po mogućnosti od juče.
• Natopljeno sušeno voće.
• Bobice i med.
• Razni prirodni sokovi.

Moraćete da isključite jak čaj, senf, biber i hren, rotkvu i rotkvu, beli luk i luk. kalorijski sadržaj prehrane - oko 3000 kcal. Dijeta br. 4b za crijevne bolesti je optimalnija, jer nije potrebno potpuno isključivanje povrća i voća. Ovaj trenutak je obično posebno bolan za osobe sa opcijom dijete broj 4a.

Dijeta sa povećanom proizvodnjom gasova

Ovo je još jedan problem koji najčešće prati bolesti crijeva. Dijeta s ovom tegobom može uvelike doprinijeti poboljšanju stanja i ublažavanju neugodnog simptoma. U ovom slučaju, sljedeće namirnice treba isključiti:

• Tamni kruh ipečenje.
• Voće koje povećava stvaranje gasova. Ovo su banane i grožđe, jabuke.
• Mliječni proizvodi.
• Pasulj.
• Cabbage.
• Masna riba i meso.
• Orasi.
• Jaja.
• Mliječni proizvodi.

Kao što vidite, lista je prilično velika. Kako se stanje popravlja, možete pokušati ponovo uvesti ove proizvode u ishranu, ali u malim porcijama, obavezno pratite stanje svog organizma. Dijetalni meni za crijevne bolesti mora se sastaviti ne samo na osnovu dijagnoze, već iu skladu sa pritužbama samog pacijenta. Ali u poređenju sa bolom od nadimanja, prisustvo ograničenja nije tako ozbiljan nedostatak sistema kao što se može činiti na prvi pogled.

Dijeta za oporavak

Kada završi akutni period, osoba najčešće zaboravi na ograničenja u ishrani. Ovo je najveća greška. U periodu oporavka propisuje se dijeta br. 4v. Dobro se dokazala kod hroničnih bolesti tokom perioda oporavka. Paralelno, rad bubrega, jetre i pankreasa se vraća u normalu. Ono što je najvažnije, takva ishrana omogućava telu da dobije kompletan set hranljivih materija, vitamina i minerala.

Dijeta za probleme sa crevima i želucem treba da bude što štedljivija. Stoga su u prehranu uključeni samo kuhani proizvodi i proizvodi na pari. Obroci moraju biti frakcijski, potrebno je jesti najmanje 5-6 puta dnevno. Hleb može biti samo jučerašnji, suvi kolačići mogu biti 2-3 puta nedeljno. Supe se kuvaju u supi bez masti.

Meso, perad ili riba se kuhaju odvojeno na pari, nakon čega možete dodati komadiće supi. Dozvoljen nemasni svježi sir u obliku paste, mlijeka, pavlake ili kiselog mlijeka. Kaša mora biti dobro prokuvana, bez dodatka mlijeka. Plodovi mogu biti u malim količinama, ne više od 150 g dnevno, uz normalnu toleranciju ovog drugog. Ako ovo ne uzrokuje nelagodu u stomaku, možete postepeno povećavati porciju.

Uzorak menija tokom rekonvalescencije

Jedna od opcija:

• Za doručak možete pojesti meko kuvano jaje, pirinčanu kašu i kafu.
• Voće je dobro za užinu.
• Za ručak - supa od povrća i gulaš. Kissel.
• Za popodnevnu užinu možete popiti bilo koji odvar od šipka, jabuke.
• Za večeru, pire od ribe i povrća.
• Možete piti žele noću.

Često, doktore pitaju da li se jelovnik može prilagoditi tako da kuva od onoga što se nalazi u frižideru. Ribu možete promijeniti u piletinu, umjesto u jaje popijte čašu kefira, pire od šargarepe je prilično lako promijeniti u cveklu. Odnosno, glavna stvar je pridržavati se općih principa.

Važno zapamtiti

Dijeta je veoma važna u periodu pogoršanja bolesti digestivnog trakta. Ovo je ključ za brzi oporavak. Treba imati na umu da se ova pravila za upalu crijeva moraju poštovati prilično dugo. Dok se ne postigne remisija ili potpuni oporavak. Čak i nakon poboljšanja stanja potrebno je promatratisavjet liječnika i postepeno proširite svoju ishranu. Općenito se preporučuje da dodate jedan novi proizvod i pričekate 2-3 dana. Ako se osjećate dobro, možete ući u sljedeći proizvod.

Ovako se vaša tabela postepeno širi. Dijeta za bolesti crijeva trebala bi postati način života. Zabranjena hrana mora zauvijek napustiti vaš dom. U ekstremnim slučajevima, mogu se koristiti tokom remisije, ali u malim količinama i sa pažnjom na vašu dobrobit.

Veoma je korisno voditi dnevnik hrane. To vam neće oduzeti mnogo vremena i truda, a moći ćete procijeniti stanje svog tijela i povezati ga sa konzumiranom hranom. Ovo je odlična opcija za analizu.

Umjesto zaključka

"Ja sam ono što jedem" - ovo pravilo nisu samo riječi za gastroenterologe. Oni su svjesni da se iza njih krije mnogo više značenja nego što smo mislili. Pridržavati se pravilne prehrane potrebno je čak i kada je gastrointestinalni trakt zdrav. Time se izbjegava razvoj patologija ili njihovih komplikacija. Ali kod bolesti crijeva, dijeta postaje vitalna. Samo razumna ograničenja omogućit će crijevima da se oporave i ponovo počnu potpuno funkcionirati. Ne zaboravite da hronične bolesti zahtijevaju stalna ograničenja u ishrani.