Dijeta za hronični glomerulonefritis: dozvoljena i zabranjena hrana i uzorak menija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Da li je potrebno pridržavati se dijete za hronični glomerulonefritis? Kod glomerulonefritisa posebno je važno pravilno jesti. Iz prehrane je potrebno isključiti one namirnice koje opterećuju rad bubrega i loše utiču na metaboličke procese. Da biste poboljšali opću dobrobit, važno je pažljivo slijediti sve preporuke liječnika. Za početak razmotrite karakteristike ishrane u slučaju bolesti.

Karakteristike hrane

Koju dijetu lekar propisuje za hronični glomerulonefritis? Ako se pacijentu dijagnosticira takva bolest, tada liječnik propisuje dijetu broj 7. U kroničnom obliku bolesti - tabela 7-b. Zahvaljujući posebnoj ishrani sa danima posta, pacijentovo stanje se može poboljšati. Nije dozvoljeno:

• masne čorbe;
• dimljeni proizvodi;
• pecivo.

Naglasak treba biti na mliječnim proizvodima, bujonu od šipka, povrću, voću i vitaminima. Zahvaljujući ovoj prehrani, ne samo da će se povećati zaštitne funkcije tijela, već će se poboljšati i cjelokupno zdravlje pacijenta. Kada se pacijent otpusti iz bolnice, specijalista propisuje nešto drugačiju dijetu. Dijeta treba uključivati hranu koja sadrži dovoljnu količinu proteina. Trebali biste ograničiti konzumaciju masne hrane, jer one remete rad bubrega i izazivaju njihovu iritaciju. Slatka hrana se može jesti, ali u minimalnim količinama.

U akutnom obliku bolesti važno je normalizirati rad bubrega. Zahvaljujući dijeti za hronični glomerulonefritis:

• pokreće metabolizam proteina;
• diureza se povećava;
• poboljšava se cirkulacija krvi;
• snižavanje krvnog pritiska.

Dijeta treba da sadrži dovoljnu količinu vitamina i korisnih elemenata u tragovima.

Glavni principi dijete

Postoji nekoliko principa na kojima se temelji ishrana. Kod akutnog glomerulonefritisa potrebno je unositi najviše 2500 kalorija dnevno - 19 g proteina, 81 g masti, 55 grama ugljikohidrata. Hranu treba kuvati bez dodavanja soli. Najbolje je kuvati ili peći hranu u rerni. Trebali biste jesti često i u malim porcijama.

Dijeta za hronični glomerulonefritis se zasniva na sledećem:

1. U hroničnom obliku bolesti preporučuje se unos ne više od 3000 kalorija dnevno - 49 g proteina, 91 g masti, 7 g soli.
2. Jedite do 6 malih obroka dnevno.
3. Pacijent mora piti tokom danasveže voće i običan sok. Zdrava pića će pozitivno uticati na dobrobit pacijenta i neće narušiti rad bubrega.
4. Trebali biste jesti ograničenu količinu proteina. Za 1 kg težine pacijenta - 1 g proteina.
5. Preporučljivo je jesti više hrane koja sadrži kalijum. Ova komponenta pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma. Zahvaljujući pečenom krompiru, sveukupno stanje pacijenta se može poboljšati.

Treba imati na umu da je kod hroničnog glomerulonefritisa uvek propisana dijeta, ali pravilna ishrana nije dovoljna da se bolest pobedi. Terapija glomerulonefritisa treba da bude kompleksna. Ne preporučuje se samoliječenje, jer je kod kuće nemoguće odrediti oblik bolesti. Zahvaljujući lijekovima i fizioterapiji možete otkloniti neugodne simptome bolesti i poboljšati dobrobit pacijenta.

Pravilna ishrana poboljšava proces mokrenja i smanjuje oticanje. Uz takvu dijetu, alergijske reakcije se ne pojavljuju.

Koje su prednosti i mane dijete

Kod hroničnog glomerulonefritisa propisana je dijeta. Detaljan jelovnik možete provjeriti kod ljekara. Među glavnim prednostima dijete su:

• hrana ne opterećuje funkciju bubrega;
• uklanja štetne materije iz organizma;
• ublažava znakove hipertenzije;
• ublažava oticanje.

Nedostaci dijete su sljedeće:

• postoje ograničenja u hrani;
• potrebno je stalno brojati kalorije;
• strogi meni.

Uprkos ovimnedostataka, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da zdravlje igra važnu ulogu, tako da treba pažljivo pratiti sve preporuke liječnika. Dijeta za kronični bubrežni glomerulonefritis nema kontraindikacije, ali je indikovana samo ako pacijent ima određenu bolest. Dijetu treba propisati samo ljekar u zavisnosti od težine bolesti, individualnih i fizioloških karakteristika organizma.

Korisni meni

Najbolje je potražiti savjet ljekara kako bi specijalista propisao dijetu, jer kućno liječenje može biti štetno.

Primjer menija za sedmicu:

1. U ponedjeljak za doručak možete skuhati zobene pahuljice sa medom. Dopunite jelovnik hljebom i zelenim čajem. Nakon nekoliko sati, grickajte svježi sir i voće. U 12:00 skuhajte boršč bez mesa, skuvajte krompir ili ribu. Preporučuje se piti kompot od voća. Užina - bobičasto voće. Večeramo sa kuvanim mesom i povrćem.
2. utorak. Za doručak jedemo heljdu sa kuvanim jajetom i pijemo biljni napitak. Užina - sušeno voće. Za ručak - supa od tikvica, nemasno kuhano meso i zeleni čaj. Užina - voće. Večera - tepsija od povrća, hljeb, kefir.
3. Srijeda. Za doručak jedemo kašu od bundeve sa kašikom džema. Možete piti biljnu infuziju. Za drugi doručak - nekoliko marshmallowa i zeleni čaj. Ručak - supa od heljde, kuvana piletina i salata od povrća, kompot. Užina - svježi sir i voće. Večera - salata od povrća sa piletinom i ananasom. Morate popiti piće izcikorija.
4. U četvrtak jelovnik za hronični glomerulonefritis je sledeći - za doručak jedemo pirinčanu kašu, kuvano jaje, kompot. Drugi doručak je zeleni čaj sa marmeladom. Ručak - supa od prosa, kuvani zec, hleb. Užina - bobičasto voće, večera - svježi sir, voće i kompot.
5. petak. Za doručak jedemo kuvanu piletinu, salatu od cvekle, slab čaj. Drugi doručak - sladoled i prirodni sok. Ručak - supa od heljde, kuvano ćureće meso, hleb. Užina - kefir. Večera - pečena riba, salata od povrća i kompot.
6. subota. Za doručak pripremamo tepsiju od povrća, hljeb, kefir. Drugi doručak je nemasni sladoled, jabuka. Ručak - supa od heljde, pečena riba, neslani hleb. Užina - sušeno voće. Večera - pilav sa suvim šljivama i suvim kajsijama, čorba od šipka.
7. nedjelja. Doručak - kuvano teleće meso, salata od povrća i hleb, slab čaj. Drugi doručak je čaša kompota sa kolačićima. Ručak - supa od mliječne riže, pire krompir i kuhana riba. Užina - voćna salata. Večera - salata od povrća, hljeb i jogurt.

Preporučeni i zabranjeni sastojci

Koje namirnice se mogu uključiti u ishranu tokom dijete za hronični bubrežni glomerulonefritis, a koje ne?

1. Možete jesti hleb bez soli. Nije preporučljivo naslanjati se na brašno i slatkiše.
2. Juha od povrća, nemasno meso i riba. Zec, ćuretina, teletina, svinjetina, govedina mogu biti uključeni u prehranu.
3. Plodovi mora se ne preporučuju.
4. Pola jajeta dnevno je dozvoljeno.
5. Pavlaka,vrhnje, mlijeko - do 55 g.
6. Pirinčana kaša, testenina koja ne sadrži proteine. Ostale žitarice su zabranjene za konzumiranje.
7. Kupus, rotkvice, mahunarke, beli luk, pečurke, spanać treba isključiti iz ishrane.
8. Očuvanje se ne preporučuje.
9. Voće i bobice. Od njih je potrebno ispeći ili skuvati kompot.
10. Bolje je slatkiše zamijeniti medom i suvim voćem.
11. Ukus jela možete poboljšati pavlakom, vanilijom, limunskom kiselinom, paradajz pastom i kuvanim lukom.
12. Preporučuju se biljno ulje, puter, pečeno kravlje mlijeko, ostale masti su zabranjene.
13. Treba piti voćni napitak, sok od bobica, odvar od šipka, biljne čajeve. Zabranjeno - gazirana pića, jaki čajevi, tečnosti sa kofeinom.

Ako ne slijedite dijetu tokom egzacerbacije hroničnog glomerulonefritisa, može doći do ozbiljnih zdravstvenih problema. U takvim uslovima liječenje će se provoditi u bolnici pod strogim nadzorom specijaliste. Masnu hranu, dimljenu, konzerviranu, začinjenu treba isključiti iz prehrane. Zabranjeno je piti alkoholna pića, čak iu minimalnim dozama.

Mala količina konzumirane zabranjene hrane može negativno utjecati na cjelokupno zdravlje pacijenta i narušiti funkciju bubrega.

Preporuke doktora

Ne preporučuje se oslanjanje na pileće meso ako postoji ograničenje proteina. Dijeta za hronični glomerulonefritisolakšavaju rad bubrega i poboljšavaju opće stanje bolesnika. Zahvaljujući savjetima stručnjaka, možete poboljšati opće stanje pacijenta i ojačati imunološki sistem. Ključne preporuke uključuju:

1. Najbolje je kuhati hranu na parnom kotlu ili pećnici. Nije preporučljivo pržiti sastojke jer je masna hrana štetna po zdravlje.
2. Potrebno je osloniti se na one namirnice koje sadrže dovoljnu količinu vitamina C, to će povećati zaštitnu funkciju organizma i pomoći mu da pruži pristojnu otpornost na bolesti.
3. Važno je kontrolirati količinu oslobođene tekućine.
4. Ljekari preporučuju redovne testove za praćenje količine proteina u urinu.
5. Ako se bolest dijagnosticira kod djeteta, tada je bebi zabranjeno jesti dimljenu, konzerviranu i slanu hranu, soda. Bolje je slatkiše zamijeniti suvim voćem i bobičastim voćem.

Važno je redovno posjećivati ljekara kako bi se spriječio razvoj hroničnog glomerulonefritisa. Dijeta i liječenje su tema o kojoj treba razgovarati sa specijalistom. Preporučuje se da se prije početka liječenja pravilnom ishranom posavjetujete sa svojim ljekarom. Treba znati da dijeta neće pomoći u izliječenju bolesti. Takva prehrana jednostavno ne opterećuje rad bubrega i poboljšava imunitet. Koliko dugo se držati dijete? Ovisno o težini bolesti, obliku glomerulonefritisa, individualnim i fiziološkim karakteristikama pacijentovog tijela, liječnik će odrediti trajanje terapije. Stručnjaci preporučuju dosljednu ishranusa hroničnim oblikom bolesti. Mnogi liječnici tvrde da se stabilna remisija može postići dijetom za kronični glomerulonefritis s teškom astenijom. Ako se pridržavate svih preporuka specijaliste, možete značajno poboljšati cjelokupno stanje pacijenta.

Dijeta za bolesti kod beba

Koja su glavna svojstva ishrane za hronični glomerulonefritis kod beba? Najlakšu dijetu za glomerulonefritis podnose djeca, jer nisu toliko vezana za određenu hranu. U nekim slučajevima, bebe čak rado preskaču obroke. Ishrana treba da sadrži malu količinu proteina, slanih sastojaka i tečnosti. Potrebno je isključiti sve namirnice koje mogu izazvati alergije.

Preporučljivo je davati bebi grožđice, suhe kajsije, banane i krompir, jer takvi proizvodi sadrže dovoljnu količinu kalijuma. Prehrana kod kroničnog glomerulonefritisa treba biti uravnotežena. Ako se pacijentu dijagnosticira bubrežna insuficijencija, tada je potrebno ograničiti unos proteina. Ne preporučuje se:

• jagode;
• jagoda;
• morski plodovi;
• masne skute.

Trajanje dijete striktno određuje ljekar, u prosjeku je 25 dana. Kod kroničnog oblika bolesti potrebno je ograničiti konzumaciju namirnica koje sadrže proteine. Možete jesti:

• jaja;
• kefir;
• povrće;
• voće;
• žitarice;
• pšenični kruh;
• kuvano meso.

Trebali biste znati zada je djetetov organizam previše podložan bilo kakvim promjenama, stoga se ne preporučuje samostalno smišljati jelovnik i hraniti bebu, jer nepravilna prehrana može samo naštetiti i izazvati razvoj bolesti.

Recept za ukusnu supu od karfiola

Mnogi su upoznati sa prehrambenim navikama kod akutnog i hroničnog glomerulonefritisa, ali ne znaju svi koji korisni recepti postoje. Za pripremu ovako ukusnog jela potrebno je pripremiti karfiol (200 g), nekoliko tikvica, mlijeko (60 g), juhu od povrća (500 ml), puter (50 g), brašno (1,5 žlice). Za ukrašavanje jela mogu se koristiti kuvana jaja. Pre svega kupus prelijte kipućom vodom. Tikvice dobro operite, očistite i narežite na male komadiće. Povrće se mora staviti u posudu i staviti na laganu vatru zajedno sa uljem i vodom. Pomiješajte puter i brašno i dobro promiješajte. Sipajte u šerpu i dinstajte sastojke 2 minuta. Zatim sipajte u posudu sa povrćem. Pomiješajte sve proizvode i kuhajte 15 minuta.

chicken quenelles

Za pripremu ukusnog jela potrebno je pripremiti pileći file (200 g), hljeb (140 g), mlijeko (60 g), puter (30 g) i jaje. Meso sameljite u blenderu sa namočenim hlebom. U glavne sastojke dodajte ulje i jaje. Sve dobro izmiješajte, od njih oblikujte kenele i kuhajte u loncu 15 minuta. Meso mora biti posno, tako da je piletina najbolja za kuvanje.

Ukusni vinaigrette

OdOd kojih proizvoda za kronični glomerulonefritis pripremiti salatu? Za pripremu salate potrebno je pripremiti krompir (2 kom.), šargarepu (1 kom.), cveklu (1 kom.), karfiol i zelenu salatu po ukusu, biljno ulje (50 g), začinsko bilje (gomila). Sve povrće dobro operite, prokuvajte i narežite na sitne komade. Kopar nasjeckajte i pomiješajte sa uljem. Dobro izmešati i sipati u glavnu masu. Ponovo promiješajte. Ukusno i zdravo jelo je spremno. Ova salata će pomoći u jačanju imunološkog sistema i poboljšanju ukupnog zdravlja pacijenta.

Napomena pacijentima

U zavisnosti od oblika bolesti, lekar propisuje određeni meni. Ne preporučuje se samoliječenje kod kuće. Samo ljekar može odrediti oblik bolesti i propisati zdravu ishranu. Ako se pridržavate svih savjeta specijaliste, možete poboljšati svoje cjelokupno zdravlje i normalizirati funkciju bubrega.

Pravilna ishrana pomaže u jačanju zaštitne funkcije organizma. Čak i najmanje odstupanje od prehrane koju je propisao liječnik može naštetiti i izazvati razvoj ozbiljnih komplikacija. S posebnom pažnjom potrebno je pristupiti procesu ishrane za one ljude koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta. Hrana za kronični glomerulonefritis ne smije biti masna, jer takva jela otežavaju rad bubrega. Razne boje hrane, arome i štetni aditivi negativno utiču na cjelokupno zdravlje osobe.

Za šta je dobar zeleni čaj?

Zahvaljujući alkaloidima, mineralima i polifenolima koji su prisutni u zelenom čaju, poboljšava se cjelokupno zdravlje pacijenata. Uz pomoć kofeina, koji je prisutan u sastavu čaja, možete se riješiti slabosti i umora. Takva tvar aktivira fizičku aktivnost. Cink poboljšava imunitet i sprečava gubitak kose. Ne preporučuje se piti više od 4 šoljice napitka dnevno. Polifenoli pozitivno utiču na funkcionisanje celog organizma i sprečavaju razvoj kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Treba znati da ljekoviti napitak može sniziti krvni pritisak, pa se ne preporučuje da ga piju onim osobama koje imaju nizak krvni pritisak.

Kod hroničnog glomerulonefritisa propisana je dijeta tokom koje se može piti zeleni čaj. Preporučljivo je dodati malo meda umjesto šećera. U ovom slučaju biće ne samo ukusnije, već i zdravije. Zahvaljujući ovom napitku možete povećati imunitet. Treba znati da pčelinji proizvod često izaziva razvoj alergijske reakcije, pa se ne preporučuje jesti osobama koje su sklone alergijama.