2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Borovnice su bobica poznata po svojim zdravstvenim prednostima. Prva je pomoć za probleme s vidom, neophodna je u velikim količinama za dijabetičare, pravo je skladište vitamina za one koji vole darove prirode. Obavezno ga nabavite za zimu u svim oblicima koji su vam dostupni. Najlakši način da napravite kompote od bobičastog voća.
Instant piće
Ovaj kompot od borovnica ne zahtijeva posebne pripreme i naporne radnje. Bobice pažljivo sortirajte, uklonite pokvarene, naborane, nezrele. Dobro operite. Prelijte s njima otprilike polovinu posude. Prelijte kipućim sirupom (proračun komponenti - 750-800 g šećera potrebno je na litar vode u kompot od borovnice), poklopite poklopcima i stavite na vatru 10 minuta. Zatim pažljivo sipajte tečnost u šerpu i prokuhajte. Ponovo, ne skidajući tiganj sa sirupom sa vatre, njime napunite tegle do ivice vrata, odmah zarolajte poklopce i okrenite posudu naopako. Pokrijte, ostavite u ovom položaju jedan dan. Nakon toga izvadite kompot od borovnicaorman ili podrum. Ova vrsta termičke obrade omogućava vam da sačuvate sve korisne kvalitete bobica što je više moguće.
Sterilizovani kompot
Ovo piće se priprema drugačije. Oprane, sortirane bobice sipajte u emajliranu tepsiju i sipajte posebno pripremljenim sirupom (za 4 kg bobica, 1,5 kg šećera i oko 4 litre vode). Stavite na vatru da kompot od borovnica proključa, poklopite i ostavite do jutra (7-8 sati). Zatim izvadite bobice, stavite ih u tegle. Prokuhajte sirup i ponovo ga sipajte u posude.
Proizvode sterilizirajte na sljedeći način: litarske tegle 20 minuta, dvolitarske 30 i tegle od tri litre 35 minuta. Ako pri punjenju nema dovoljno sirupa, možete dodati prokuhanu vodu. Sipati tečnost u kompot od borovnica treba 2 prsta ispod gornje ivice grla tegle. Nakon ključanja zarolati poklopce i ostaviti da se proizvod ohladi. Inače, piće će ispasti mirisnije ako, pored bobičastog voća, stavite latice čajne ruže u tegle. Kompotima daje zaista šarmantan miris.
Voćni asortiman
Odlična opcija za domaće pripreme oduvijek je bilo razno povrće, voće i bobičasto voće. Njihova prednost u odnosu na drugu konzerviranu hranu je u raznovrsnijem i bogatijem ukusu, prijatnoj mešavini aroma, većem sadržaju vitamina itd. Stoga vam se nudi recept za kompot od borovnica sa onim voćem kojih ima u izobilju. Ako se radi o tvrdim jabukama, moraju se narezati na kriške ili četvrtine i spustiti u njihkipuću vodu par minuta. Kruške takođe narezati na kriške. Ako su šljive, kajsije, breskve - uklonite sjemenke, podijelite voće na polovine (četvrtine). Ogrozda, posebno zelenkaste, probadaju. Kako skuhati kompot od borovnica po "raznošenom" receptu? Banke pripremaju, pune proizvode - bilo u slojevima, ili miješano. Treba ih napuniti nešto manje od pola, inače će okus ispasti preoštar. Zatim je potrebno sipati kipući sirup do samog vrha i odmah zarolati tegle.
Naopako i umotano, ostavite da se potpuno ohladi. Ako sumnjate da li će konzervirana hrana stajati, sterilizirajte tegle 10-15 minuta. Tek tada sipajte sirup tako da u tegli ima mjesta za izlazak zraka.
Uživajte u odličnim ljetnim mirisima i okusima!
Preporučuje se:
Finska pita od borovnica ili borovnica
Svijetla, nježna i mrvljiva u isto vrijeme - ovo je finska pita od borovnica. Usput, u nedostatku ove bobice, možete je sigurno zamijeniti borovnicama. Okus se neće pokvariti i niko neće primijetiti promjenu u slatkom desertu. Pogledajmo pobliže recept za finsku pitu od borovnica
Kako napraviti pite od borovnica?
Kako napraviti tijesto za pitu od borovnica? Kako napraviti fil od borovnica za pite? Kako peći pite od kvasca sa borovnicama? Odgovori na ova i druga pitanja - u ovom članku
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Kompot od borovnica za zimu - recept
Da bi organizam zimi obezbedio potrebnu količinu vitamina, nije potrebno pribegavati pomoći specijalnim lekovima. Možete jednostavno pripremiti ukusan kompot od borovnica, koji će, između ostalog, biti odlična profilaksa u borbi protiv mnogih ozbiljnih bolesti
Kako napraviti tortu od borovnica. Recepti sa i bez pečenja
Možda je svakom od nas poznata takva bobica kao što su borovnice. Ovo voće je zaista jedinstveno. Uostalom, korisna svojstva bobica se čuvaju čak i nakon toplinske obrade. Osim toga, odličnog je okusa, što ga čini odličnim sastojkom za razne deserte. Danas predlažemo da zajedno saznamo kako napraviti tortu od borovnica
