2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ljeto je vrijeme za lagane supe sa začinskim biljem i povrćem. Ali ako u svom frižideru imate smrznuto začinsko bilje, na primjer, kiselicu i špinat, onda možete kuhati ukusan i zdrav zeleni boršč ne samo ljeti. Recept sa fotografijom možete pročitati u ovom članku. Jelo se može pripremiti i sa mesom i sa posnim.
Zeleni boršč sa kiselicom: prvi recept
Trebat će vam:
- litar mesne juhe (bolje je uzeti goveđu juhu, to će supi dati dodatni ukus);
- kuvana govedina;
- par vezica svježe kiselice (možete koristiti smrznutu);
- suncokretovo ulje za prženje;
- nekoliko srednjih krompira;
- jaja u zavisnosti od broja porcija: na jedan tanjir možete staviti ili pola kuvanog jajeta ili celo jedno;
- mala glavica luka;
- zelenje - hrpa kopra i peršina;
- sol.
Kako kuhati zeleni boršč
Ako želite da skuvate posnu supu, isključite meso i čorbu iz recepta. U suprotnom, prokuvatigovedina. Procijedite juhu. Ostavite da se meso ohladi i iseckajte na komade. Ogulite šargarepu i luk. Luk nasjeckajte, šargarepu naribajte sitnim ribanjem. Pirjajte povrće na ulju. Kislicu, peršun i kopar operite. Diskusija. Isecite ih nožem. Skuvati jaja. Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Prokuhajte supu i ubacite krompir. Kada je pečeno, dodajte mu prženi luk i šargarepu. Ubacite pripremljene komade mesa, zatim nasjeckano zelje i kiseljak. Prokuhajte supu, začinite solju po ukusu. Poslužite zeleni boršč sa kiselicom sa jajetom, koje morate prepoloviti i staviti na tanjir. Supu možete začiniti pavlakom.
Zeleni boršč sa kiselicom: drugi recept
Sastojci potrebni za kuvanje:
- goveđa čorba - 3 litra;
- nekoliko srednjih gomolja krompira;
- pirinač okruglog ili dugog zrna - trećina čaše;
- nekoliko jaja;
- mrkve srednje veličine;
- glavica luka srednje veličine;
- hrpa kiselice;
- zeleni nekoliko grančica kopra i peršuna, zeleni luk;
- pavlaka;
- sol;
- suncokretovo ulje za prženje.
Povrće oguliti, luk iseckati nožem, šargarepu iseckati na rende. Pržite ih na ulju. Skuvati jaja. Operite zelje i nasjeckajte. Krompir narežite na trakice ili sitne kockice. Isperite pirinač. Prokuhajte čorbu, u nju stavite pirinač i krompir. Kuvajte ih dok ne budu gotovi. Zatim u supu stavite zeleni luk,jaja nasjeckana na krupnije kockice, prženi luk i šargarepa i pola čaše kisele pavlake. Kislicu, peršun i kopar poslati poslednje u supu. Možete skinuti supu sa vatre. Posolite po ukusu, ostavite da se malo prokuha i poslužite.
Zeleni boršč sa kiselicom u spori šporet
Upotreba:
- meso (svinjetina, govedina) - 300 grama;
- nekoliko krompira srednje veličine;
- jedna mala šargarepa;
- 2 zrela paradajza srednje veličine;
- glavica luka;
- jaje;
- pavlaka - 50-70 grama;
- zelenje - peršun, kopar, kiseljak;
- sol i biber po ukusu.
Postavite uređaj u režim “Pečenje” na 25 minuta. Sipajte ulja. Na njemu propržite šargarepu i luk. Svinjetinu (ili govedinu) narežite na male porcije. Stavite na povrće. Krompir oguliti, iseći na kockice. Dodati mesu i podliti vodom. Sada odaberite program "Gašenje". Vrijeme je jedan sat. Za ljubitelje crvenog boršča sa kiselinom, možete dodati paradajz. Ali tek nakon što je krompir skuvan. Kislicu isperite, sitno nasjeckajte. 10 minuta prije kraja staviti sa ostalim proizvodima. Čim je supa gotova, sipajte je u činije i u svaku stavite po jedno jaje isečeno na komadiće. Prelijte vrhnjem.
Preporučuje se:
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Kako kuhati cveklu: zanimljivi recepti, karakteristike i recenzije. Kako skuvati crveni boršč sa cveklom
Puno je rečeno o prednostima cvekle, a ljudi su to već dugo primijenili. Između ostalog, povrće je veoma ukusno i daje jelima bogatu i jarku boju, što je takođe važno: poznato je da estetika hrane značajno povećava njen apetit, a samim tim i ukus
Zeleni čaj - štetan ili koristan? Zeleni čaj za lice. Zeleni čaj - recepti
Društvo je više od jednog milenijuma veoma cenilo i volelo zeleni čaj zbog njegovog bogatog spektra korisnih svojstava. Ovakav stav vas tjera da ozbiljno razmislite o tome da li su korisne tvari zaista prisutne u ovom napitku. Pokušaćemo da odgovorimo na pitanje da li je zeleni čaj štetan ili koristan
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
