Nekoliko ideja za salatu u čaši

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U ovakvom serviranju čak i uobičajenih i poznatih salata, osjeća se određena elegancija kuhara, kao vrhunac u uobičajenoj akciji, dajući događaju blagi veo estetskog užitka i magije. Nekoliko od ovih ideja će ukrasiti praznični sto i unijeti dašak romantičnog raspoloženja u vaše društvo.

Koja je prednost ove prijave?

Recepti za porcionirane salate u čašama sve se više pojavljuju na prazničnim stolovima, postepeno zamjenjujući sovjetske ogromne zdjele za salatu, u kojima se proizvodi miješaju u bezobličnu gomilu prelivenu majonezom, samo treba nagađati od čega se ovo jelo sastoji.

Elegantnije serviranje, kada su sastojci jasno vidljivi kroz prozirni zid čaše, poređani u slojevima i samo lagano preliveni sosom odozgo, osvaja sve više srca. Nije iznenađujuće, jer čak i na fotografiji salata u čaši izgleda vrlo atraktivno i izaziva ne samo apetit, već i umjetnički interes.

Pileća koktel salata

Ljubiteljima izdašnih salata sa mesom može se ponuditi lisnata salata u čaši, za čiju pripremu uzimamo sljedeće sastojke:

- 2 kuvana jaja, narezana;

- 200 gramakuvani pileći file, isečen na male kockice;

- 80 grama tvrdog sira;

- 230 grama prženih šampinjona;

- 4-5 tbsp. kašike majoneza;

- 1 kašičica pripremljenog senfa;

- 2 češnja mljevenog bijelog luka.

Prvo treba pripremiti dressing sos tako što ćete pomiješati majonez sa senfom i bijelim lukom, po želji možete malo posoliti. Salatu ređamo u čašu u redovima: piletina, malo sosa, zatim jaja, pečurke, još sosa, na šta stavljamo rendani sir. Po želji salatu možete ukrasiti zelenilom ili kriškama svježeg paradajza ili krastavca.

Tenerife Cocktail

Ova španska salata u čaši dopasti će se ljubiteljima gurmanskih i laganih zalogaja, kada jelo za slavskim stolom služi za društvo i razgovor, a ne za zasitivanje stomaka.

Za kuvanje će vam trebati:

• Jedna banana, narezana na krugove, ne deblja od 0,7 mm u prečniku.
• 1 mala narandža;
• Svež zelene salate, iskidajte na komade srednje veličine, nemojte rezati nožem - brzo će uvenuti.
• 20 kuhanih i oguljenih škampa;
• 1 tbsp kašika seckanih oraha;
• 2 tbsp. kašike majoneza;
• Rendani muškatni oraščić na vrhu noža.

Narandžu prepolovite, izrežite po dva kruga od svakog dijela i ostavite sa strane, iscijedite sok od preostalih komada u šolju sa majonezom, dodajte muškatni oraščić i promiješajte. U prelijepe široke čaše ili čaše na dno stavljamo komadezelenu salatu, zatim seckanu bananu, škampe i prelijte sosom od majoneze, a po vrhu pospite orasima. S jedne strane izrežemo krug narandže i objesimo ga na staklo odozgo - jednostavno i efektno. Recept za salatu u čaši je za dvije porcije.

Veganska opcija

Više ljudi prelazi na zdravu ishranu koja ne koristi životinjske proizvode. Ako u vašem krugu ima takvih prijatelja, obradujte ih posebnom pažnjom i posebno za njih pripremite salatu u čaši. Trebat će nam:

- kineski kupus;

- konzervirani kukuruz;

- slatka paprika;

- svježa rotkvica;

- veganski majonez;

- svježi krastavac;

- list zelene salate (jedan za svaku porciju);

- malo peršuna za ukras.

Proporcije salate uzimamo "na oko", bez ikakvih strogih vezivanja za grame i komade, vjerujte svojoj intuiciji. U široku čašu rasporedite salatu u slojevima, počevši od nasjeckanog kupusa, zatim okomito stavite Iceberg duž stijenke čaše, na kupus stavite kolutove krastavca narezane na kolutiće, na kriglu rotkvice koju prelijemo jednu ili dvije kašike veganskog majoneza, možete kupiti u prodavnicama zdrave hrane. Prelijte kukuruzom i sjeckanim peršunom.

Slatku papriku oguliti i iseći na tanke trakice duž povrća, tri-četiri takva komada postaviti okomito u salatu, kao koktel tubu. Takva salata u čaši je prilično ugodna i vrlo podsjeća na ukus laganog proljećasalate koje će se svidjeti ne samo ljubiteljima zdrave hrane, već i mesojedima. Izgleda veoma spektakularno u prozirnim naočalama sa visokim drškom.

Za desert: salata u čaši voća

Ova verzija rezanja voća bit će vrlo korisna za djecu, jer je odavno uočeno da su mnogo mudriji od odraslih u pogledu ishrane i više vole da jedu ono što je dobro za organizam - to su, naravno, voće. Uzimamo sve što je dostupno u vašoj regiji: jabuke, banane, kriške mandarina, kivi - sve se to isječe na velike komade i stavlja u slojeve u prekrasnu čašu, miješajući slojeve sa sjeckanim orasima ili lješnjacima.

Na vrh stavite dvije kuglice sladoleda od vanile i pospite rendanom čokoladom: brzo, povoljno i veoma ukusno. Voćnu salatu u čaši možete preliti i jogurtom umesto sladoledom ili medom, u zavisnosti od ukusa i ishrane, jer novogodišnji praznici nisu razlog za odstupanje od uobičajenog i ispravnog načina života.