Turska sa ananasom u rerni: najbolji recepti, karakteristike kuvanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas mnogi ljudi vole kuhanje. Peku razne kolače, kolače, pripremaju razna jela od mesa, ribe, tijesta itd. Ali danas bih želeo da se zadržim na tome kako se kuva ćuretina sa ananasom.

Ovo jelo je pogodno za razne svečane događaje, kao i za običnu porodičnu večeru. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Priprema za kuvanje ćuretine sa ananasom

Prvo morate odlučiti da li će se kuhati cijela ćuretina ili samo pečenica. Ako je cijela, onda se može puniti ananasima. Ako se koristi file, može se iseći na kockice.

Ananas se može koristiti i svjež i iz konzerve. Turska ide jako dobro sa bilo kojom vrstom.

Slatko-kiseli ukus južnog voća daće budućem jelu prijatan jedinstven ukus i aromu.

Kao što znate, ćuretina je dijetetski i zdrav proizvod. Tijelo ga može lako apsorbirati. Pureće meso se ističe i po tome što sadrži vitamine A, E i minerale kao što su jod, gvožđe, kalcijum, natrijum, kalijum,magnezijum i drugi.

Jedina mana ćurke je da je malo suva. Ali u kombinaciji sa raznim mliječnim proizvodima, voćem i umacima, ovaj nedostatak se može izbjeći.

Kuvanje ćuretine sa ananasom: recepti

Ima dosta recepata. Ako se kao glavni sastojci uzmu ćuretina i ananas, onda se kao dodatni mogu koristiti razne vrste povrća, gljiva i voća. Kombinacija ćuretine sa njima daće jedinstven zanimljiv ukus. Naravno, svi gosti će biti oduševljeni ovim jelima.

Razmotrimo nekoliko opcija.

Crećnica u pećnici

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći sastojci: ćureći file - 800 grama, ananas iz konzerve - 400 grama, 250 grama tvrdog sira, 100 grama pavlake, crni biber (mljeveni), sol, kari - do ukus, maslinovo ulje - 2 supene kašike.

Prvi korak je priprema mesa: dobro oprano i osušeno ćureće meso narežite na slojeve debljine oko jedan i po centimetar. Zatim se koristi čekić kojim se ćuretina otkucava na debljinu od 1 centimetar. Da bi sve bilo uredno i čisto, potrebno je meso istući u plastičnoj vrećici. Gotovo meso se posoli i pobiberi po ukusu. Takođe posuto karijem. Zatim se ćuretina ostavi na stranu oko pola sata.

Dok je meso gotovo, pripremaju se ostali potrebni proizvodi. Kolutove ananasa možete ostaviti kako jesu ili iseći na kockice. Zavisi kako ko voli. Prebacuju se na tanjir.

Tvrdi sir(koji god volite) se utrlja na srednjem rendu u pogodan tanjir.

Gotovu kiselu ćuretinu rasporedite u kalup i premažite kiselom pavlakom. Ananas je položen na vrh. Sve ovo je posuto rendanim sirom. Zatim se kalup stavi u rernu oko pola sata. Nakon ovog vremena, ćuretina se vadi iz rerne i ostavlja u kalupu oko deset minuta.

Posljednji korak je ukrašavanje jela prije serviranja. Kao prilog možete ponuditi različite salate, pirinač, pire krompir ili testeninu.

Po želji možete dodati i druge vrste začina: paprika, muškatni oraščić, aleva paprika, karanfilić, bosiljak, žalfija i tako dalje.

Turska sa paradajzom

Ovaj recept je sličan prvom, ali sa dodatnim sastojcima. Koraci pripreme su isti. Razlika je u tome što se ćuretina u obliku prvo prelije sirupom od ananasa uz dodatak jedne žlice limunovog soka. Zatim rasporedite luk, narezan na kolutiće. Kriške paradajza na vrhu luka. Slijede kolutovi ananasa. Sir na vrhu. Sve ovo se pece u rerni oko pedesetak minuta.

Turska sa pečurkama

Treći recept za ćuretinu sa ananasom u rerni je takođe jednostavan za pripremu. Razlikuje se po tome što se umjesto paradajza u ovom slučaju koriste šampinjoni. Zatim rasporedite kolutove luka i ananasa. Zatim dolazi sir. Po želji se mogu koristiti i druge vrste gljiva. Ostale manipulacije su iste kao u prvom i drugom receptu. Pecite u rerni pola sata. Možete poslužiti za stol, posutizelje i ukrašeno cherry paradajzom.

Ovo jelo ima božanstveni ukus i dobro izgleda.

Turska u tiganju

Pored rerne, ćuretina se može kuvati i u tiganju. Razmotrite nekoliko recepata za kuvanje ćurećeg filea sa ananasom.

1. Očistite i sitno nasjeckajte luk (2 srednje veličine). Šargarepu (3-4 komada) operite, ogulite i narendajte. Pureće meso operite i narežite na male kockice. Svježi ili konzervirani ananas također narežite na kockice. Slijedi proces kuhanja. Prvo se luk prži na biljnom ulju u tavi do zlatno smeđe boje. Zatim se dodaje šargarepa, sve se dobro dinsta. Zatim dolazi ćureći file. So i biber se dodaju po ukusu. Možete dodati muškatni oraščić, korijander, papriku. Sve se dobro izmeša i prži desetak minuta. U šerpu sipajte sirup od ananasa. Sve se to dinsta četrdesetak minuta. Po potrebi možete dodati i sirup od ananasa. Zatim se u tiganj dodaje ananas isečen na kockice. Sve se izmeša i dinsta desetak minuta. Jelo je spremno. Poslužite na tanjiru. Ukrasite jelo grančicom ruzmarina.
2. Drugi recept za ćuretinu sa ananasom u tiganju takođe ne zahteva mnogo truda. Po sastojcima i načinu pripreme sve se radi na isti način kao u prvom receptu. Samo umjesto sirupa od ananasa sipa se rijetka pavlaka ili mlijeko. To će vam omogućiti da skuvate najnježnije meso koje će se „topiti u ustima“. Vrijeme kuhanja će trajati oko sat vremena. Ananas atgašenje se ne može dodavati. Oni će ukrasiti gotovo jelo.

Omiljena salata

Ako imate gotovo kuvano ćureće meso, možete skuhati ukusnu ćureću salatu sa ananasom. Da biste to uradili, potrebna vam je kuvana ćuretina - trista grama, kineski kupus, konzervirani ananas - 1 konzerva, pavlaka 15% masti, suncokretovo ulje - 3 kašike, so, biber - po ukusu, senf - 2 kašičice, dva karanfilića bijeli luk.

Meso i ananas narezani na kockice. Pekinški kupus je potrebno istrgnuti rukama. Sve je pomešano. Priprema se sos za prelivanje: pomeša se pavlaka, puter, senf, oceđeni čen belog luka, so, biber. Dobijenom smjesom prelijte meso i ananas.

Ova salata je sočna, lagana i zdrava, pikantnog ukusa i mirisa. Možete dodati bobičasto voće, orašaste plodove, grožđice.

Ovu salatu od ćuretine možete napraviti i sa ananasom. Veoma je lagan i brz za pripremu. Skuvati ćuretinu i tri jaja. Zatim se salata polaže u slojevima: zelena salata, meso, majonez, komadići ananasa iz konzerve, jaja, majonez, naribani tvrdi sir. Minimum proizvoda, minimum truda - i ukusna salata je spremna!

Ćuretina sa ananasom se može koristiti za pravljenje drugih ukusnih salata. Kao sastojke možete dodati papriku, kukuruz šećerac, jaja i tako dalje. I naravno, ova jela će se svidjeti svima.

Pogovor

Ovaj članak daje pregled osnovnih recepata za kuvanje pečene ćuretine sa ananasom, ćurećeg gulaša u tiganju, salatesa ćurkom. Bez sumnje, ova ukusna jela će osvojiti goste, o čemu svjedoče recenzije. Svi će se diviti kulinarskom umijeću domaćice. A djeca će biti oduševljena prijatnim kiselkastim i slatkim okusom jela.

Jednostavna i brza ćuretina sa ananasom u rerni će spasiti svaku domaćicu ako gosti dođu neočekivano. Na kraju krajeva, to je i zadovoljavajuće, i brzo, i zdravo, i ukusno - mnoge žene to naglašavaju.

Svaka domaćica bi trebala imati ove recepte u svojim bilješkama.