2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Bogati mirisni miris i ukus svježeg kopra se odlično kombinuju sa gotovo svim prvim i drugim jelima. Osim eteričnog ulja, sadrži puno vitamina i minerala potrebnih ljudskom tijelu. Ljeti je, naravno, svježi kopar uvijek na stolu. A šta je zimi? Može se sušiti, ali u isto vrijeme biljka gubi dio svojih svojstava, a njena aroma postaje potpuno neljetna. Postoji izlaz. Biljka se može čuvati u zamrzivaču. Kako zamrznuti kopar? Pročitajte o metodama u nastavku. Takvo polaganje biljke za zimu je opravdano: zadržava gotovo sve vitamine, kao i elemente u tragovima, vrijedne kvalitete okusa, a izgled smrznutog kopra je isti kao i svježeg (za razliku od sušenog).
Kako zamrznuti kopar za zimu?
Postoji mnogo načina da se biljka zamrzne bez ugrožavanja njenog ukusa uz očuvanje njenih korisnih svojstava. Hajde da razmotrimo neke od njih. Kako zamrznuti kopar za zimu da se ne pretvori u tvrdu grudvicu u zamrzivaču? Najvažnije je da ga pravilno pripremite za skladištenje. Da biste to učinili, odaberite svježe začinsko bilje, dobro isperitetekuću vodu i raširite na čisti ručnik da potpuno stakla voda. Možete obrisati grane biljke ubrusom. I tek nakon takve pripreme možete pristupiti daljem procesu berbe.
Kako zamrznuti kopar za zimu da se po potrebi može uzeti i
koristiti bez dodatnih problema?
Da biste to učinili, pripremljeni kopar sitno nasjeckajte, a zatim ga sipajte u plastične tegle, posude, boce sa širokim grlom, možete koristiti obične plastične kese. Dakle, možete zamrznuti ne samo kopar, već i mješavinu začinskog bilja, na primjer, od istog kopra, peršina, zelenog luka. Komponente možete komponovati po sopstvenom ukusu, a onda cele zime nećete patiti od nedostatka omiljenog zelenila na stolu.
Kako zamrznuti kopar za zimu u gomilu?
Vrlo jednostavno. Biljka pripremljena za zamrzavanje stavlja se u vrećicu i stavlja u zamrzivač. Poželjno je da grane zelenila budu mlade, bez debele stabljike. Zatim se smrznuta greda, ako je potrebno, vadi i reže. Kopar se može nasjeckati bez rezanja. Dovoljno je da oklagijom otkotrljate paket sa smrznutim svežnjem zelenila. Kopar se zatim može rasuti u male posude ili vrećice.
Mogu li zamrznuti kopar u ledu?
Naravno da možete. Zbog toga se njegov kvalitet neće izgubiti. Da biste na ovaj način ubrali kopar za zimu, nije potrebno čekati da iz njega iscuri sva voda. Mlade biljke (bez gustihstabljike) se režu vrlo fino, režu u male kalupe, preliju prokuhanom ohlađenom vodom (za to se može koristiti mineralna voda bez gasa). Smrznute kocke izvadite i rasporedite u velike posude ili kese. Ako ih je teško istresti iz kalupa, onda se dno može staviti u toplu vodu.
Sada, znajući kako zamrznuti kopar za zimu, možete bezbedno početi sa berbom. Takvo zelje se čuva dugo vremena, čuva sve svoje korisne i ukusne kvalitete. Ali moramo imati na umu da se ne može ponovo zamrznuti, jer će biti neukusno, a korisna svojstva više neće biti ista.
Preporučuje se:
Znate li kako zamrznuti jogurt? Ova zdrava poslastica postaće tradicionalna na vašem stolu
Postoje desetine načina za zamrzavanje jogurta. Ovo je odlična prilika ne samo da obradujete svoju porodicu, već i da iznenadite goste. Probajte i sami i smislite svoj, autorski recept
Kako zamrznuti brokulu za zimu? Zamrzavanje povrća za zimu: savjeti za kuhanje
Brokoli je poznata kao zdrava i hranljiva namirnica od koje se može pripremiti mnogo zdravih jela. Ako vas zanimaju informacije o tome kako zamrznuti brokulu za zimu, na pravom ste putu, jer ova obrada čuva vrijedne vitamine i minerale gotovo bez gubitka
Zamrznuti puter. Kako zamrznuti vrganje za zimu? Priprema smrznutog putera
Leptiri su gljive sa smeđim klobukima i žutim stabljikama koje rastu u borovim šumama. Dugo su se smatrali sastavnim dijelom ruske nacionalne kuhinje. Stoga se svaka razborita domaćica trudi da ih opskrbi za budućnost. Iz današnjeg članka naučit ćete kako zamrznuti maslac za zimu i šta kuhati od njih
Kako ukiseliti kopar za zimu u teglama?
Zelenje kopra se široko koristi u kuvanju. Dodaje se supama, salatama, pa čak i nadjevima za slane pite. Stoga se ljeti svaka domaćica trudi da se zalihe za budućnost. U današnjem članku ćemo vam reći kako kiseliti kopar
Kako ubrati kopar za zimu
Zelenje je veoma korisno u bilo kom obliku, a posebno sveže. Jesen je vrijeme berbe voća, povrća, kao i kopra, peršuna, celera itd. Zelenilo je ostava vitamina i hranljivih materija. Da biste ih zadržali u najvećoj količini, ove proizvode treba pravilno pripremiti. Ovdje postoji nekoliko načina. Hajde da razgovaramo o tome kako ubrati kopar za zimu
