2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U zemljama Istoka ova vrsta hleba je verovatno glavno nacionalno jelo, iako se ne tako davno pojavila na teritoriji slovenskih republika. U početku se lavaš mogao kušati samo u restoranima sa nacionalnom kuhinjom. Ali sada imamo takvu priliku - razmaziti rođake i goste ukusnim orijentalnim jelom kod kuće. Sastojci za jelo variraju, odnosno postoji mogućnost raznovrsnosti, a osim toga, ne morate da brinete šta ćete jesti. Dakle, pita hljeb sa dimljenom piletinom na vašu pažnju! Hoćemo li probati kuhati?
Pita sa dimljenom piletinom
Naravno, tradicionalni hljeb jedne male planinske zemlje (iako barem nekoliko drugih naroda tvrdi da su prvi u izumu ovog proizvoda) osvojio je svjetsku kulinarsku zajednicu svojim autentičnim okusom i mirisom. Tanka i elastična ukusna torta je toliko raznovrsna da jekoristio se ne samo kao hrana kao hljeb u svom izvornom obliku, već se koristio i kao osnova za kuhanje mnogih drugih jela. Inače, u Armeniji lokalni sirevi najčešće "žive" u lavašu kao punjenju. Ali punjenje je meso, povrće, svježi sir. Sve ovo može zavisiti od tradicije u određenoj porodici. A najjednostavniji za pripremu, a ujedno i ukusni, prikladni za svaku priliku, bili su kiflice pita kruha i nadjevi. Vole ih i odrasli i djeca, optimalni su u hladnom i toplom obliku. Mogu se poslužiti na luksuznom svečanom stolu i pokloniti osobi na putu. Općenito, tako svestrano jelo. A među njima, lavaš sa dimljenom piletinom zauzima istaknuto počasno mesto.
Osnovni recept. Sastojci
Trebaće nam: armenski (tanki) lavaš - 3 komada, pola kilograma dimljenih prsa, nekoliko kiselih krastavaca (3-5 komada u zavisnosti od veličine), sveže začinsko bilje (peršun, cilantro), nekoliko karanfilića beli luk, veza zelene salate, par kašika ađike, dobar prirodni majonez (možete sami da skuvate).
Jednostavno kuhanje
File prsa narežite na manje, duguljaste trake.
Narezani krastavci u obliku tankih slamki.
U posebnoj posudi sameljite beli luk, dodajte adžiku + majonez (ne preterujte!), dobro promešajte.
Polovinu dobijenog sosa premažite na pita hleb.
Namazati oprane, osušene listove zelene salate (pola grozda).
Položite sloj grudi, na njega - slojkrastavci.
Prelijte preostalim sosom, pospite sjeckanim začinskim biljem.
Umotajte pita hljeb u kiflice, umotajte u foliju za hranu ili foliju, stavite na hladno 2-3 sata da se natopi.
Uklonite foliju, stavite ostatak listova zelene salate na posudu, a na njih stavite pita kruh sa dimljenom piletinom. Orijentalno jelo ukrašavamo zelenilom.
Pita sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom
Trebaće nam: tanak pita hleb - 3 komada, 200 grama dimljenih pilećih prsa, 100 grama korejske šargarepe (oštrije), 150 grama sira, 150 - majonez, semenke od pola nara.
Dimljeno meso narezano na manje komade ili trake (po želji). Sir krupno narendati. Zelenje sitno nasjeckamo. Premažite majonezom (uzmite pola) list pita hljeba. Na to stavite rendani sir. Pospite začinskim biljem. Na vrh stavljamo još jedan list pita hljeba, premazan majonezom. Polažemo korejsku šargarepu, a na vrh - sloj prsa. Čvrsto umotajte pita kruh u obliku rolata. Umotamo ga u foliju ili foliju i stavimo u frižider na impregnaciju.
Feed
Ako planirate da pravite pita rolnu sa dimljenom piletinom, pre serviranja uklonite foliju. Kobasicu režemo pod uglom od 45 stepeni na male komade (debljine 2-3 centimetra). Lijepo rasporedimo listove zelene salate na posude, na njih stavimo komadiće rolade, posipamo sjemenkama nara. Ovo su “jermenski suši”!
Svaka od predloženih opcija će biti prikladna na vašem stolu radnim danima i praznicima. Troškovisamo se opskrbite dimljenim prsima, pita hljebom i korejskom šargarepom za pravljenje kiflica. Dobar tek svima!
Preporučuje se:
Posni hleb. Beskvasni posni hleb. Recepti za kuvanje
Ljudi koji se striktno pridržavaju crkvenih uputa za vrijeme propisanog posta ne mogu biti sigurni da je hljeb iz prodavnice posni. Čak i ako etiketa tako kaže
Hleb od mekinje: recepti u mašini za hleb i u rerni. Koji hleb je zdraviji
Poslednjih godina ljudi su počeli da poklanjaju sve veću pažnju svemu što je povezano sa zdravom ishranom. Stoga je sasvim logično da se mnoge domaćice prije ili kasnije zapitaju koji je kruh zdraviji. Nakon što su pažljivo proučili sve dostupne informacije, sve više preferiraju onu koja sadrži mekinje. Takvi proizvodi sadrže puno korisnih vitamina i minerala. Osim toga, ne samo da ih možete kupiti u bilo kojoj trgovini, već ih i sami ispeći
Hleb za dijabetičare u mašini za hleb: recepti za kuvanje. Glikemijski indeks hljeba od različitih vrsta brašna
Ovaj članak će govoriti o tome kakav je kruh korisno jesti u prisustvu dijabetes melitusa 1 i 2 stepena. Biće dati različiti recepti za mašinu za hleb, koji se lako mogu primeniti kod kuće
Salate opcije sa dimljenom piletinom i ananasom
Pileće meso se kombinuje sa mnogim proizvodima, na prvi pogled čak i naizgled neprikladnim u jelu. Dakle, salata sa dimljenom piletinom i ananasom ima veoma zanimljiv ukus. Postoji dosta recepata za njegovu pripremu, u principu, kao i svaka druga salata. Poznavajući sve recepte, svaka osoba može odabrati najprikladniji i skuhati vrlo ukusno jelo za nekoliko minuta
Salata od pekinškog kupusa sa dimljenom piletinom: ukusni i lijepi recepti
Salata od pekinškog kupusa sa dimljenom piletinom je ukusno, lijepo i lako za kuhanje. U zavisnosti od odabranog recepta, dodaju se jaja, pečurke, začinsko bilje, sveže ili konzervisano povrće. A kao preljev najčešće koriste majonez, maslinovo ulje ili bilo koji ručno napravljen sos. U današnjem članku razmotrit ćemo najzanimljivije opcije za takve poslastice
