Salata od piletine i bibera: izvrsno i mirisno jelo

Salata od piletine i bibera: izvrsno i mirisno jelo
Salata od piletine i bibera: izvrsno i mirisno jelo
Anonim

Salata od piletine i bibera može se pripremiti po raznim receptima. Na primjer, možete koristiti kuhanu ili dimljenu piletinu, bugarski ili crni mljeveni biber. Sve će zavisiti samo od vaših preferencija ukusa. Ako želite da napravite laganu i niskokaloričnu salatu sa paprikom i pilećim fileom, onda je recept u nastavku baš pravi za vas. Za pripremu jela za 2 porcije potrebno je pripremiti: hrpu zelene salate, srednje velike paprike, 400-450 g pilećih prsa, nekoliko grančica cilantra, zeleni luk. Takođe ćete morati da napravite sos koji uključuje majonez (2-3 kašike), komadić čili papričice, sok od limuna ili limete.

Salata sa piletinom i biberom
Salata sa piletinom i biberom

Kada su svi proizvodi pri ruci, možete skuhati salatu sa pilećim mesom. Prvo morate skuvati pileća prsa, ohladiti ih i narezati na trakice ili male kockice. Nakon toga uzmite papriku, dobro je operite i narežite na kockice. U pileća prsa dodajte seckanu papriku i zeleni luk. Sve ovo pomiješamo. Krenimo da pravimo sos. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte čili i cilantro. Pomiješajte ova dva sastojka, dodajte sok od limete (limuna) i umutite. Prije serviranja salatepiletina i biber na stolu, potrebno je da stavite listove zelene salate na tanjir. Na njih ćemo kasnije rasporediti kuhano jelo. Završni dodir bit će preljev sa sosom.

Ništa manje ukusna neće biti ni topla salata sa piletinom i biberom. Nema ništa komplikovano u njegovoj pripremi. Trebat će vam sljedeći proizvodi: 1 žlica. susam, 2 jaja, tri srednje paprike, veza zelene salate, 400 g pilećeg filea, 2 kriške hleba, biljno ulje, razni začini.

Salata sa pilećim mesom
Salata sa pilećim mesom

Počnite rezanjem pilećeg filea na tanke trakice. Natrljajte ga solju i začinite omiljenim začinima, kao i 2 kašičice. soja sos.

Sada ostavite 30 minuta da se pileće meso dobro marinira.

U ovom trenutku narežite papriku na velike kockice, a masline i jaja na kolutiće.

Uzmite dva komada hljeba i isecite ih na male kocke.

Nakon 30 minuta stavite tiganj na šporet, u njega ulijte biljno ulje. Kada se ulje zagrije, dodajte piletinu i pržite do zlatno smeđe boje. Osim toga, piletina bi trebala postati mekana i nježna.

Salata sa biberom
Salata sa biberom

Listovi zelene salate pažljivo se kidaju rukama. Piletina će biti poslagana na ove listove. Otpuštamo tepsiju i na nju stavljamo papriku. Nema potrebe da menjate ulje, nastavljamo da pržimo na istom. Kada paprika malo porumeni potrebno je u nju dodati susam. Sve to pržite još minut, dok sjemenke ne poprime laganu zlatnu nijansu. Položene pečene paprikeza pile. Na vrh treba staviti masline i jaja, narezana na kolutiće. Pospite salatu tostiranim kockicama hleba. Ostaje da sve prelijete prelivom od sirćeta, kašike biljnog ulja, belog luka i soli. Kao ukras možete koristiti kopar, peršun i ostalo začinsko bilje koje možete pronaći u svom frižideru. To je sve, naša salata sa piletinom i biberom je gotova. Poslužite je na stolu u prekrasnom tanjiru. Želimo vam dobar tek!

Preporučuje se: