Recepti za salatu sa šunkom i pečurkama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi znaju za skladnu kombinaciju gljiva i kobasica. Možete ga iskoristiti tako što ćete pripremiti originalne salate sa šampinjonima i šunkom. Recepti za ovakva jela su prilično jednostavni, a ukus se osvaja od prve kašike.

Jednostavna salata od šunke

Da biste pripremili ovakvo jelo, potrebno je 300 g svježih šampinjona prokuhati u kipućoj vodi. Ovo neće trajati više od pet minuta. Nakon ovog vremena potrebno ih je izvaditi iz vode, ostaviti da se ohlade i iseći na male kriške.

Par luka treba oguliti i sitno nasjeckati nožem. Nakon toga, luk treba propržiti na vrelom tiganju uz pomoć male količine biljnog ulja.

Dok je luk pržen, potrebno je da uradite ostale sastojke. Za ovu salatu potrebno je narezati 250 g šunke, isto učiniti i sa par paradajza. Tri tvrdo kuvana jaja se moraju narendati na krupno rende.

Nakon što su sve komponente salate sa šampinjonima i šunkom gotove potrebno ih je sjediniti u jednoj posudi,sol po ukusu, dodati mljeveni crni biber, sjeckani kopar. Gotovu salatu potrebno je začiniti majonezom i dobro promiješati.

Salata sa mariniranim šampinjonima i šunkom

Zanimljiv ukus ima salata, koja se priprema na bazi konzerviranih gljiva. Da biste ga stvorili, možete koristiti male šampinjone. Kada je gotovo, to je pahuljasto, sočno i prilično hranljivo jelo koje će se svideti ljubiteljima krepke hrane.

Da biste pripremili salatu sa mariniranim šampinjonima i šunkom, potrebno je odabrati odgovarajuću posudu u kojoj će se jelo servirati. Njegovo dno po cijeloj površini treba preliti malom količinom majoneze i staviti konzervu kukuruza iz konzerve, a na nju 300 g šunke narezane na kockice. Ovaj sloj treba prekriti mrežicom majoneze.

250 g šampinjona iz konzerve iseći na kockice i rasporediti u sledeći sloj, a zatim takođe preliti majonezom. Na šampinjone treba staviti nasjeckani svježi krastavac, koji je također potrebno prekriti finom mrežom od majoneza.

Na samom vrhu strukture pospite narendana tvrdo kuvana jaja na krupno rende. U ovoj fazi, salata sa šampinjonima, šunkom i krastavcima će biti gotova.

Mushroom meadow

Još od sovjetskih vremena, mnogima je poznat recept za salatu Mushroom Glade, koja je svojim izgledom krasila mnoge gozbe. Priprema se vrlo jednostavno i ima izvanredan ukus. Evo njegovog recepta.

Salata "Gljiva livada" sasa šampinjonima i šunkom je lisnato hladno jelo, za stvaranje kojeg morate pronaći odgovarajući oblik s dnom. Na to stavite ukiseljene gljive, usmjeravajući ih kapom nadole. Na šampinjone treba staviti nasjeckano zelje i 50 g naribanog tvrdog sira. Nakon ovih manipulacija, sloj sira mora biti podmazan majonezom. Ovo će se morati uraditi sa svakim sljedećim nivoom.

Dalje slojeve zelene salate formirati od sledećih sastojaka: par tvrdo kuvanih i rendanih jaja, 100 g šunke isečene na kockice, rendane kuvane šargarepe. Najgornji sloj mora biti od kuvanog krompira, narendanog na krupno rende (nije potrebno da ga prelivate majonezom).

Nakon što se sakupe svi sastojci salate, oblik u kojem se nalazi mora se vrlo pažljivo okrenuti na ravnu posudu za serviranje i ukrasiti. Tako će pečurke, položene na sitno iseckano zelje, ličiti na pravu livadu od pečuraka.

Osnovni principi za pravljenje salata sa šunkom i pečurkama

Mnoge domaćice radije kuvaju salate sa ovim sastojcima, jer ne zahtevaju dugotrajnu toplotnu obradu. Zahvaljujući tome, vrlo brzo se stvara ukusno i hranljivo jelo. U slučaju da je povrće uključeno u salatu sa šampinjonima i šunkom, najbolje ga je jednostavno oprati i narezati, jer će svježe dati najbolji okus. Jedino povrće koje vam trebaprokuvati da se doda takvim jelima - ovo je krompir.

Što se tiče dresinga, salate sa šampinjonima i kobasicama najbolje je natopiti majonezom ili bilo kojim drugim visokokaloričnim sosom. Gotovo jelo najbolje je ukrasiti orašastim plodovima, začinskim biljem, sirom i kuhanim jajima - ovi proizvodi se najbolje kombiniraju sa sastojcima poput šunke i šampinjona.