Laneno ulje: rok trajanja i pravila skladištenja, preporuke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Koji je rok trajanja lanenog ulja? Kako ga pravilno skladištiti? Kako koristiti? Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u članku. Ove informacije će biti korisne svakoj domaćici.

Laneno ulje je proizvod biljnog porekla koji se dobija od lanenog semena. Od njega se priprema sušivo ulje, lak. Također se koristi za proizvodnju linoleuma i uljanih boja, koje koriste umjetnici, pa čak i u građevinarstvu. Laneno ulje je od davnina poznato po upotrebi u narodnoj medicini. Zahvaljujući njemu, ranije nisu razmišljali o bolestima poput ateroskleroze, bolesti kardiovaskularnog sistema.

Kompozicija

Lan sadrži sljedeće kiseline: alfa-linolnu, oleinsku i druge supstance. Laneno ulje se može dobiti iz sjemenki lana hladnim prešanjem. Tacno ovakoproizvod se koristi u medicinske svrhe. Laneno ulje, u zavisnosti od stepena ekstrakcije i prečišćavanja, je od zlatne do smeđe boje. Sadrži vitamine kao što su K, B, E, A, F, proteine, prirodne antioksidante, tokoferole. Sezamol je dominantni antioksidans. Zbog njega laneno ulje ne oksidira i savršeno se skladišti. Bogata je fosforom, gvožđem, magnezijumom, cinkom, kalcijumom. Laneno ulje je veoma bogato korisnom supstancom zvanom Omega-3, mnogo više nego u ribljem ulju i drugim namirnicama.

Prijava

Tokom spavanja povećava se produktivnost asimilacije lanenog ulja. Na osnovu toga, treba ga koristiti u hrani prije spavanja. Polinezasićene masti, koje čine njegovu osnovu, povećavaju vrijeme sagorijevanja lipida i samim tim se višak kilograma ne može taložiti na struku, bokovima i trbuhu. Ako uz hranu koristite laneno ulje, preporučljivo je to učiniti ujutro 20 minuta prije jela i uveče nakon večere po jednu kašičicu. Međutim, s vremenom je dozvoljeno povećati unos na supenu kašiku. Da bi rezultat bio, u ovom trenutku ne treba piti tople napitke. Laneno ulje se koristi u medicini, a dodaje se i raznim jelima. Farmaceutske kompanije stvaraju bioaktivne proizvode od lanenog sjemena za lokalnu upotrebu.

Laneno ulje sadrži esencijalne i polinezasićene fenole Omega 3 i Omega 6. Ljudskom tijelu su potrebne kiseline. Proizvod se dodaje tokom kuvanja, pa čak i pije ujutru.

Sjemenke

Dozvoljeno je dodavanje lanenih sjemenki u salate, pića, peciva. Samo prije upotrebe, u nekim slučajevima, moraju se samljeti u električnom mlinu za kafu ili blenderu. A pošto sjemenke brzo gube svoju vitaminsku vrijednost, samelje se prije upotrebe.

U kojoj posudi kupiti i čuvati laneno ulje

Ovaj proizvod treba kupovati samo u tamnim staklenim bocama ili neprozirnim posudama. Plastične posude definitivno ne vrijedi koristiti. Vrlo je važno odlučiti se za posuđe za čuvanje lanenog ulja. To zahtijeva da boca ima uski grlić. Zato što će sprečiti da vazduh uđe unutra. Također izbjegavajte korištenje metalne posude. Jer oksidira.

Na kojoj temperaturi čuvati

Ne čuvajte laneno seme u frižideru. Jer na taj način još brže gubi svoje kvalitete i postaje neupotrebljiv. Najprikladnija opcija skladištenja je sobna temperatura oko 22 stepena Celzijusa. Laneno ulje je potrebno čuvati na tamnom mjestu kako sunčeve zrake ne bi padale na njega. Obavezno zatvorite posudu čepom. Također provjerite da se čep ne skida i da nema kontakta proizvoda sa zrakom.

Rok trajanja lanenog ulja nakon otvaranja

Laneno ulje, kupujte u malim količinama. Uostalom, zbog dugog skladištenja, propada i užegava. Najprikladnija opcija je kupiti oko 0,5 litara. Koliki je rok trajanja lanenog ulja nakon otvaranja? Standardno vrijeme je otprilikečetrnaest dana.

Napominjemo da ne biste trebali koristiti laneno ulje nakon isteka roka trajanja. Najvažniji zahtjev koji treba zapamtiti je da nikada ne smijete koristiti laneno ulje za prženje hrane. Tokom prženja potpuno gubi korisne vitamine i kiseline. Bolje ga je koristiti u napitcima, pecivima, salatama, a dozvoljeno je i ujutro prije jela, po jedna supena kašika. U njega je dozvoljeno umočiti crni kruh. Također možete dodati puter u supe i žitarice kada je hrana hladna.

Čaj

Takođe je dozvoljeno, po narodnim receptima, praviti biljni čaj. Da biste to učinili, pomiješajte u jednakim omjerima u čajniku sjemenke lana, kukuruzne stigme, listove paprene metvice, smilje, stolisnik, neven, šipak, kamilicu i kantarion. Pomiješajte sastav, sameljite. Zakuvati 2 supene kašike na 0,5 litara kipuće vode. Držite jedan sat, procijedite i konzumirajte tokom dana.

Ulje i gubitak težine

Ulje lanenog sjemena također pomaže kod mršavljenja. Međutim, nakon 45 dana upotrebe potrebno je da se tijelo odmori dva mjeseca. Laneno ulje ima i laksativno dejstvo, pomaže u čišćenju organizma od toksina i toksina. Razgrađuje masnoću na glicerin i vodu, a sve to izlazi kroz rektum.

Kako razumjeti da se ulje još uvijek može konzumirati

Rok trajanja se smatra od datuma proizvodnje. Ako laneno ulje ima slatkast, orašasti okus, onda se proizvod može konzumirati. Ako osjetite kiselinu ili gorčinu, u takvomu slučaju da je ulje užeglo.

Datum isteka

Koji je rok trajanja lanenog ulja ako još nije otvoreno? Koliko dugo se proizvod može koristiti nakon kupovine? Imajte na umu da rok trajanja lanenog ulja od datuma proizvodnje nije duži od jedne godine. Nakon ovog perioda, čak i ako niste koristili ili otvorili proizvod, on se nažalost mora odložiti.

Kao što je već pomenuto, rok trajanja lanenog ulja nakon otvaranja boce je četrnaest dana. Stoga je vrlo poželjno datum otvaranja ispisati markerom. Ovo je neophodno da biste ubacili proizvod nakon ovog perioda.

A koliki je rok trajanja lanenog ulja nakon otvaranja boce, ako je čuvano na tamnom i hladnom mjestu? Ovdje je situacija malo drugačija. U ovom slučaju, rok upotrebe proizvoda nakon otvaranja pakovanja dostiže pet sedmica.

Lijekovi, kozmetika napravljena od ovog ulja, kao i riblje ulje i vitamin E pohranjeni su za istu količinu.

Ako lanenom ulju nije istekao rok trajanja, onda će u malim dozama sadržavati prijatan okus i miris. Imajte na umu da ovaj proizvod stabilizira probavni sistem i smanjuje količinu toksina.

Kako produžiti rok trajanja ulja? Postoje tajne koje će vam pomoći da optimizirate rok trajanja lanenog ulja nakon isteka roka trajanja od tri sedmice. Da biste to učinili, samo trebate dodati malo jestive soli u bočicu s proizvodom. Koliko bi trebalo bitizadnji? Pola kašičice soli treba dodati u flašu od pola litre lanenog ulja.

Korisna svojstva ulja

Korisni kvaliteti lanenog ulja:

• konstantnom upotrebom snižava holesterol, poboljšava zgrušavanje krvi, sprečava razvoj srčanog udara, hipertenzije, zgrušavanja krvi, smanjuje rizik od moždanog udara;
• dodaje snagu i aktivnost tijelu;
• povećava nivoe kalcijuma;
• ubrzava oporavak od uganuća;
• pojednostavljuje trajanje trudnoće;
• sprečava rak;
• obnavlja mišiće nakon vježbanja.

Kontraindikacije

Međutim, nemojte uzimati laneno ulje i laneno sjeme za sljedeće zdravstvene probleme:

• povišena želučana kiselina;
• masna jetra;
• pankreatitis;
• visoko zgrušavanje krvi.

Upotreba lanenog ulja i kantariona često dovodi do alergija. Ako se to dogodi, bolje je da se obratite ljekaru.