Cufte i pirinač sa paradajz pastom: recept za ukusnu večeru

Sadržaj:

Cufte i pirinač sa paradajz pastom: recept za ukusnu večeru
Cufte i pirinač sa paradajz pastom: recept za ukusnu večeru
Anonim

Kombinacija pirinča sa mesom odavno se koristi u kulinarstvu. Za mnoge ljude ovaj ukus podsjeća na vrtić. Ovo jelo mogu da jedu i mala deca, pod uslovom da nema alergije na proizvode koji se nalaze u sastavu.

Cufte sa rižom i paradajz pastom

Potrebni proizvodi:

  • bilo koje meso - 500 gr;
  • jaje - 1 kom.;
  • voda - 1 šolja;
  • luk - 1 kom.;
  • pirinač - pola čaše;
  • sol - 1 prstohvat;
  • brašno - 5 tbsp. l.;
  • crni biber - 1 prstohvat;
  • ulje za prženje;
  • paradajz pasta - 2 kašike. l.;
  • lovor - 1 kom.

Mljeveno meso se može napraviti od bilo koje vrste mesa: goveđeg, svinjskog, piletinog ili mješavine nekih od ovih sastojaka. Posolite, dodajte biber ili bilo koje druge začine po želji. Kada prolazite kroz mašinu za mljevenje mesa, možete dodati luk u mljeveno meso za sočnost. Razbijte jaje u meso i izmiksajte.

Operite pirinač i dodajte u mleveno meso. Dobro promešati. Formirajte male kuglice. Uvaljajte ih u brašno. U dubokom tiganju zagrijte biljno ulje, stavite ćufte. Nije potrebno pokriti poklopcem tokom prženja. Gotove loptice izvadite na papirnate ubruse da uklonite višak ulja. Zatim ih stavite u šerpu, sipajte vodu, dodajte so, paradajz pastu i lovorov list. Po želji možete dodati i druge začine: bosiljak, majčinu dušicu, biber u zrnu itd. Poklopite tiganj poklopcem i dinstajte dvadesetak minuta. Poslužite uz pire krompir, povrće, kašu od heljde ili graška.

ćufte u paradajzu
ćufte u paradajzu

Cufte u sporom loncu

Kuvanje na šporetu nije jedini način pripreme hrane ovih dana. Ovo jelo se može kuvati i u sporom šporetu sa režimom „Gorivo“. Potrebno je otprilike isto vrijeme kao da je jelo kuhano na šporetu. Kuglice možete prethodno ispržiti i u tiganju na šporetu i u posudi za multivarke.

Pirinač sa paradajz pastom

Ovo jelo je vrlo jednostavno. Može se koristiti i kao prilog i kao glavno jelo. Tu možete dodati povrće (u fazi prženja).

Sastojci:

  • pirinač dugog zrna - 200g;
  • voda;
  • češnjak - 1 češanj;
  • biljno ulje;
  • paradajz pasta - 1 kašika. kašika;
  • paprika - 1 prstohvat;
  • sol po ukusu.
pirinač sa paradajz pastom
pirinač sa paradajz pastom

U dublji tiganj sipajte par kapi ulja, zagrejte ga i u njega stavite sitno seckani beli luk. Lagano pržiti, pa dodati paradajz pastu, znojiti par minuta. U ovo vrijeme možete raditi pirinač. Mora se oprati, osušiti i tek onda dodati u paradajz pastu. Posolite, dodajte papriku ili bilo koje druge začine. Pržite par minuta. Sipajte vodu u šerpu: njen volumen treba da bude duplo veći od količine pirinča. Promiješajte, poklopite. Krčkajte na laganoj vatri oko pola sata. Pirinač se po pravilu ne meša u vreme kuvanja. Sva voda mora biti apsorbirana. Pirinač sa paradajz pastom je spreman. Dobar tek!

Preporučuje se: