Kokteli od ruma i sokova: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sudeći po brojnim recenzijama, malo ko voli da pije tako jako alkoholno piće kao što je rum u čistom obliku. Međutim, vrlo su popularne razne mješavine pripremljene na bazi ovog alkohola. Iskusni barmeni prave alkoholne koktele sa rumom, sokom i mnogim drugim sastojcima. Zbog kompetentne kombinacije komponenti, naglašena su svojstva okusa samog ruma, a njegova snaga je također omekšana. Prema profesionalnim degustatorima, kokteli s rumom i sokom nisu ništa lošiji od ostalih alkoholnih mješavina. Slično piće možete probati kako u baru ili bilo kojoj drugoj ustanovi, tako i kod kuće. U potonjem slučaju morate znati recept. Naučit ćete kako napraviti koktele s rumom, sokom i drugim proizvodima iz ovog članka.

Uvod

Prilikom pripreme koktela od ruma i sokova, barmeni koriste određenu vrstu alkohola. zavisnoovisno o tome koja se vrsta ruma odabere, gotovo piće može biti svijetlo, zlatno i tamno. Uglavnom se kokteli prave od laganog ruma, jer ga je zgodno kombinovati sa raznim sastojcima. Gotovo piće ima najmanju jačinu i uočljivu aromu. Zlatni rum, zbog prisustva začina i karamele u svom sastavu, daje koktelima bogatiji ukus. Tamni rum za pripremu alkoholnih mješavina rijetko se koristi. Činjenica je da ova vrsta alkohola ima izražen okus i gorak okus.

Pina Colada. Klasični recept

Ovaj koktel sa rumom i sokom od ananasa služi se u mnogim barovima i restoranima. Piće prijatnog slatkastog ukusa sipa se u visoke čaše, koje su ukrašene kolutovima ananasa. Ovu mješavinu možete pripremiti od sljedećih sastojaka:

• 60 ml ruma. Stručnjaci preporučuju davanje prednosti laganom alkoholu.
• 50 ml kokosovog sirupa.
• 15 ml tamnog ruma.
• 160ml drobljenog leda.
• Sok iscijeđen iz pola limete.

Mješavina je jednostavna za napraviti. Sastojci se sipaju u šejker i pažljivo drobe koktel kašikom. Rezultat bi trebao biti homogena konzistencija. Toči se u čaše za koktel, koje se ukrašavaju prije serviranja.

Malibu varijanta

Koktel od ruma i soka ananasa dopao se mnogim ljubiteljima alkoholnih mešavina. S tim u vezi, profesionalni barmeni počeli su eksperimentirati, nadopunjujući sastav klasičnog pića "PinaColada" sa ostalim sastojcima. Među raznim opcijama, koktel je dobio mnogo pozitivnih povratnih informacija, a osnova za to bio je liker Malibu. Piće se pravi od 30 ml laganog ruma, 30 ml likera i 100 ml soka od ananasa.

Osim toga, ovom koktelu se dodaje 30 ml kreme. Sudeći po recenzijama, koktel je prilično sladak, jake arome i guste teksture. Stručnjaci preporučuju da se pije polako kroz slamčicu.

Mješavina voća

Ako volite da se osjećate voćno, možete napraviti alternativni recept za koktel sa 50 ml svijetlog i 50 ml tamnog ruma, 100 ml soka od ananasa i 50 ml Malibu likera. Dodatno, mješavina je začinjena svježim jagodama, ribizlama, trešnjama i malinama. Kao i drugi alkoholni kokteli, ovo piće se priprema u šejkeru - posebnoj čaši profesionalnih barmena. Ako nije dostupan, onda možete koristiti stacionarni blender. Zbog prisustva bobičastog voća, piće se dobiva karakteristične lijepe nijanse i sočne arome. Kako bi koktel izgledao spektakularnije, dodatno je ukrašen raznim bobicama. Ako niste ljubitelj alkoholnih koktela, onda bazu od svijetlog i tamnog ruma možete zamijeniti kremastom mješavinom mlijeka.

Knickerbocker a la Monsieur

Ovaj koktel sa rumom i sokom od pomorandže prvi put je pripremljen 1869. Piće je predstavljeno u dve verzije: jače za muškarce i lakše za žene. Mješavina se sastoji od sljedećih osnovnih sastojaka:

• 50ml svijetlog ruma.
• 25 ml likera od narandže.
• 15ml soka od narandže.
• pulpa ananasa. Trebat će 75
• 6-8 malina.

Prvo, pulpa maline i ananasa se dobro umesi. Kao rezultat toga, sok bi se trebao početi izdvajati iz njih. Zatim se svi sastojci pomešaju i umutite. Kada je alkoholni koktel gotov, stručnjaci preporučuju da ga procijedite cjedilom. Piće se servira u visokim kovrčavim čašama. Maline su pogodne kao ukras.

Koktel: rum sa sokom od višnje

Sudeći po recenzijama, ovo piće odlikuje se blagom kiselošću zbog prisustva citrusa. Recept uključuje upotrebu 50 ml bijelog ruma, 150 ml soka od višnje i 200 g leda. Prisustvo ruma u piću se gotovo ne osjeća. Pripremite koktel na sledeći način. Prije svega, čaša se puni ledom. Zatim ulijte sok sa rumom i dobro promiješajte. Prije serviranja smjesu se ukrasi kriškama narandže. Ako volite jače koktele, onda koristite sok od višnje (20 ml), rum, viski i liker (po 20 ml). Ovi sastojci se jednostavno miješaju zajedno u posebnoj čaši za koktel. Sudeći po recenzijama, ovo piće je jako jako i vole ga uglavnom muškarci.

Gimlet

Prema stručnjacima, ovo piće su izmislili američki rudari. Koktel je predstavljen rumom, limunovim sokom i četvrtinom limuna. Treba koristiti 40 ml tamnog ruma i 20 ml soka. Napravite miks u šejkeru. Uobičajeno je da se služi u visokoj čaši.

Destruktivni vjetar

Alkoholno piće predstavlja bijeli rum (40 ml), suvi martini (20 ml) i sirup od nara (dvije supene kašike). Dodatno, miks je začinjen sa dve višnje i šest kockica leda. Tradicionalno, ovo piće se pravi u šejkeru, a zatim se sipa u čašu za koktel.

Pacha Sao Paulo

Za pripremu ove kompozicije trebaće vam tamni rum. Klasični recept predviđa sljedeće proporcije:

• 50 ml tamnog ruma.
• 25 ml kokosovog likera.
• 100 ml soka od ananasa.
• 25 ml grenadina.
• 10g pulpe trešnje.
• 90 g manga.

Ove sastojke je potrebno pomiješati, a zatim olabaviti da bi se dobila gusta homogena konzistencija. Uobičajeno je da se piće posluži u uraganu - zaobljenoj čaši, čija je zapremina 400 ml. Prema riječima stručnjaka, ovaj alkoholni koktel od bobičastog voća priprema se u 14 zemalja. Domaći grenadin možete izostaviti, a umjesto višanja upotrijebite neko drugo bobičasto voće.

Mojito

Smatra se odličnim osvježavajućim koktelom na bazi alkohola, koji je predstavljen u 50 ml. lagani rum. Osim toga, piće je začinjeno šećernim sirupom (15 ml), gaziranom vodom (100 ml), sokom od limete i ledom (250 g). Osvježavajući efekat postiže se upotrebom svježe mente. Dovoljno je za 15 listova. Napravite miks u visokoj prozirnoj čaši. Prvo položeno na dnomenta praćena narezanim limetom.

Sljedeće sipajte sirup u posudu. Sudeći po recenzijama, mješavina se dobiva s karakterističnim okusom mentola. Čaša se zatim puni usitnjenim ledom i alkoholnom bazom. Piće je potrebno popiti ohlađeno i kroz slamčicu.