Torta za palačinke: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Palačinke su mekane palačinke koje su uobičajene u Americi. Sada se sa zadovoljstvom peku u različitim zemljama. Ali ne vole svi samo peciva sa nekom vrstom sosa. Tada u pomoć priskaču originalne verzije kolača za palačinke. Osnova su palačinke, premazane su kremama. Vrh je također različito ukrašen, na primjer, bobicama ili komadićima čokolade. Neki deserti se pripremaju unapred tako da se natopi kremama.

Ukusni desert sa kremom od svježeg sira

Ova verzija torte je takođe odlična za hranu za bebe. U njemu nema ništa suvišno, a krema je prilično jednostavna. Za pripremu podloge za tortu od palačinki potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• jedno jaje;
• 320 grama brašna;
• par kašika šećera;
• dvjesto ml mlijeka;
• kašičica sode;
• pola kašičice soli;
• tri kašike biljnog ulja;
• prstohvat limunske kiseline.

U ovomeU receptu se koristi krema na bazi mekog svježeg sira. Također će vam trebati:

• dve šolje brašna;
• 140 grama svježeg sira;
• sto grama kisele pavlake;
• tri supene kašike šećera u prahu.

Po želji kiselu pavlaku možete zamijeniti gustom pavlakom. Takođe, neki dodaju bobičasto voće u sam fil torte.

torta za palačinke: recept sa fotografijom

Počnite da kuvate desert sa palačinkama. Da biste to učinili, pomiješajte sve suhe sastojke u posudi. Da bi palačinke bile pahuljaste, brašno je pažljivo prosijano, možete to učiniti više puta.

Ubacite jaje u masu, dobro promiješajte. Sipajte mlijeko u porcijama, stalno miješajući tijesto pjenjačom.

Tako možete izbjeći stvaranje grudica. Nakon toga, bolje je ponovo sve dobro izmiješati, ali uz pomoć blendera. Dodati ulje i ponovo umutiti. Ispada gusta, ali je u redu za ovu vrstu palačinki.

Palačinke se prže u suvom tiganju, peku se sa obe strane. Praznine se slažu i ostavljaju da se malo ohlade.

Počinjemo sa pripremanjem kreme od skute za palačinke. U zdjeli pomiješajte svježi sir i pavlaku, dodajte prah. Dobro umutiti sastojke da masa bude homogena.

Svaka palačinka je premazana kremom, naslagana jedna na drugu. Bolje je ne praviti visoke deserte, već skuhati tortu za palačinke visoku pet palačinki. Odozgo ukrasite desertokus.

Veoma ukusna torta od jagoda

Ova torta za palačinke sa mascarpone kremom može se bezbedno poslužiti gostima. Za njegovu pripremu koriste se sljedeći proizvodi:

• 500 ml kefira;
• 150 grama brašna;
• koliko šećera;
• 50 grama putera;
• kašika kakaa;
• sto grama mascarpone sira;
• trista grama jagoda;
• dvjesto ml vrhnja;
• prstohvat soli;
• kašičica praška za pecivo.

Ovaj desert možete pripremiti sa jednostavnim palačinkama. Ista opcija se priprema sa kakaom. Međutim, ako uklonite ovaj sastojak, možete dobiti samo lagani desert.

Kako kuhati peciva?

tortu za palačinke, čija je fotografija prikazana iznad, nije teško pripremiti. Prvo treba da otopite puter. Obično se za to koristi vodena kupelj ili mikrovalna pećnica. Kad se malo prohladi dodati kakao, prstohvat soli i 50 grama šećera. Umutiti sastojke.

Dodajte malo topli kefir, prosijano brašno i prašak za pecivo. Mešajte da testo postane homogeno. Ispecite palačinke na suvom tiganju, ostavite sa strane.

Kremu, preostali šećer i mascarpone umutiti dok se ne stvori čvrsta pjena. Jagode se iseku na kriške. Ostavite nekoliko bobica da ukrasite gotovu tortu.

Palačinka se namaže kremom, bobice se polažu. Pokriveno od strane drugih. Ponavljajte dok se ne završiSastojci. Gornja palačinka je također premazana kremom, ukrašena cijelim bobicama. Pre serviranja, kolač se ostavi da odstoji oko dva sata u frižideru.

Ukusni desert od kreme

Klamasta je popularna do danas. Iz tog razloga i za ovaj desert je relevantan. Da biste pripremili takvu tortu od palačinki sa kremom, potrebno je uzeti:

• dva jaja;
• sedam kašika šećera;
• kašičica soli;
• dvije čaše mlijeka;
• ista količina brašna;
• kašičica sode bikarbone ugašene octom;
• četvrt šolje biljnog ulja;
• par kašika kakaa.

Za ukusnu kremu koristite:

• 540 ml mlijeka;
• jedno žumance;
• 50 grama putera;
• čaša šećera;
• par kašika brašna.

Ovu tortu možete ukrasiti komadićima čokolade, kolačićima ili dražejima.

Proces pravljenja torte

Počnite kuhati sa vrhnjem. Da biste to učinili, prokuhajte mlijeko, odvojeno sameljite žumanca, šećer i puter. Zatim se dodaje brašno i 40 ml mlijeka. Veoma pažljivo izmešati sastojke, tečnost sipati u kipuće mleko, mešajući. Kuvati dok krema ne postane gusta, kao pavlaka. Nakon toga se obradak skida sa šporeta, pokriva poklopcem i šalje na hlađenje.

Dok se krema ohladi, počnite da pečete palačinke. Umutiti jaja sa šećerom i solju dok ne nastane pjena. Unesite čašu mlijeka i brašna. Umutiti masu. Dodajte još jednu čašu mlijeka ibrašno, ponovo umutiti. Dodaje se ulje, kao i gašena soda. Dobro promiješajte sastojke.

Podeliti testo na dva dela. U jednom pogonu kakao umesiti. Pokušavaju to učiniti pažljivo kako ne bi narušili poroznu strukturu tijesta. Palačinke se peku u tiganju bez dodavanja ulja.

Složite palačinke, premažite ih kremom. Naizmjenično smeđe i bijele palačinke. Gornju stranu ukrasite po želji. Šalju tortu na par sati na hladno da se upije.

Banana čudo za cijelu porodicu

Ovaj desert je zanimljiv jer i same palačinke imaju fil. Banana uspješno zamjenjuje jaja, daje nježnu aromu i laganu kremastu nijansu tijestu. Za ovaj recept za tortu za palačinke potrebno je:

• 250 grama mlijeka;
• pola kašičice sode bikarbone ugašene sirćetom;
• 175 grama brašna;
• jedna zrela banana;
• par prstohvata cimeta po ukusu.

Za kremu možete koristiti čokoladnu pastu i još jednu ili dvije banane.

Za početak je pripremljeno mirisno tijesto. Da biste to uradili, pažljivo prosijte brašno u posudu, dodajte seckanu bananu, mleko. Ulijte cimet i sodu, ugašenu limunovim sokom ili sirćetom. Umutiti masu blenderom. Obično traje oko tri minute pri velikim brzinama.

Palačinke se prže u suvom tiganju. Čim se sa jedne strane pojave mjehurići, okrenite tijesto. Ostavite neko vrijeme da se ohladi.

Svaku palačinku premažite čokoladnom pastom, dostagusto poslagati kriške banane. Ova torta se može odmah jesti. Usput, možete koristiti bilo koju kremu za impregnaciju, kao i razne bobice. Savršene svijetle jagode. Vrh torte se može posuti čokoladnim komadićima.

Kolači mogu biti različiti. Neko koristi biskvitno tijesto, dok drugi koristi gotove kolače. Umjesto ovog drugog možete uzeti palačinke. Ove američke palačinke savršeno upijaju kremu, imaju zanimljivu strukturu, donekle nalik na biskvit. Kao fil se koriste bobice, voće i sve vrste krema.