Najzdravije salate: jednostavni i ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-02 16:15

Šta može biti bolje od zdrave salate za doručak? Ima ih bezbroj na svijetu. Posebno za vas, odabrali smo top 8 najukusnijih i najzdravijih salata, čije ćete recepte naučiti upravo sada. Sretno čitanje!

Neobična kombinacija

Salata je jedno od univerzalnih jela koje pomaže utažiti glad. Neko preferira laganu grickalicu od povrća s limunovim sokom, neko voli dodati nježnu piletinu ili sočnu ribu. Nudimo recept za brzu i zdravu salatu od morskih plodova, manga i avokada. Sastojci:

• jedan zreli avokado (može se zamijeniti svježim krastavcem);
• veliki škampi 300 grama;
• slatki mango;
• limunov sok;
• sol po ukusu.

Algoritam za pripremu najzdravije salate je sljedeći.

• Pre svega, morate dobro isprati škampe pod vodom i očistiti ih.
• Dalje, potrebno je oguliti zreli avokado i izvaditi koštice. Zatim ga isecite na male komade.
• Nakon što morate oprati mango i iseći ga na kockice.
• Svepomiješajte sastojke, posolite i začinite limunovim sokom.

Zdrava salata od šargarepe i jabuke

Vjerovatno jedna od najklasičnijih kombinacija, zelena jabuka i šargarepa. Ova užina je veoma hranljiva i ima malo kalorija. Jabuka sadrži mnogo gvožđa i korisnih vitamina za ljudski organizam. Šargarepa je, zauzvrat, puna esencijalnih elemenata u tragovima, kao što su kalcijum, magnezijum, cink, kalijum, gvožđe, vitamini B₆, B_{12, C, E, A i R. Proizvodi:}

• jedna zelena jabuka;
• par velikih šargarepa;
• orasi 80 grama;
• šaka grožđica;
• pčelinji med 50 grama;
• limunov sok za dresing;
• malo maslinovog ulja.

Recept za najzdraviju salatu je ovaj.

• Prvo ogulite šargarepu i zelenu jabuku, a zatim ih narežite na tanke trakice.
• Sljedeće je potrebno isjeckati orahe i malo ih propržiti na maslinovom ulju.
• Onda vrijedi pripremiti preljev. Limunov sok treba pomešati sa kašikom meda i maslinovog ulja. Zatim sos treba poslati u najzdraviju salatu.
• Prepečene orahe i grožđice preliti preko zelene jabuke sa šargarepom i dobro promešati.

Ova hranljiva i zdrava salata je savršena za doručak ili kao lagana večernja užina.

Ukusna salata od pasulja

Pasulj je mahunarkabiljka koja je bogata raznim elementima i vitaminima. Sadrži korisna vlakna, proteine, pektin, fosfor, magnezijum, kalijum, cink, jod i tako dalje. Neophodni proizvodi za njegovu pripremu:

• kuvani pasulj 900 grama;
• slatka paprika 2 komada (po mogućnosti različite boje);
• par čena belog luka;
• jedna žarulja;
• maslinovo ulje;
• sol, mljeveni crni biber po ukusu;
• malo jabukovog sirćeta za preliv;
• kumin ili drugi začini;
• limunov sok.

Recept:

• prvo morate prethodno skuhati pasulj;
• zatim operite papriku i narežite je na kriške;
• nakon što treba da isečete luk na pola prstena;
• za preljev pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, sok od bijelog luka i jabukovo sirće;
• sos se mora sipati u salatu;
• posolite, pobiberite i promiješajte.

Tropski raj

Ovu salatu mogu izabrati oni koji vole egzotične kombinacije u hrani. Sastoji se od povrća, citrusa i neobičnog dresinga. Sastojci:

• listovi zelene salate 2-3 komada;
• jedna paprika;
• ananas (po mogućnosti iz konzerve);
• dvije mandarine;
• kokosove strugotine;
• makadamija;
• poriluk;
• maslinovo ulje;
• crno vino 50 grama;
• med;
• šećer, sol po ukusu;
• sok od ananasa.

Priprema grickalica:

• prvo trebateizrezati listove zelene salate;
• sljedeće, morate oguliti mandarine od kore i podijeliti na kriške;
• nakon što treba da isečete papriku i ananas;
• makadamiju treba pržiti na maslinovom ulju na laganoj vatri;
• zeleni luk treba sitno nasjeckati;
• onda trebate pomiješati sve proizvode, posoliti i pobiberiti, dodati kokos;
• onda treba kombinovati sok od ananasa, crno vino, maslinovo ulje;
• sljedeće je dodati med, šećer, so;
• nakon što trebate začiniti salatu i promiješati.

Salata od tunjevine

Umjesto masne i obilne večere, možete skuhati ukusan i lagan zalogaj sa tunjevinom. Ova najzdravija salata je veoma hranljiva. Ovaj recept ne oduzima puno vremena i truda. Proizvodi:

• kuvani pasulj 150 grama;
• dva kokošja jaja;
• tuna;
• jedan luk;
• sol, mljeveni crni biber po ukusu;
• maslinovo ulje;
• jedan limun;
• svježe začinsko bilje: peršun i zeleni luk;
• začini po ukusu.

Kuhanje.

• Prvo, ribu treba očistiti, oprati i kuhati na pari u vodenom kupatilu.
• Onda morate pomiješati tunjevinu sa kuhanim pasuljem.
• Luk treba nasjeckati i dodati ribi.
• Sljedeće je potrebno posoliti i popapriti salatu.
• Preko toga iscijedite limunov sok i pokapajte sa dvije kašike maslinovog ulja.
• Pileća jaja moraju biti oguljena i sitno nasjeckana, izatim ih pospite po jelu.
• Svježe zelje treba isjeckati i ukrasiti salatom. Po želji možete dodati razne začine i začine.

Najzdravija salata od povrća

Šta je čovjeku potrebno zimi? Ne možemo bez korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Najviše ih ima u povrću. Ovako zdrava salata za djecu bit će vrlo potrebna. Sastojci:

• cikla;
• mrkva;
• krompir dva komada;
• zeleni grašak;
• limunov sok;
• malo soli (opciono);

Recept.

• Svo povrće mora biti oguljeno i isečeno na male kockice. Zatim ih treba kuhati na pari u vodenom kupatilu ili u sporu štednjaku. Trebali bi biti mekani, ali malo sirovi.
• Sljedeće potrebno je u pripremljeno povrće dodati zeleni grašak i sve začiniti limunovim sokom. Salata treba dobro promešati. Po želji možete dodati malo soli.

Ukusna grickalica sa piletinom i avokadom

Piletina je veoma zdrava jer sadrži puno proteina. Međutim, ne gubi svojstva samo u kuhanom obliku. Avokado je najhranljivije voće na svetu i bogato je mnogim esencijalnim nutrijentima. Kombinacija ova dva proizvoda je riznica zdravstvenih prednosti. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• zreli i mekani avokado;
• tvrdi sir (ili sir) 200 grama;
• pileći file 250 grama;
• svježi paradajz;
• Pekingkupus;
• limunov sok;
• maslinovo ulje;
• opciono masline;
• malo soli.

Donosim vam recept korak po korak.

• Pileći file prvo skuvajte bez soli, a zatim ga narežite na male komade.
• Dalje, potrebno je da ogulite avokado i izvadite košticu i isječete ga na kockice.
• Paradajz iseći na pola kruga, a pekinški kupus iseckati.
• Adyghe sir ili feta sir idealan je za takvu salatu, ali tvrdi sir neće biti ništa manje ukusan. Treba ga iseći na velike kocke.
• Sve sastojke treba pomiješati.
• Salata mora biti posoljena i začinjena limunovim sokom, maslinovim uljem.
• Po želji možete dodati masline ili masline. Osim toga, sir se može zamijeniti crvenom ribom. Biće i veoma ukusno.

Salata sa ćuretinom i pečurkama

Ćureće meso se smatra delikatesom u cijelom svijetu. Njen file je veoma nježan i mekan. Štoviše, one dame koje gube na težini ili paze na svoju figuru mogu jesti ćuretinu, jer sadrži malo kalorija. Za ovu salatu morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• pureći file 300 grama;
• pečurke 100 grama;
• listovi salate dva komada;
• dva jaja;
• jedan avokado;
• krem sir;
• jabukovo sirće ili limunov sok;
• začin po ukusu.

Recept.

• Prvo, tvrdo kuvana pileća jaja.
• Onda trebate rezatigljive.
• Sljedeće je potrebno skuvati ćureći file bez soli.
• Avokado mora biti oguljen i bez koštica, isječen na kriške.
• Nakon gotovog ćurećeg mesa narezati na srednje komade.
• Listove zelene salate treba sitno nasjeckati.
• Kuvana jaja se moraju narendati na krupno rende.
• Zatim se svi sastojci moraju pomiješati i začiniti jabukovim sirćetom ili limunovim sokom. Zatim treba dodati par kašika krem sira, so i biber. Salatu treba dobro promešati. Možete koristiti listove spanaća kao ukras.

Ova salata odlično ide uz paradajz. Krem sir možete zamijeniti domaćim majonezom. Glavna stvar je da ne dodajete previše.

Postoji mnogo različitih ukusnih i zdravih recepata, tako da svako može pronaći pravu salatu za sebe.