Tinktura od pomorandže: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Agrumi i alkohol dobro idu zajedno. Stoga se često koriste za pripremu ukusnih napitaka koje se ne stidite sami popiti i staviti na svečani sto pred gostima. Danas ćemo pričati o tome kako napraviti tinkturu od narandže na mjesečini ili votki kod kuće. I također o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama. Recepti - samo provjereni, na njima možete sigurno kuhati.

Korisna svojstva

Tinktura narandže na votki nije samo veoma ukusna, već i zdrava. Zasićuje tijelo vrijednim tvarima i vitaminima, pomaže da se brzo riješi depresije, ublažava migrene i poboljšava raspoloženje. Može se koristiti za liječenje akni i čišćenje masne kože. Da biste to uradili, samo uzmite pamučni štapić, navlažite ga u domaćoj tinkturi i namažite lice, a da ne utičete samo na oči i usne.

U medicinske svrhe možete napraviti i poseban izvarak od pomorandže. Ali u ovom slučaju, tradicionalni iscjelitelji preporučuju korištenje suhog bijelog vina umjesto votke. Recept je sljedeći: isjeckajte 3 neoguljene narandže, dodajte im100 grama nasjeckanog korijena rena i 1 kg šećera. Sve preliti sa 1 litrom belog vina, kuvati 1 sat, ohladiti i procediti. Uzimajte 60 ml svaka 2-3 sata tokom jedne sedmice. Biće korisno za opšte jačanje celog organizma.

Recept za klasično piće

Dakle, shvatili smo korisna svojstva. Vrijeme je da pređemo na kuvanje. Da biste napravili domaću tinkturu od narandže po klasičnom receptu, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• zrele narandže - 2 cijele;
• vodka - 1 litar;
• pčelinji med - 150 grama.

Napominjemo da količina sastojaka može varirati. Možete uzeti manje alkohola, a više narandži ili, na primjer, uopće bez meda. Sve zavisi od vaših individualnih preferencija. Ali idemo na proces kuhanja.

Morate uzeti pomorandže, oguliti i lagano isprati pod tekućom vodom. Narežite na male komadiće, a istovremeno se riješite sjemenki. Stavite agrume u teglu i prelijte votkom pomiješanom s medom (potrebno je da se tekućina natopi 2-3 sata). Zatvorite poklopac, stavite na tamno mesto nedelju dana. Izvadite, procedite kroz gazu i sipajte u staklene flaše. Pijte - kad god želite.

Piće od kore pomorandže

Jednako je lako napraviti votku od narandže sa korom voća. Ispada prefinjeno, plemenito, bez neugodnog mirisa. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• vodka(može se zamijeniti mjesečinom) - 0,5 l;
• voda (bolje je uzimati mineralnu, bez gasa) - 350 ml;
• granulirani šećer - 6 tbsp. kašike (manje moguće);
• korica pomorandže - 100 grama.

Nakon što su proizvodi prikupljeni, možete početi praviti narandžastu votku. Da biste to učinili, sipajte šećer u vodu, kuhajte dok se potpuno ne otopi i ohladite. Kore pomorandže dobro operite i stavite u teglu od tri litre. Ulijte votku pomešanu sa šećernim sirupom. Promiješajte i pokrijte plastičnim poklopcem. Uklonite 4-5 dana na tamno mjesto. Zatim - filtrirajte i sipajte u plastične ili staklene boce. Uklonite za skladištenje dok ne bude potrebno. Možete piti u roku od 12-15 mjeseci.

Pijte s cijelom narandžom

Da biste napravili tinkturu od pomorandže, uopšte nije potrebno rezati koru sa voća ili ga narezati na komadiće. Možete ih koristiti cijele. Dobijeni napitak je desert, lako se pije, originalnog ukusa. Morate ga skuhati od sljedećih sastojaka:

• male narandže - 1-2 komada;
• rafinirani šećer - 18-20 komada;
• zrna kafe - 15 kom;
• cimet - 3 komada;
• vodka (ili slično piće) - 0,5 litara.

Evo kako se kuva: dva puta probušena narandža, bez kore, stavite u teglu. Dodajte cimet, šećer i zrna kafe. Ulijte votku (mjesec ili alkohol), dobro promiješajte i dobro zatvorite plastičnim poklopcem. Ostavite da odstoji 5-8 dana. Procijedite kroz gazu, prelijtestaklene boce. Zatvorite i pohranite.

Originalni recept za kuhanje

U ovom slučaju, neće vam trebati ništa osim 0,5 litara votke i jedne narandže. U međuvremenu, piće će imati prirodan ukus i divnu aromu. Jedina mana ovog načina pripreme je dug period infuzije. Ali ako vam se ne žuri, pokušajte, nećete požaliti.

Dakle, potrebno je da: provučete tanku ribarsku liniju (ili konac) u iglu i provučete je kroz cijelu narandžu. Omotajte grlić tegle žicom (lagano!). Na nju pričvrstite narandžu na uže za pecanje. Zatvorite posudu običnim poklopcem, stavite je na toplo tamno mjesto 25-30 dana. Zatim se piće filtrira i flašira. Pijte - kad god želite.

Tinktura od kore pomorandže

Korica, bogata vitaminima i mineralima, može poslužiti i kao osnova za stvaranje ukusnog napitka. Ali morate ga pravilno rezati, pokušavajući da ne povrijedite bijelu koru. Da biste olakšali proces, možete koristiti posebne alate - na primjer, ljuštilicu za citruse.

Da napravite piće trebat će vam sljedeći sastojci:

• velika narandža - 3 komada;
• granulirani šećer - 350 grama;
• vodka (mjesec ili alkohol) - 1 litar.

Trebalo bi da uradite ovo: operite pomorandže, pažljivo odrežite koricu sa njih. Izbacite kosti, kore - po želji se mogu koristiti, na primjer, za aromatiziranje čaja ili kafe. Stavite zestu teglu od jedne i pol litre, posipajte šećerom i prelijte mjesečinom ili drugim odabranim jakim pićem. Zatvorite poklopac. Insistirajte na tamnom mjestu 3 sedmice. Zatim filtrirajte, istovremeno sipajući u čistu posudu.

Kontraindikacije za upotrebu

Uprkos činjenici da je tinktura narandže ukusna i prilično zdrava za ljudski organizam, postoji niz slučajeva kada je zabranjena upotreba. Prije svega, osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti (na primjer, gastritis s visokom kiselošću ili čirevi), alergije, srčane bolesti i alkoholičari trebaju se suzdržati od upotrebe. Osim toga, vrijedno je zapamtiti da uzimanje narančaste votke zajedno s lijekovima može dovesti do ozbiljnih katastrofalnih posljedica, uključujući smrt. I još nešto: budući da se tinkturi dodaje velika količina šećera tokom kuhanja, prekomjerna konzumacija može dovesti do dijabetes melitusa, kao i pristojnog debljanja. Zato je preporučljivo da ga popijete malo.

Na zatvaranju

Sada znate kako da kod kuće napravite tinkturu od narandžine kore, kore i celog voća. I također o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama. Dakle, vrijeme je da odete u kuhinju i počnete kuhati. Tako da u budućnosti možete iznenaditi svoje goste zapanjujuće ukusnim pićem. Pa, ne škodi ni efikasan lek za lečenje u slučaju prehlade. Budući da tinktura narandže ima i efekat zagrevanja. Za upale grla dovoljno je popiti čašu, zavući se pod pokrivač izamotajte ih. Ujutro ćete osjetiti značajno olakšanje. Sretno!