Uticaj kafe na srce. Da li je moguće piti kafu sa aritmijom srca? Kafa - kontraindikacije za pijenje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Verovatno nijedno piće nije tako kontroverzno kao kafa. Neki tvrde da je to korisno, dok ga drugi, naprotiv, smatraju najstrašnijim neprijateljem za srce i krvne sudove. Kao i obično, istina je negde na sredini. Danas analiziramo uticaj kafe na srce i donosimo zaključke. Da bi se shvatilo kada je opasno, a kada korisno, potrebno je uzeti u obzir glavna svojstva i efekte na organizam odraslih i mladih, bolesnih i zdravih, onih koji vode aktivan ili sjedilački način života.

kofein

Ovo je glavni aktivni sastojak oko kojeg se rasplamsava žestoka debata. Uticaj kafe na srce proučavao je veliki fiziolog I. Pavlov. Pokazao je da ova supstanca stimulira procese ekscitacije u moždanoj kori. Mala doza ublažava umor i pospanost, pojačava motoričku i mentalnu aktivnostaktivnost. Ali korištenjem stimulansa, a to je kofein u velikim dozama, riskirate iscrpljivanje nervnih ćelija. Stoga je potrebno uzeti u obzir individualne karakteristike organizma.

Uticaj

Svako tijelo drugačije reaguje na stimulanse. Uticaj kafe na srce je takođe individualan. Prilikom doziranja morate uzeti u obzir karakteristike nervnog sistema. Kofein značajno pojačava srčanu aktivnost. Može uzrokovati porast krvnog tlaka, što je posljedica dobnih ograničenja. Ali u mladosti, kofein teško može uticati na krvni pritisak. Elastični krvni sudovi mogu izdržati takvo opterećenje.

Mehanizam djelovanja kofeina je sljedeći. Ima stimulativni efekat na nervni sistem. Odnosno, nakon šolje pića, srčana aktivnost se ubrzava i krvni pritisak raste. Kofein pojačava i reguliše procese ekscitacije u moždanoj kori. Stimulativno djelovanje dovodi do povećanja mentalnih i fizičkih performansi. Ovaj efekat traje nekoliko sati, a zatim se javlja umor. Uzrokuje smrt u velikim količinama. Protuotrov za to ne postoji, ali za to vam je potrebno oko 10 g kofeina. Ovo je otprilike 100 tableta od 0,1 g kofein-natrijum benzoata.

Efekat zavisnosti

Često možete čuti o ovisnosti o kofeinu. Ima istine u ovome. Dokazano je da dugotrajna upotreba kofeina može izazvati pojavu novih receptora u moždanim stanicama. Od jednogS druge strane, ovo pomaže da se oslabi učinak kofeina, ali s druge strane izaziva osjećaj pospanosti kada naglo prestanete uzimati ovo piće.

U medicini se koristi za razne bolesti. Posebno u slučaju trovanja otrovima i lijekovima za povećanje pospanosti. Kofein koriste sportisti za povećanje fizičke i mentalne izdržljivosti. Uticaj kafe na srce se mora uzeti u obzir, pa je važno konsultovati lekara pre upotrebe.

Pozitivni efekti na organizam

Gotovo svaki prirodni proizvod ima veliki broj različitih svojstava. Važno je da znaju koje su prednosti i štete prirodne kafe za sve koji ovaj napitak uključuju u jutarnju ishranu ili ga konzumiraju tokom dana. Pozitivna svojstva se mogu uzeti u obzir:

• Sadržaj kalijuma i magnezijuma. Kafa sadrži mnogo vitamina i minerala, ali najviše od svega sadrži kalijum i magnezijum. Inače, neophodne su za zdravlje srčanog mišića.
• Kafa snižava nivo holesterola, tako da je i sveže mlevena i instant kafa odlična.
• Kafa se bori protiv infekcija i detoksificira. Koristi se u medicini kod određenih infektivnih bolesti, kao i ako je potrebno neutralizirati djelovanje lijekova, tableta za spavanje ili otrova koji potiskuju centralni nervni sistem.
• Pruža mu priliku da se oraspoloži kada mu snaga ponestane.

Okrepljujuće piće ima niz drugih korisnih svojstava. Prije svega, kafa sadrži supstance protiv raka. Ovo prvenstveno pomaže u smanjenju rizika od razvoja raka želuca, tankog i debelogcrijeva. Osim toga, ukusno piće sadrži tvari koje povećavaju učinkovitost. Osim toga, služi kao odlična preventiva protiv dijabetesa, astme i ciroze jetre. Da li je kafa štetna za srce? Da, u velikim količinama i uz postojeće bolesti kardiovaskularnog sistema, svakako može biti štetan. Ali većina ljudi ga može konzumirati za doručak bez štete po zdravlje. Ali ne biste trebali piti više od tri šoljice dnevno.

Negativni aspekti

Kao i svaki drugi proizvod, kafa ima svoje kontraindikacije. Kafa nije izuzetak. Pogledajmo moguću štetu koju ovo piće može učiniti organizmu.

• Previše ovog pića može uzrokovati dehidraciju. Kafa sa srčanim oboljenjima može dovesti do pogoršanja stanja pacijenta. Stoga, otprilike 30 minuta nakon šoljice kafe, potrebno je da popijete čašu vode za piće kako biste normalizovali metabolizam vode.
• Redovna konzumacija kafe doprinosi ispiranju kalcijuma ili drugih elemenata u tragovima iz organizma. Svi su oni važni za normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, pa u kafu treba dodati mleko ili vrhnje.
• Može razviti sindrom ustezanja. Ako odlučite da potpuno izbacite piće iz svoje prehrane, tada tijelo može odgovoriti slomom, hipotenzijom, pa čak i pravom depresijom.

Kao što vidite, piće ima i pozitivna i negativna svojstva. Da biste smanjili ovo posljednje, možete ga koristiti umale količine.

Kafa i hipertenzija

Ljekari najčešće zabranjuju piti ovo piće ako je pacijentu dijagnosticirana hipertenzija ili postoje preduslovi za njen razvoj. Dugo se vjerovalo da je glavni nedostatak kafe njena sposobnost povećanja krvnog tlaka. Tako se rodila ideja o kafi bez kofeina. Ali moderna istraživanja su pokazala da intravenski kofein može uzrokovati kratkotrajno povećanje krvnog tlaka kod osoba koje ga nikada ne piju. A za one koji sebi redovno dopuštaju šolju - drugu, povećanja pritiska praktično nema. Druge studije su pokazale da dugotrajno ispijanje 5 šoljica kafe dnevno ne utiče na razvoj hipertenzije.

Ishemijska bolest srca

Mnogi terapeuti danas veruju da kafa negativno utiče na srce i može izazvati koronarnu bolest. Ali činjenice govore drugačije. Za eksperiment je pregledano oko 90.000 medicinskih sestara. Gotovo svi su bili zdravi, odnosno nisu imali srčana oboljenja. U narednih deset godina u uzorku je zabilježeno 700 slučajeva koronarne bolesti srca. Istovremeno, rizik od bolesti kod žena koje piju 6 šoljica kafe dnevno nije bio veći nego kod njihovih kolega koje su odbijale ne samo ovo piće, već i čokoladu.

Kafa i aritmija

Mogu li piti kafu sa srčanom aritmijom? Ovo pitanje često postavljaju i ljekari. U stvari, piće ne utičena pojavu i razvoj aritmije. Sve dok ne pijete više od 6 šoljica žestokih pića dnevno, možete biti mirni. Naučnici nisu uspjeli pronaći nikakvu vezu između ovisnosti o kafi i hospitalizacije sa srčanim aritmijama. Očigledno, ove dvije pojave se ni na koji način ne ukrštaju.

Ako ne pijete kafu, nemojte to raditi da biste spriječili srčana oboljenja. Ali ako ne možete započeti dan bez njega, onda ne biste trebali odbiti ili smanjiti uobičajenu dozu. Ovo može uticati na sve osim na aritmiju.

Kontraindikacije za upotrebu

Uprkos svim pozitivnim aspektima i blistavom ukusu, ovo piće ponekad mora biti potpuno isključeno iz prehrane. Kafa je strogo zabranjena u sljedećim slučajevima:

• Kod bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što su gastritis, čir na želucu i pankreatitis. Takođe ima negativan uticaj na nadimanje.
• Neophodno ga je isključiti u slučaju anemije, jer kafa ometa apsorpciju gvožđa.
• Miomi materice, kao i drugi benigni tumori.
• Kafa inhibira aktivnost štitne žlezde, stoga se za pacijente sa hipertireozom smatra neprihvatljivom njeno korišćenje.
• Urolitijaza. Prilikom pijenja velikih količina kafe povećava se sadržaj kalcijuma i magnezijuma u urinu. To dovodi do stvaranja kamenja.

Unos kafe treba ograničiti na trudnice, tokom menopauze, tokom menstruacije i tokom planiranja trudnoće. Također se savjetuje starijim osobama da odustanu od ovog napitka ili ga koriste u sebimale količine. Kafa može biti opasna za pušače, jer dovodi do vazokonstrikcije. Ispada dvostruki udarac na kardiovaskularni sistem. Nema toliko ograničenja, ali ih morate uzeti u obzir, jer imate samo jedno zdravlje.

Najukusnije piće

Možete otići i uživati u njima u najbližem kafiću. Tamo možete od srca uživati u divnom mirisu. Osim toga, iskusni barmen će vam reći koja je kafa jača, a koja mekša. Ali takva putovanja imaju značajan uticaj na budžet. Stoga ga učimo kuhati kod kuće. Za to će biti potrebna turska, vaša omiljena vrsta kafe, kao i punila. Potonji može biti cimet, mlijeko ili vrhnje, sladoled, bijeli luk, biber ili čak sir.

Tehnika kuvanja

Kada govorimo o tome kako pravilno skuhati kafu na turskom, prvo morate uzeti u obzir osnovne tajne:

• Zagrevajte piće postepeno. Ako se temperatura prekorači, piće će ili pobjeći ili izgubiti okus.
• Voda mora biti čista i meka.
• Zrna se moraju vrlo fino samljeti.
• Da dobijete piće najintenzivnijeg ukusa, stavite prstohvat soli na dno Turaka.
• Gotovu kafu sipajte u tople šoljice. Tada će zadržati svoj okus.

Recept za kuvanje

Ovo su opšta pravila. A sada pređimo na recept kako bi svaki znalac znao kako pravilno skuhati kafu u Turčinu. Za ovo će vam trebati:

• Pripremite 2 kašičice mlevene kafe i 100 ml vode, kašičicukašika šećera.
• U Turčinu pomiješati kafu i šećer, dodati hladnu vodu i staviti na najmanju vatru.
• Pjena počinje da se diže. Čim dođe do ivice, sklonite sa vatre. Čekamo da se pjena ohladi i ponovimo postupak 3-5 puta.

Zaključak

Kafa je ukusno i prilično zdravo piće. Međutim, sve je dobro u umjerenim količinama, pa ga ne treba zloupotrebljavati, pogotovo ako volite žestoko piće. Šolja-dve dnevno neće štetiti vašem zdravlju ako nema direktnih kontraindikacija, pa ako imate hronične bolesti, obavezno se obratite lekaru. Ako ne vidi razlog da vam zabrani da pijete kafu, uživajte u svom omiljenom piću.