2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kobasica je jedan od najčešćih proizvoda na modernom stolu iu frižideru. Prve fabrike koje su proizvodile ovu poslasticu pojavile su se u Rusiji u 17. veku, ali su stari Grci znali za ukus kobasice. Sada je kobasica mljeveno meso različitih sorti, koje je podvrgnuto toplinskoj i enzimskoj obradi, može se dimiti, sušiti i nužno je pakirano u duguljastu oplatu. Naravno, prije školjke su očišćene i oprane stijenke crijeva goveda. Danas se crijeva za kobasice prave od umjetnih materijala, dok se prirodne smatraju izuzetnim luksuzom.
Klinske kobasice
Danas, pogon za proizvodnju kobasica Klinsky proizvodi više od 300 vrsta mesnih proizvoda. Među njima nisu samo različite vrste kobasica, hrenovki i kobasica, već i mekinje, džigerice i krvavice, dječji mesni proizvodi i poluproizvodi. Fabrika dnevno proizvede oko 100 tona najsvježijih i najkvalitetnijih kobasičastih proizvoda, kao i više od 4 tone poluproizvoda. Moramo odati počast, klinske kobasice se cijene u cijeloj Rusiji. Ne propustite činjenicu da se najveći dio proizvodnje izvozi u susjedne zemlje.
Kuvane proizvode predstavljaju popularne "teleće", "mlečne", "ruske" kobasice, kao i kobasice i kobasice u veštačkom i prirodnom pakovanju.
U prodaji je chukchum delikates - meso jelena marinirano u mešavini začina (kleka, biber, so). Komadi se svakodnevno okreću za jednolično soljenje, zatim se dime i suše.
Kvalitet kobasica
Svi proizvodi proizvedeni u tvornici Klin zadovoljavaju standarde kvaliteta. Za proizvodnju kobasica koristi se samo svježe meso i prirodni dodaci. Ostali proizvodi također ispunjavaju sve zahtjeve, pa mnogi roditelji biraju proizvode iz dječje linije za prehranu svoje djece.
Višestruke nagrade, nagrade i sertifikati kvaliteta samo potvrđuju najviši nivo proizvodnje mesnih prerađevina u fabrici Klinsky.
Kobasica Klinskaya "Doctor"
Naši roditelji i bake i djedovi uvijek sa zadovoljstvom primjećuju da mnoge moderne kobasice podsjećaju na ukus iz djetinjstva. Nažalost, takvih proizvoda je vrlo malo, ali je gotovo nemoguće pronaći GOST okus doktorske kobasice. Zaposleni u mesnici "Klinsky" uspeli su da rekreiraju i vrate u svakodnevni život sam ukus salate Olivier i praznika, koji je kreirala popularna doktorska kobasica.
Sastav "Doctoral"
Kobasica sadrži kombinaciju govedine i svinjetine, kao iobrano mleko u prahu, melanž od jaja, so i začini. Velika prednost je što se u proizvode ne dodaju boje i konzervansi, kobasica je dobro kuvana i ne sadrži skrob i karagenan. Tokom istraživanja uočeno je da težina proizvoda uvijek odgovara onoj naznačenoj na pakovanju.
Sirovo dimljeni proizvodi fabrike Klinsky
Za svakodnevnu upotrebu, mnogi ljudi preferiraju kuhane vrste kobasica, ali sirovi dimljeni proizvodi savršeni su za svečanu trpezu. U fabrici se proizvodi više od 50 artikala. Neke su upakovane u vakuumu, narezane na komade ili različite, ali možete kupiti i cijeli štapić svoje omiljene poslastice.
Klinskaja dimljena kobasica ima nekoliko varijanti: "Svinjetina", "Milansko", "Primavera", "Moskovska", "Braunšvajg". Dakle, "Svinjetina" je isključivo tradicionalna jednokomponentna kobasica, u kojoj beli luk i beli biber daju specifičan ukus mesu. Odlično izgleda na ležernom i svečanom stolu. Ali ljubitelji ekstravagantnih ukusa treba da obrate pažnju na proizvod pod nazivom Braunschweig kobasica, koji se sastoji od junećeg mesa sa dodatkom najnježnije svinjske potrbuške, kao i divne kombinacije kardamoma, bibera i konjaka.
Klinsky dimljene kobasice poznate su u cijelom svijetu. Na primjer, kobasicu "Moskovsku" preferiraju mnogi Litvanci, Poljaci, pa čakFrancuzi. Ova sorta se proizvodi prema GOST-u, recept se nije mijenjao dugi niz godina. U proizvod se dodaju mljevena goveđa i svinjska mast, kao i muškatni oraščić, biber, konjak i neki drugi začini.
Recenzije
Mnogi ljudi svakodnevno kupuju proizvode iz pogona "Klin". Svi su zadovoljni. Neki se žale da male trgovine ne kupuju širok asortiman ovakvih proizvoda, zbog čega moraju ići u velike supermarkete da kupe klinske kobasice. Recenzije kupaca o kuvanim proizvodima su takođe pozitivne, jer odnos cene i kvaliteta u potpunosti odgovara potrošaču.
Preporučuje se:
Kobasice za bebe: domaći recept. Domaće kobasice
Način na koji se dijete hrani određuje koliko će biti zdravo i sada i kao odrasla osoba. Nažalost, djeca vole ono što im barem nije korisno. Uključujući razne kobasice. Međutim, nakon što pročitaju sastav istih kobasica na ambalaži, majkama se diže vlasi: zarezi su uglavnom poznati na listi. Prirodni proizvodi se u njih, očigledno, uopće ne stavljaju. Međutim, kobasice se lako pripremaju, jedu ih djeca bez hirova
Domaće kobasice u prirodnom omotu: recepti i sastojci. Domaće svinjske kobasice
Kobasicu voli skoro svaka moderna osoba. Ali kvaliteta kupljenih proizvoda često ostavlja mnogo da se poželi. Stoga mnogi poduzimaju odlučujući korak - počinju kuhati kobasicu kod kuće
Kolagenska ljuska: vrste, upotreba, recepti za kobasice i kobasice
Kolagenski omotač je najbolja zamjena za životinjska crijeva. Koristi se u proizvodnji kobasica, kobasica, kobasica, kobasica. Po svojim svojstvima blizak je prirodnoj ljusci i savršena je zamjena. Kolagenski materijal može se čuvati najmanje dvije godine. Dok je prirodno omotač kvarljiv proizvod. Razmotrimo detaljnije njegove karakteristike i nekoliko recepata
Sušene kobasice. Domaće sušene kobasice
Suha kobasica pripremljena kod kuće ukazuje na to da domaćica ne samo da ima veliko iskustvo u kuvanju, već ima i posebno strpljenje i sloj volje. Ne, nije teško pripremiti takav proizvod. Ali da bi sušena kobasica bila zaista ukusna i mirisna, trebat će dosta vremena i upornosti. Samo na taj način će vaš rezultat premašiti sva očekivanja
Rublevsky kobasica (MPZ "Rublevsky"), kobasice, kobasice i delikatesi od mesa: recenzije
Uprkos neuobičajenoj finansijskoj situaciji koja se razvija u posljednje vrijeme, Rusi se s vremena na vrijeme ugađaju ukusnim mesnim delicijama, među kojima je i kobasica. Potrošači su ponekad suočeni s teškim izborima. Kako se nositi sa ogromnim asortimanom? Ovdje je neophodna detaljna analiza. Razmotrimo mesne delicije iz MPZ "Rublevsky"
