Kako skuvati heljdu bez ključanja?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Heljda je jedan od najčešćih proizvoda kako u redovnoj tako i u dijetalnoj ishrani. Može se pripremiti na razne načine. Na primjer, prokuhajte ili ostavite da se kuha u vrućoj vodi. Ovaj članak će govoriti o tome kako skuhati heljdu bez kuhanja.

Prvi recept

Vrijedi napomenuti da postoji dosta opcija za pripremu ove žitarice bez termičke obrade. Istovremeno, svi algoritmi predstavljeni u nastavku su izuzetno jednostavni, razumljivi svima i omogućavaju vam da koristite gotov proizvod istog dana.

Pređimo na prvu instrukciju. Za njegovu provedbu trebat će vam čaša heljde i jedan i pol litar kipuće vode. Neophodno ga je koristiti, jer će to omogućiti da se jelo skuva za maksimalno 3 sata.

Recept za heljdu bez kuvanja je prilično jednostavan:

• Pripremljenu količinu žitarica ispirati dok voda u kojoj se nalazi ne postane bistra.
• U pripremljene posude sipajte žitarice i prelijte kipućom vodom u zapremini od jedan i po litara.
• Sadamorate čekati dva do tri sata. U ovom trenutku provjerite spremnost žitarica.
• Čim žitarice dovoljno omekšaju, mogu se konzumirati.

Ali ova metoda ima mali minus. Htjeli mi to ili ne, ali boravak u kipućoj vodi također utječe na očuvanje nekih komponenti koje ne podnose toplinsku obradu. Zbog toga je neophodno jesti heljdu bez kuvanja istog dana, bez čuvanja u frižideru.

Druga opcija

Ovaj recept se malo razlikuje od prethodnog i trebat će vam dosta vremena za pripremu. Kao i prije, trebat će vam čaša žitarica i jedan i pol litar vode (ali s tim postoji nijansa). Jelo se priprema na sledeći način.

• Ponovo isperite heljdu dok voda ne bude što je moguće bistra.
• Pripremite jedan i po litar ključale vode i ostavite da se ohladi. Čim temperatura dostigne sobnu temperaturu, prelijte je preko žitarica.
• Zamotajte posuđe ručnikom i uklonite da se natapa 9 sati. Alternativno, može se pripremiti uveče, za doručak.

Treća verzija heljde bez kuhanja

Ovaj recept za kuvanje je prikladniji za one koji vole da jedu malo zrna ili testeninu malo nedovoljno kuvanu. I ovdje će vam trebati čaša heljde i jedan i po litar kipuće vode. Evo šta da radite.

• Za početak, proizvod se sipa u cjedilo i dobro opere. Ovo se mora uraditi dok voda ne bude bistra.
• Nakon toga stavitečajnik.
• Sljedeće, da skuvate heljdu bez ključanja, morate je napuniti svježom kipućom vodom.
• Ponovite ispiranje ponovo. Uradite to dok voda ponovo ne bude bistra.
• Sada sipajte žitarice u posebnu posudu i prelijte preostalom vrelom prokuvanom vodom.
• Pokrijte ili peškir i sačekajte deset minuta. Za to vrijeme žitarice će nabubriti. Ovo će biti dovoljno da bude jestivo, a ne nedovoljno pečeno.

Četvrta opcija

Ovaj način kuhanja heljde bez kuhanja je vrlo jednostavan i pogodan za zaposlene ljude. Opet uzimamo potrebnu količinu žitarica, duboku posudu i prokuhanu vodu sobne temperature. Jelo će biti pripremljeno u mikrotalasnoj.

• Isperite proizvod vodom dok ne bude bistar.
• Izlijte u posudu i prelijte vodom. Njegova zapremina bi trebala biti upola manja od same žitarice.
• Sljedeće stavite posuđe u mikrovalnu pećnicu i podesite tajmer na 10 minuta;
• Za vrijeme grijanja pogledajte unutra i provjerite da voda ne izlazi prebrzo i da žitarice jednostavno ne počnu da se prže.

Zašto da kuvam na ovaj način?

Pošteno je reći da je heljda jedna od najčistijih žitarica. Nije izložen raznim štetnim hemikalijama. To je opravdano njegovom sposobnošću da istisne sve vrste biljaka korova. Stoga je kuhanje heljde bez kuhanja prilično jednostavno i, što je najvažnije,siguran način da ga koristite. Dalje ćemo analizirati zašto je to tako.

1. Neke od opcija koje ne zahtijevaju kuhanje u potpunosti isključuju proces toplinske obrade žitarica. To znači da su sačuvani svi korisni vitamini i druge komponente, čime se pozitivno utiče na organizam.

2. Vrlo često možete čuti da se dijeta povrća naziva "četkom" probavnog sistema. Isto se može reći i za instant heljdu bez kuvanja. Ovako napravljen, obavlja zadatak čišćenja crijeva od raznih toksina, kao i ostataka koji se nakupljaju na njegovim stijenkama. Kao rezultat ovakvih aktivnosti, tijelo se ne samo čisti, već se i podmlađuje.

3. Dosta dijeta se zasniva na upotrebi samo kuvane heljde. Međutim, kao što je ranije spomenuto, toplinska obrada dovodi do gubitka svih korisnih tvari, zbog čega se prednosti proizvoda jednostavno gube. Dakle, kuhana heljda bez kuhanja je idealna dijetalna opcija kada trebate izgubiti višak kilograma bez štete po zdravlje.

4. Sam po sebi, način pripreme žitarica je vrlo jednostavan i ne zahtijeva redovnu pažnju. Dovoljno je samo ostaviti natopljenu pahuljicu do jutra i onda je mirno koristiti tokom dana.

Nedostaci ovog puta

Njih nije toliko, ali ipak je vrijedno spomenuti ove situacije. Evo liste njih:

• neke opcije kuhanja heljde bez kuhanja su opcija nježne toplinske obrade,i stoga se korisne tvari koje su previše zavisne od visokih temperatura jednostavno gube;
• za osobe sa slabim želucem ili probavnim smetnjama, nedovoljno kuhana ili prekuhana heljda može biti štetna.

Kontraindikacije

Pre nego što počnete da redovno koristite ovaj proizvod, trebalo bi da se upoznate sa spiskom situacija u kojima količinu žitarica treba strogo ograničiti. Ili bi trebao biti potpuno odsutan iz prehrane. Među njima:

• gastritis ili čir;
• osobna netolerancija na proizvod od strane organizma;
• izuzetno osjetljiva probava;
• period dojenja: ovo može izazvati alergije kod beba;
• trudnoća: posavjetujte se sa specijalistom kako biste izbjegli alergijske reakcije;
• povećano zgrušavanje krvi.

Proizvod nije pogodan za malu djecu.