2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako napraviti hamburgere kod kuće? Veoma jednostavno. Ispecite ukusne pšenične lepinje sa susamom. I skuhajte sočne kotlete od mljevenog mesa. Svi ostali sastojci koji mogu upotpuniti ovaj nenadmašni tandem - sir, jaje, zelena salata, kiseli krastavci, ostalo povrće - možete varirati po vašoj želji. Glavna stvar su i dalje lepinje i kotleti. Ovo je osnova od koje možete kuhati ukusan hamburger kod kuće. Dostava na kućnu adresu, koliko god bila brza, nikada vam neće donijeti sendvič iz snova. Ali s druge strane, u vašoj je moći da ga kreirate vlastitim rukama.
Kako napraviti hamburgere kod kuće? Pravljenje tijesta za lepinje
Obične hamburgere zahtevaju veoma posebne lepinje. Neće svi stati. Najbolji recept je iz San Francisco Bakery Institute. Posebna metoda aktivacije kvasca u spužvastom tijestu pomoći će da se tijesto pripremi na najbrži mogući način. Ne morate da se bavite time po ceo dan. Recept je dizajniran za pola kilograma brašna prvog ili najvišeg razreda. Ovisno o sadržaju vlage u brašnu, kao i općoj temperaturi u prostoriji, bit će potrebna različita količina vode. Od čaše do tri stotine grama. Četiri grama instantkvasac, isto toliko soli, osam grama šećera, 38 grama putera i 19 grama mlijeka u prahu (dostupno na odjelu dječje hrane) - to je sve što vam treba. Obratite pažnju na tačnost prilikom mjerenja sastojaka za tijesto.
Ako se pitate kako napraviti hamburgere kod kuće i kako osigurati da imaju najbolji ukus, morat ćete probati.
200 grama brašna razblažiti sa kvascem, uliti toplu vodu, umutiti smesu mikserom (vrlo polako). Ostavite napitak pola sata. Ostatak brašna pomešati sa preostalim suvim sastojcima. U brašno sipajte otopljen i ohlađen puter. Blendajte dok ne postane glatko, lagano mešajući. Ostavite testo 20 minuta, a zatim ga dobro premesite, možete rukama, a možete i mikserom ili mašinom za hleb. Ostavite da fermentira sat i po. Za to vrijeme dvaput obavite zagrijavanje. U prosjeku, svakih pola sata.
Kako napraviti hamburgere kod kuće? Formiranje lepinja
Da bi proizvodima od brašna dali svima poznat duguljasti oblik, potrebno ih je ne samo peći na plehu za pečenje, slobodno ih širiti. Ako to učinite, oni će se proširiti. Morate uzeti duguljasti pleh (kao za veliki kolač) i podijeliti ga na 10 dijelova pomoću kartonskih pregrada. Dajte lepinji duguljast oblik. Da biste to učinili, prvo zarolajte okruglu tortu, a zatim je izvucite za rubove. Nakon što ste formirali sve lepinje, ostavite ih da odstoje sat i po. Zatim premažite jajetom, pospite susamom i ponovo premažite jajetom. Pecite 12-15minuta. Pustite da se ohladi. I počnite kuhati seckane kotlete.
Kako napraviti hamburger kod kuće? Pržite kotlete
Svježu govedinu sitno isjeckajte vrlo oštrim nožem. To će osigurati sočnost nadjeva. Pomiješajte to sa jajetom i krupno seckanim lukom. Posolite, pobiberite, oblikujte pljosnati duguljasti kotlet i pohirajte u prezlama. Pržite i koristite za pravljenje domaćih hamburgera.
Preporučuje se:
Kako napraviti lepinje za hamburgere: recept, karakteristike i recenzije
Ponekad može biti teško pronaći lepinje za hamburger u supermarketima jer su mnoge od njih preslatke i umjetne za okus. Stoga ih neki ljudi radije kuhaju sami. Kako napraviti lepinje za hamburgere za savršenu domaću brzu hranu?
Recept za suši kod kuće. Kuvanje rolnica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljna uputstva o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Dati su savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene sa ukusnom japanskom kuhinjom
Kako napraviti domaće hamburgere: recepti, metode kuhanja i recenzije
Nutricionisti se ne umaraju objašnjavajući ljudima koliko je brza hrana štetna, posebno američka. Međutim, ne možete djecu odvući za uši od hamburgera i pomfrita. Međutim, to rade i mnogi odrasli. A da bi se štetnost nepravilne ishrane svela na minimum, kompetentne majke porodica se ne svađaju i ne zabranjuju, već kuvaju domaće pljeskavice
Pripremanje soka od bundeve kod kuće je prilično jednostavno i jednostavno
Bundeva nije samo ukusna, već je i veoma korisno povrće, koje će pomoći i kod raznih tegoba. Sok od bundeve pripremljen kod kuće smatra se izuzetno korisnim u pogledu količine pohranjenih vitamina. Nekoliko jednostavnih recepata za pravljenje soka od bundeve uvelike će olakšati ovaj proces
Ukusna i laka torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati da ugodite porodici složenom slastičarskom kompozicijom
