Kako možete napraviti kompot od limuna?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kompot je piće koje se smatra desertnim proizvodom. Konzumira se i topao i hladan. Za pripremu takve infuzije koriste se različite bobice i voće u bilo kojoj kombinaciji. Jedna opcija je kompot od limuna. O njegovim svojstvima postoje prave legende. Zato je ovaj proizvod od velikog interesa za mnoge domaćice.

Aromatična hladnoća

U Rusiji su kompoti poznati od davnina. Istina, tada se ovaj proizvod zvao drugačije - uzvar. Pripremao se od sušenog voća i služio u božićnoj noći za svečanu trpezu. S vremenom su ga ljudi počeli doživljavati kao ugodno bezalkoholno piće, a nešto kasnije naučili su vidjeti njegove prednosti. S pojavom egzotičnog voća na policama trgovina, kompot od limuna postao je vrlo popularan. Ovaj niskokalorični, obogaćeni proizvod je bio pojačivač zdravlja za neke i savršeno utažio žeđ za druge.

Vrlo je lako napraviti kompot od limuna. Sve što trebate je:

120 grama šećera i 1 veliki limun za 3litara vode.

Proces se sastoji od sljedećih koraka:

1. Prvo, voće se mora oprati, iseći na pola, a zatim iscijediti sok.
2. Preostalu koru stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom, prokuvajte i kuvajte par minuta.
3. U ovom trenutku zagrejte šećer u suvom tiganju dok ne počne da menja boju i da se topi.
4. Nakon toga, dobijenu tečnost se mora sipati u šerpu i dobro promešati.
5. Dodajte sok i pogledajte da li je proizvod dovoljno sladak. Ako je potrebno, šećer se može dodati već bez prethodnog tretmana.

Nakon toga pripremljenu infuziju treba ohladiti. Kompot od limuna bit će pravi spas na svim vrućinama, a pomoći će i vraćanju snage nakon napornog dana.

Vitamini za buduću upotrebu

Kako bi jedinstveni lijek uvijek bio pri ruci, preduzimljive domaćice pokušavaju pripremiti kompot od limuna za zimu. To se može učiniti na mnogo načina, ali nedavno je iz nekog razloga vrlo popularna opcija u kojoj se tikvice koriste zajedno s citrusima. Mnogi tvrde da dobijeni proizvod miriše na ananas.

Potrebna su samo 4 sastojka za djelovanje:

3 limuna, 2 litre vode, kao i pola kilograma šećera i svježe tikvice.

Da biste pripremili proizvod, potrebno je poduzeti nekoliko koraka:

1. Prvo, voće se mora pripremiti. Morate izrezati koricu limuna. Istina, ako neko voli kiseliju infuziju, ondaovo se može, ali i ne mora učiniti. Preostalo voće narežite na kriške. Tikvice se moraju oguliti i odstraniti iz nje sve sjemenke zajedno s vlaknima. Preostalu pulpu isjeći na kockice srednje veličine.
2. Napravite sirup od vode i šećera.
3. Stavite iseckanu hranu u tegle.
4. Prelijte ih vrućim slatkim rastvorom i zarolajte.

Nakon toga, zatvorene tegle se moraju okrenuti naopačke, sačekati da se potpuno ohlade, a zatim čuvati na hladnom mestu.

Citrus Delight

Kompot od pomorandže i limuna biće prava gozba ukusa. Zaista, pulpa oba voća sadrži duplu količinu vitamina, pektina, antioksidansa i drugih komponenti korisnih za ljudski organizam.

Kuvanje takvog proizvoda je jednostavno. Potrebno vam je samo: za 2 limuna 3 pomorandže, par litara vode i 1,5-2,0 kilograma šećera.

Način pripreme pića je vrlo sličan prethodnim opcijama:

1. Prvo, voće se mora oguliti.
2. Nakon toga se moraju politi kipućom vodom, a zatim isprati hladnom vodom.
3. Pažljivo izrežite pulpu na krugove i uklonite sve sjemenke.
4. Stavite ih u šerpu i prekrijte šećerom.
5. Miješajte hranu pazeći da ne oštetite kriške citrusa.
6. Sadržaj lonca prelijte kipućom vodom, stavite na šporet i sačekajte da se šećer potpuno otopi.
7. Zatvorite posudu poklopcem, sklonite sa vatre i sačekajte da se proizvod potpuno ohladi.

Zaovog puta piće će imati vremena da se dobro skuha. Prije upotrebe poželjno je procijediti kako komadići pulpe ne bi ometali uživanje.

Sa bobicama

Da biste pripremili originalni kompot od limuna, recept se može dopuniti bilo kojim bobicama ili voćem. Piće je dobro u bilo kojoj kombinaciji. Na primjer, uzmite u obzir opciju gdje se koristi sljedeći set proizvoda: 100 grama šećera, 25 grama pulpe limuna i 200 grama jagoda po litri vode.

Ovakav kompot se priprema na sljedeći način:

1. Bobice se prvo moraju sortirati i sa svake od njih ukloniti peteljka i listovi.
2. Nakon toga, voće treba oprati, prepoloviti i staviti u šerpu sa hladnom vodom.
3. Dodajte kolutove limuna debljine oko ½ centimetra.
4. Stavite šerpu na šporet i zakuhajte sadržaj. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta.
5. Kada završite, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se proizvod kuha.

Piće je najbolje konzumirati ohlađeno. Po želji možete dodati i nekoliko kockica leda na ekstremnoj vrućini. Jedinstvena aroma jagoda čini ukus posebno ugodnim, a blaga kiselost limuna daje gotovom proizvodu dugo očekivanu svježinu.