2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Limun torta je nevjerovatno ukusan desert koji se može poslužiti uz čaj ili ponuditi gostima za svečanim stolom. U ovom članku ćemo dati nekoliko jednostavnih recepata i preporuka za njegovu pripremu.
kolačić s limunom
Ako ti život da limun, ne pravi limunadu od njega. Bolje napravite ukusnu tortu sa limunom sa nama!
Sastojci:
- maslac - 150 grama;
- šećer u prahu - dvije trećine čaše;
- pšenično brašno - dvije šolje;
- sol;
- tri kokošja jaja;
- šećer - jedna čaša;
- korica limuna - jedna supena kašika;
- limunov sok – 60 ml.
Kako napraviti ukusnu tortu sa limunom? Pročitajte recept za desert ispod:
- Zagrejati puter, pomešati sa trećom šoljom šećera u prahu, a zatim sameljite proizvode do kremaste konzistencije.
- Smesi dodajte so i jednu i po šolju brašna. Zamijesite rukama čvrsto tijesto.
- Manju posudu za pečenje namažite uljem i stavite podlogu za tortu. Ovo treba da uradite rukama, meseći i ravnajući testo.
- Pecite blanko u dobro zagrejanoj rerni do kuvanja.
- Sljedeće pripremite kremu od limuna. Da biste to učinili, umutite jaja sa šećerom, dodajte limunov sok i koricu. Polako umiješajte preostalo brašno.
- Kada je podloga za tortu gotova, izvadite pleh iz rerne i namažite kremom po površini.
Dezert pecite još četvrt sata, a zatim ga ohladite, isecite na kvadrate i ukrasite šećerom u prahu. Poslužite poslasticu uz tople ili hladne napitke.
Kolači beze s limunom
Delikatni prozračni desert donijet će neuporedivo zadovoljstvo vašim prijateljima i porodici.
Potrebni proizvodi:
- četiri jaja;
- pet kašika šećera u prahu;
- čaša šećera;
- tri limuna;
- 200 grama putera;
- čaša brašna;
- sol po ukusu;
- pet kašika kukuruznog škroba;
- vanilin.
Recept
Kolači s limunom, čije fotografije vidite na ovoj stranici, pripremaju se na sljedeći način:
- Prosejati brašno i šećer u prahu u činiju, dodati im 100 grama putera.
- Umutiti sastojke sa žumancem i kašikom vode.
- Tjesto stavite u frižider i ostavite na miru pola sata. Kada prođe navedeno vrijeme, razvaljajte ga u tanki sloj i položite u okrugli oblik. Probušite nekoliko rupa na bazi viljuškom.
- Tjesto ispecite u zagrejanoj rerni, a zatim ohladite na sobnu temperaturutemperatura.
- Ocijedite sok od limuna i naribajte koricu na najsitnije rende.
- U šerpu sipajte vodu i dodajte limunov sok pomešan sa skrobom. Zakuvati tečnost, dodati tri žumanca, vaniliju, koricu, šećer i 100 grama putera.
- Prokuhajte smjesu i prelijte je preko tijesta.
- Pripremite meringue. Da biste to učinili, umutite bjelanca sa solju i tri supene kašike šećera u prahu. Gotov ukras stavite na fil.
Pošaljite kalup u rernu na 20 minuta. Gotov desert ostavite da se malo ohladi, a zatim ga narežite na porcije i poslužite uz tople napitke.
"Ispravan" kolač od limuna (GOST)
U sovjetskim vremenima izbor u kulinarskim radnjama bio je ograničen, ali mnogi se i dalje sjećaju ukusnog deserta od limuna. Pokušajmo to reproducirati u našoj kuhinji.
Sastojci:
- šest jaja;
- dve trećine čaše šećera;
- kašičica vanilina;
- nepotpuna čaša brašna;
- četvrt šolje škroba;
- 100 grama limuna.
Za mousse od limuna uzmite:
- dva jaja;
- četiri supene kašike šećera i škroba;
- 350 ml mlijeka;
- Kašika limunove korice;
- dve kašike želatina;
- 500 ml kreme.
Za kuvanje kurdskih zaliha:
- pola čaše limunovog soka;
- kašika limunovog soka;
- 2/3 šolje šećera;
- tri kokošja jaja.
Kako napraviti desert
Kolac sa kremom od limuna iz SSSR-a priprema se u nekoliko faza:
- Pre svega treba da pripremite biskvit. Da biste to učinili, umutite proteine sa pola šećera do stabilne pjene. Preostali šećer izmiksajte sa žumancima i vanilijom. Pripremljene namirnice pomešati sa brašnom i škrobom, a zatim ispeći testo na plehu prekrivenom pergamentom.
- Dok se priprema podloga za tortu, napravite mousse. Pomiješajte šećer, jaja i škrob, a zatim u dobijenu masu ulijte vruće mlijeko. Dobijenu masu sipajte u lonac i pošaljite na šporet. Kada se krema zgusne skloniti je sa vatre i pokriti prozirnom folijom. To je neophodno kako bi se izbjeglo stvaranje kore na površini. Dok se krema hladi, rastvorite želatin u limunovom soku i zagrejte na vatri. Smjesu želatina sjediniti sa vrhnjem i šlagom, a zatim mikserom izmiksati masu.
- Nakon toga skuhajte Kurd. U šerpu stavite šećer i koricu, ulijte limunov sok. Prokuhajte hranu i dodajte umućena jaja. Kuhajte Kurd pet minuta, ne zaboravite da ga promiješajte.
- Vrijeme je za preuzimanje torte. Ohlađeni biskvit prerežite po dužini na trećine. Prelijte jednim slojem otopljene čokolade i ostavite da se glazura stegne. Okrenite osnovnu čokoladnu stranu prema dolje i premažite je mousseom (koristite jednu trećinu ukupne količine).
- Postavite drugi dio biskvita na podlogu. Na njega nanesite komadić skute i sloj pjene. Prekrijte tortu preostalim biskvitom i pošaljite desert u zamrzivač na jedansat.
Kada prođe određeno vrijeme, uklonite radni komad i izrežite ga na pravokutne komade. Gotovu poslasticu poslužite uz topli čaj ili kafu.
Lemon Coconut Cake
Kuhajte sa nama ukusnu poslasticu ukrašenu kokosovim pahuljicama, prelivene limunovim sokom i limunovom travom.
Sastojci keksa:
- pet i po šoljica brašna;
- šolja kokosa;
- pola šolje šećera u prahu;
- pola kašičice soli;
- 0, 5 šoljica putera.
Za punjenje uzmite:
- tri šolje šećera;
- pola šolje limunske trave;
- pet kašika limunovog soka;
- tri jaja;
- četvrt šolje brašna;
- prstohvat soli;
- kašika šećera u prahu.
Kolač od limuna sa kokosom priprema se po sledećem receptu:
- U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, kokosove pahuljice, so i šećer u prahu. Dodajte meki puter i umutite proizvode mikserom na maloj brzini.
- Testo stavite u kalup i pecite u zagrejanoj rerni.
- Smrvite stabljike limunske trave u procesoru hrane, a zatim ih pomiješajte sa šećerom.
- U smjesu dodajte brašno, limunov sok i jaja. Ponovo umutite sve sastojke.
- Smanjite temperaturu rerne na nisku i prelijte vrhnje preko vrućeg testa.
Budući kolač pecite u rerni još 20 minuta. Kada se biskvit ohladi, iseći ga na kvadrate istavite kolače na ravnu posudu. Po želji tortu možete ukrasiti šećerom u prahu ili seckanim orasima.
Zaključak
Biće nam drago ako uživate u ukusnoj torti sa limunom. Pripremite ga za čaj, za odmor djece ili odraslih. Vaši gosti će sigurno cijeniti svježi okus originalne poslastice.
Preporučuje se:
Kako napraviti kremu od limuna. Krema za biskvit od limuna - recept
Krema od limuna je popularna engleska poslastica konzistencije koja podsjeća na fil od kreme ili voćnog pirea. Ovaj desert je delikatne teksture, kao i slatkastog ukusa sa karakterističnom kiselošću
Kako napraviti šerbet od limuna
Vruća je sezona - i vrijeme je za fina, hladna jela. Na primjer, šerbet od limuna ima osvježavajuću aromu i svijetli okus. Inače, ima dugu istoriju. U stara vremena, ovo je bio naziv pića koje su prodavali ulični prodavci na Bliskom istoku. Tokom godina, receptura za sorbet od limuna se mijenjala, dodavana mu je alkoholna komponenta, a voćni napitak je postao poznat kao “charbet”. Do šesnaestog veka dolazi u evropske zemlje, gde je stekao veliku popularnost
Kako možete napraviti kompot od limuna?
Kompot od limuna je odlična opcija za lagano osvježavajuće piće koje osim svježine i jedinstvene arome ima i jedinstvena blagotvorna svojstva. Takvu infuziju možete pripremiti na mnogo načina, koristeći najjednostavnije alate i minimalnu količinu sastojaka
Kako napraviti ukusan sirup od limuna kod kuće
Najpopularniji recepti za pravljenje sirupa od limuna, koji se može koristiti za namakanje kolača, kao samostalan proizvod, dodaje se u čaj ili druga pića. Tajne ukusnog i mirisnog limunovog sirupa, glavne greške u kuhanju. Recept za mekani i prozračni biskvit sa limunovim sirupom
Recept za kolač od limuna. Kako napraviti francuski tart od limuna i jabuke
Francuska je svjetski poznata ne samo po svojim vinima i konjaku, već se zasluženo smatra i kulinarskim liderom. A njena gurmanska interesovanja uključuju više od žabljih krakova, tartufa i supe od luka. Francuska peciva su poštovana među sladokuscima svih zemalja. Zahvaljujući južnom francuskom gradu Mentonu, kolač s limunom je započeo svoj pobjednički marš
