Kako skuvati desert "Granita"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Dezert "Granita" dolazi sa Sicilije. Podsjeća na sladoled sa prirodnim bobicama. Zamrznuti deserti su veoma popularni u mnogim zemljama.

Ovaj sladoled je savršen za osvježenje u vrućim danima, a ima lagani okus i aromu. Desert se ne pravi samo od bobica i voća, već i od kakaa, čokolade, kafe i orašastih plodova.

Granita sa lubenicom

Šta može biti bolje od sladoleda po vrućem danu? Samo neverovatno ukusan desert "Granita".

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Limeta ili limun - 2 komada
• Pulpa lubenice - oko 500 grama.
• Šećer - 70 grama.

Recept za desert "Granita":

1. Culoza lubenice, očišćena od koštica i narezana na male kockice.
2. Temeljno isperite limunove. Iscijedite sok iz njih.
3. Sipati šećer u blender. Sipajte limunov sok i dodajte 500 grama lubenice. Dobro umutiti.
4. Rezultirajuću masu sipajte u široku posudu i stavite u zamrzivač na par sati.
5. Zatim, pomoću kašike, ostružite smrznuti sloj i stavite ga u zdjele.

Dezert možete ukrasiti grančicom mente.

Coffee granit

Za ljubitelje okrepljujućeg pića, ovaj desert je savršen. Granita sa dodatkom kafe nije samo ukusna, već i mirisna.

Prvo morate pripremiti sljedeće sastojke:

• Mljevena kafa - 1 supena kašika.
• Voda - 250 ml.
• granulirani šećer - 40 grama.

Upute za desert:

1. Kafa se mora skuhati u 50 ml vode. Malo ohladite.
2. U šerpu sipajte šećer i 200 ml vode. Zakuvati, dodati kafu.
3. Dobivenu masu ohladite, a zatim je sipajte u plastičnu posudu i pošaljite u zamrzivač da se stegne.
4. Svakog sata trebate uzeti budući desert i oštrim nožem sastrugati koru "snijega".
5. Kada se cijela masa pretvori u komadiće leda, granit se polaže u male čaše i servira.

Pre serviranja pospite orašaste plodove ili prelijte gorkom čokoladom.

Granit od crne ribizle

Deserti od bobica su veoma popularni. Oni ne samo da osvježavaju po vrućem danu, već i imaju koristi za tijelo. Na internetu se često mogu videti fotografije sa receptom za desert Granita koje izgledaju veoma ukusno.

Zahtijeva sastojke kao što su:

• ice;
• šećer - 60 grama;
• svježe bobice ribizle - 200 grama.

Proces kuhanja:

1. Bobice se dobro operu i stave u zdjelu blendera.
2. Ulijtešećer i zdrobljen.
3. Rezultirajuća masa se melje kroz sito da se dobije žele od bobica i ostavi par sati u frižideru.
4. Led se drobi u sitne mrvice.
5. Sve sastojke sjediniti i umutiti blenderom.

Poslužite desert "Granita" odmah nakon kuvanja u visokim čašama ili čašama. Može se ukrasiti štapićima pijeska ili grančicom mente.

Neobičan granit

Biranjem različitih sastojaka možete dobiti jedinstven i neponovljiv ukus deserta i iznenaditi svoje goste. Neobična kombinacija jagoda i hibiskusa omogućava stvaranje ukusnog sladoleda.

Potrebni sastojci:

• Voda - 150 ml.
• Osušeni hibiskus - 1 supena kašika.
• Jagoda - 400 grama.
• Šećer - 90 grama.
• Pola limete.

Kako skuhati desert "Granita":

1. Jagode se moraju dobro oprati i odstraniti sepale.
2. Hibiskus se skuva i pusti da se kuva, a zatim filtrira.
3. Iscijedite sok od pola limete.
4. Jagode se usitnjavaju blenderom.
5. Sjedinite bobičasto voće, čaj, šećer i iscijeđeni sok od limete, promiješajte i stavite u duboku posudu.
6. Dezert ostavite u frižideru, povremeno mešajući, da dobijete željenu konzistenciju.

Dezert ima lagani osvežavajući ukus, sa primesama bobičastog voća. Pogodan je ne samo za ljetnu trpezu, već i za svečani događaj.

Dezert od dinje "Granita"

Da napravite tako neobičan sladoled, trebat će vam:

• Dinja - ukusna i slatka.
• Svježi korijen đumbira.
• Čista voda - 150 ml.
• granulirani šećer - 100 grama.

Kako napraviti desert:

1. Dinju oguliti, meso iseći na male kockice.
2. U malu šerpu sipajte vodu, dodajte šećer. Zagrijati na laganoj vatri. Kuvati dok se šećer ne otopi, a zatim ohladiti.
3. Oguliti i sitno narendati đumbir.
4. Sve sastojke sjediniti i umutiti blenderom. Dobijenu masu stavite u posudu i stavite u zamrzivač.
5. Izvadite desert svakih pola sata i promiješajte ga viljuškom.

Nakon 3-4 sata možete uživati u ukusnom granitu od dinje. Desert se servira u visokim staklenim peharima.

Granita je kombinacija leda i bobičastog voća, voća i drugih sastojaka. Ovaj desert će vam podići raspoloženje tokom vrelog ljetnog dana. Priprema je toliko jednostavna da se može snaći čak i kuhar početnik.