2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jetrica sa testeninom je ukusna. Za kuhanje oba sastojka nije potrebno mnogo vremena, naprotiv, lako se pokvare ako se prekuvaju na šporetu. Pored ovih proizvoda pripremaju se i umaci na bazi kajmaka, sira ili jednostavno luka. Takva jela je najbolje poslužiti topla, nepoželjno ih je podgrijavati kako ne bi izgubili delikatan ukus. Zato se pobrinite da skuvate samo onoliko porcija koliko vam je potrebno.
Jednostavna varijanta špageta
Za ovaj recept za testeninu od jetre potrebno je uzeti:
- trista grama pileće džigerice;
- 250 grama špageta;
- mali luk;
- biljno ulje;
- dva paradajza;
- par čena belog luka;
- začin po ukusu.
Prvo skuvajte špagete prateći uputstva na pakovanju. Bacite ih u cjedilo. Kada se sva tečnost ocijedi, prebacite ih na tanjir. Češnjak je oguljen, sitno nasjeckan, pomiješan s malom količinom biljnog ulja. Začinjen tako neobičnim sosom za špagete.
Nasjeckajte oljušteni luk, pošaljite u tiganj, zalijte malo vode. Jetru obraditi, dodati u tiganj. Dinstajte dok ne budete spremni. Nakon što je džigerica isečena na komade, prelivena špagetima, prelijte sosom iz tiganja.
Poslužite pileća džigerica sa tjesteninom u činijama za serviranje, ukrašena kriškama svježeg paradajza.
Apetizirajuća pasta sa goveđom jetrom
Za ovu opciju kuhanja uzmite:
- 400 grama bilo koje tjestenine;
- 500 grama goveđe jetre;
- 200 ml biljnog ulja;
- jedan lovorov list;
- tri luka;
- mljevena crvena paprika - po ukusu;
- sol po ukusu.
Jetra se opere, folije se uklone. Narežite na trakice. Luk se oljušti, opere hladnom vodom, iseče na pola prstena, ne baš tanko. Ulje se zagrije u tavi, u njega se šalje jetra, pržena na jakoj vatri, ne zaboravljajući miješati. Kada komadići postanu rumeni, dodajte luk. Sve promiješajte, smanjite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Pecite još pet minuta. Nakon unosa začina, pržite bez poklopca još pet minuta da luk dobije ugodnu nijansu.
Skuhajte testeninu. Za ukus, dodajte lovorov list u vodu, bacite ga u cjedilo. Nakon što ste pomiješali tjesteninu sa jetrom, poslužite dok se jelo ne ohladi.
Odličan dodatak crvenim ljutim papričicama može biti i mješavina sušenog bilja. To će ublažiti pikantan ukus jela.
Veoma ukusno jelo: lista sastojaka
Suchtjestenina sa jetrom sigurno će se svidjeti mnogima. Pikantnog su ukusa i trpke arome. Ispostavilo se i da je džigerica dinstana u veoma ukusnom sosu. Za ovo jelo trebat će vam:
- 500 grama pileće džigerice;
- 40 grama putera i tvrdog sira;
- 350 grama tjestenine;
- par kašika brašna;
- ista količina suncokretovog ulja;
- kašika jabukovog sirćeta;
- 50ml pileće juhe;
- dva zrela paradajza;
- tri režnja belog luka;
- glavica luka;
- začin po ukusu;
- par lovorovih listova.
Takođe, za serviranje možete uzeti gomilu svježeg začinskog bilja, boljeg od kopra.
Kako napraviti tjesteninu sa jetrom?
Povrće se opere. Beli i crni luk se ogule, sitno iseckaju. Paradajz se isječe na kockice. Ako želite, možete skinuti kožu s njih. Ali možete ostaviti kako jeste.
Pileća džigerica se opere, a zatim osuši. Narežite na male komade, a zatim uvaljajte u brašno. Pospite omiljenim začinima i solju.
Za kuvanje je bolje uzeti dublji tiganj. U njemu zagrijte povrće i puter, na njemu propržite luk i bijeli luk dok oba sastojka ne omekšaju. Zatim stavite jetru. Pržite ga tri minute na srednjoj vatri.
U jetru se dodaju paradajz, lovorov list, sirće i čorba. Krčkajte sve sastojke zajedno oko pet minuta. Nakon što se lovorov list izvadi, posudu poklopiti i ostaviti malo da se džigerica ohladi.
Prokuhajtetjesteninu, bacite ih u cjedilo. Zatim se tjestenina pomiješa sa jetrom, jelo se ukrasi sitno sjeckanim zelenilom i servira. Gotovo jelo pospite rendanim sirom.
Tjestenina u krem sosu
Za ovu opciju kuhanja potrebno je uzeti:
- 250 grama bilo koje tjestenine;
- 200 grama jetre;
- pola šolje guste pavlake;
- glavica luka;
- začin po ukusu.
Jetra se opere, iseče na trakice. Za ovaj recept možete koristiti bilo koju jetru. Pržite komade na biljnom ulju pet minuta, povremeno miješajući. Sitno nasjeckajte glavicu luka, dodajte je u jetru. Mešajući, pržite još par minuta. Ulijte kremu, dodajte malo vode. Po želji možete dodati malo nasjeckanog zelja. Možete koristiti i osušene. Bosiljak ili origano će dati divnu aromu.
Začinite jelo po ukusu. Sve zajedno pirjajte pod poklopcem još sedam do osam minuta.
Tjestenina se skuva, a zatim pomiješa sa sosom. Služi se za stolom dok je jelo još toplo.
Tjestenine se brzo kuhaju, ne morate se dugo petljati s njima. Ali jesti ih samo tako je dosadno. Stoga im se dodaju umaci ili sastojci za meso. Jetra mogu biti odličan dodatak, kako goveđa tako i pileća. Također se brzo prodinsta da ostane mekana, a zatim se prelije lukom, paradajzom, kajmakom ili raznim začinima.
Preporučuje se:
Koja je jetra ukusnija - svinjska ili goveđa? Zašto su svinjska jetra jeftinija od goveđe?
Sada se mnogi ljudi trude da se pridržavaju principa pravilne ishrane, ali istovremeno odgovarajuću ishranu smatraju dijetom, a ne režimom za život. Da bi ova razlika nestala, morate podsticati svoju ovisnost o hrani, dok istovremeno pronalazite zdrave parnjake nezdravoj hrani. Na primjer, zamijenite masno meso iznutricama. Dobro za zdravu jetru. Ali koja je jetra ukusnija: svinjska ili goveđa?
Recepti za supe sa testeninom, sa i bez krompira, sa piletinom ili pečurkama
Postoji ogroman broj recepata za supe sa testeninom i krompirom. Da ne bismo bili neutemeljeni, nudimo vam da odmah razmotrimo neke prilično jednostavne za pripremu, ali uvijek ukusne juhe sa tjesteninom. Ovi recepti su zasluženo poštovani i sve više se pojavljuju u kuharicama modernih domaćica. Djelomično zato što se supa smatra zdravom, a dijelom zato što je jednostavna za pravljenje i jeftina
Slatka torta sa testeninom: karakteristike kuvanja i recenzije
Danas, vjerovatno, nećete naći osobu koja ne voli kolače. Ova peciva mogu biti sa raznim kremama, kolačima, ukrasima i sl. Nijedan događaj nije potpun bez toga, posebno vjenčanja i rođendani. Vrlo zanimljivo rješenje može biti kolač sa tjesteninom, napravljen u nekoliko slojeva. Takav svečani desert iznenadit će ne samo voljene, već i prisutne goste, iznenadit će ih i oduševiti. Pasta (macaroons) stigla nam je iz Francuske
Tepsi od mesa u rerni sa testeninom, pirinčem, povrćem, sirom. Kako skuvati tepsiju od krompira i mesa u rerni?
Mesna tepsija kuvana u rerni danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, već su i ukusna i hranljiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
Pasulj sa testeninom. Prednosti pasulja i nekoliko recepata
Pasulj je izuzetno zdrav proizvod. Odlično ide uz tjesteninu. Postoji mnogo recepata za jela sa ovim sastojcima
