2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sjećate li se dobre stare priče o snalažljivom vojniku? Kako je spretno zaokružio oko prsta škrtu staricu koju je zaveo poklon! Nije uzalud u narodu otišla fraza "kaša od sjekire", jer simbolizira ljudsku domišljatost, a upravo je to kvalitet koji pomaže da se uspješno prilagode stvarnostima života. Na primjer, dobra domaćica svaki dan pokazuje domišljatost, pripremajući večeru za svoju porodicu. Njena juha od sjekire može uključivati razne sastojke, mijenjajući se s vremena na vrijeme.
Bajka je laž, ali u njoj ima nagoveštaja
Čega pamtimo iz bajke? Došao je vojnik u selo, hteo je da se odmori u jednoj od kuća. I tamo ga domaćica nije htjela liječiti, već se pozvala na imaginarno siromaštvo. Vojnik nije bio u nedoumici i ponudio se da skuva gulaš od sjekire. Škrta starica je pristala, i toliko se zainteresovala da nije štedela soli, prosa, pa čak ni slanine da začiničudotvorna supa. Šta je rezultat? Vojnik se dobro najeo, a sa sobom je poneo i sjekiru, jer se "nije iskuvala" i još može poslužiti kao osnova za čorbu. Ispostavilo se da juha od sjekire nije ništa, trik. Ali to je i test snalažljivosti. Ako domaćica uspije skuhati takav gulaš, onda se ničega ne boji. Danas je supa od sjekire supa od onoga što se nalazi u frižideru. Kuva se brzo i jednostavno, a ukus je neobičan i veoma ukusan.
Kada će dobro doći?
Ako apsolutno nema vremena za kuvanje, a tvrdoglavo zaboravljate da odete u prodavnicu, onda je ipak moguće skuhati brzi ručak. Ovo će biti jednostavna supa od sjekire. Pogledaj šta je u tvojim kantama. Šaka pšenice? Ili tjestenina? Ili možda konzerva riblje konzerve? Pa, već imate sve što vam je potrebno da skuvate večeru. Korisno za laganu supu:
- šargarepe koje su dugo spavale u vašem frižideru;
- luk ili glavica belog luka;
- topljeni sir, pa čak i kiseli kupus.
Rečju, sve što imate kod kuće može biti osnova novog jela.
Hranljiva baza
Ako spremate večeru za porodicu, onda prije svega morate voditi računa o proteinskoj bazi jela. Možda imate komad mesa koji leži okolo u zamrzivaču? Ili malo mljevenog mesa? Ili će poslužiti ista riblja ili mesna konzerva. S takvim sastojkom čorba će biti krepka i hranljivija. Prokuhajtepotrebno vam je najmanje četvrt sata, pa tek onda dodati dodatne sastojke. Juha od sjekire će dati više energije ako je začinjena krompirom, pasuljem ili gljivama. Za vedriji ukus možete dodati cilantro ili bosiljak. U sušenom obliku, ovi začini koštaju vrlo malo i dugo se čuvaju, tako da se mogu kupiti u rezervi. Tada će vam par prstohvata začina pomoći u situaciji kada nemate šta da poslužite za večeru.
Popularni recepti
U toplom vremenu i, naravno, tokom posta, mnogi ljudi preferiraju posne supe. Takođe mogu biti veoma ukusne i mirisne, a isplativije su mnogo ekonomičnije od mesnih opcija.
Dakle, kako skuhati supu od sjekire da bi se pridržavali kanona posta? Vrijedi pripremiti shchi od kiselog kupusa. Na biljnom ulju lagano prodinstati glavni sastojak. Vodu odmah stavite na vatru i prokuhajte. U šerpu dodajte lovorov list i začine. Sada je na redu krompir koji se mora kuvati dok ne omekša. Kada je gotovo, dodajte dinstani kupus i kuvajte još četvrt sata. U međuvremenu napravite preliv: propržite luk dok ne porumeni. Na samom kraju kuvanja u supu dodajte zelje i kockicu putera. Čarobna aroma čorbe okupit će sve za stolom prije nego ugasite vatru.
Ako imate djecu kod kuće, onda ne morate objašnjavati da djeca znaju biti hiroviti za stolom i zahtijevati nešto posebno ukusno umjesto supe od povrća. Počastite ih "doktorskom" supom. Njegovo ime govori za sebe, i odmah dopuštaizračunajte glavni sastojak - doktorsku kobasicu. Međutim, prikladna je svaka kuhana kobasica, kao i kobasice, kobasice ili šunka. U smislu jednostavnosti i cijene, ovo je također supa od sjekire. Recept je lako zapamtiti, tako da prvi put možete eksperimentirati s kuhanjem. Dakle, skuvajte par tvrdo kuvanih jaja i narendajte ih na krupno rende. Ispecite kuhanu kobasicu i pošaljite je u kipuću vodu. Dodajte lovorov list, začine i seckani krompir. Kada krompir omekša, dodajte vermikel u supu i pripremite preliv od prženog luka. Nekoliko minuta prije završetka pošaljite jaja i nasjeckano zelje u juhu. Dobar tek!
Preporučuje se:
Juha od heljde sa piletinom je odličan ručak za cijelu porodicu
Ova supa sa heljdom će se svidjeti cijeloj porodici. Može se napraviti od mnogo različitih sastojaka. Najčešće se supa od heljde priprema sa piletinom, gljivama i svinjetinom. A ponekad možete pronaći recepte čak i sa paradajzom, kvasom, jabukama ili grožđem
Supa od gljiva: recepti za ukusan i hranjiv ručak
Supa od pečuraka (sir) odlikuje se ne samo istančanim ukusom, već i lakoćom pripreme, posebno ako domaćica ima spori šporet u kuhinji. Jelo s dodatkom šampinjona i topljenog sira idealno je za svaki stol, a zbog nježne teksture i nježnog okusa svidjet će se i najizbirljivijim malim gurmanima
Vojnička kaša se uopće ne priprema od sjekire. Vojni recepti za poljska jela
Nudimo vam dva recepta koji opisuju kako se kuva vojnička kaša. Prvi se zasniva na upotrebi "najvojničke" žitarice - bisernog ječma, drugi opisuje pripremu jela od heljde
Šta kuhati s mljevenom ćuretinom: recept za ukusan ručak
Dakle, šta kuvati sa mlevenom ćuretinom? Izaberi! Nudimo dvije opcije: supu sa mesnim okruglicama i odlične sočne kotlete. I možete kuhati oboje odjednom. Dobijte kompletan i veoma ukusan ručak
Brzi kolačići u mikrotalasnoj pećnici i pećnici. Recept za brzi kolačić
Jednostavan recept za brzi kolačić mora imati svaka domaćica. Uostalom, ponekad poželite da počastite sebe i svoje najmilije ukusnim desertom, ali nema vremena za njegovu pripremu. Danas smo odlučili da vam kažemo kako možete da kuvate brze kolače ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj
