Ukusni i zdravi kolači od sira sa pavlakom. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi od detinjstva vole sirnike sa pavlakom. Ovo jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Priprema takvih proizvoda je prilično jednostavna. Stoga se mogu napraviti čak i za doručak. Torte od sira sa pavlakom i mirisnim čajem biće odličan početak dana. Nakon takvog doručka dan će biti užitak. Vrlo je važno, kada pripremate kolače od sira, par puta prebrisati svježi sir do elastične mase. Potrebno je koristiti i svježa jaja, prirodnu kiselu pavlaku i, naravno, kvalitetno brašno. Imajte na umu da se sirniki sa pavlakom mogu kuvati i u tavi i u rerni, pa čak i na pari. Gotove proizvode od skute možete poslužiti sa džemom, konzervama, kondenzovanim mlijekom i pavlakom.

Klasični recept. Palačinke od svježeg sira u tiganju

Za kuvanje će vam trebati:

• 2 supene kašike šećera.
• 7 kašika brašna.
• 500 grama svježeg sira (srednje masnoće).
• 2-3 jaja.
• 100 ml kisele pavlake.
• Nekoliko kašika biljnog ulja (ne više od pet).

Korak po korak klasični recept

Cheesecakes fromsvježi sir u tavi priprema se jednostavno. Ali prvo morate pripremiti potrebne komponente za stvaranje proizvoda. Promiješajte viljuškom ili izmrvite svježi sir dok ne postane elastičan bez zrna. Zatim dodajte kiselu pavlaku, šećer i jaja. Promiješajte masu. Ulijte brašno. Mesite dok ne postane glatko. Po želji dodajte vanilin šećer. Zatim od skutne mase formirajte palačinke od svježeg sira sa pavlakom.

Postavite šerpu na šporet. Malo zagrijati, uliti ulje. Dobijene skute, prije nego što ih rasipate u tepsiju, obavezno umočite u brašno. Na tepsiju stavite sirnike sa pavlakom. Pržite minutu dok proizvod ne porumeni.

Ovako ukusan i zdrav obrok može se poslužiti za doručak i djecu. Sigurno će htjeti probati ovako ukusne i mekane proizvode od skute.

Recept dva. Cheesecakes sa kandiranim voćem

Sada razmotrite drugu varijaciju ovog jela.

Za kuvanje će vam trebati:

• dva kokošja jaja;
• 3 tbsp. kašike šećera i isto toliko brašna;
• 200 grama svježeg sira (po mogućnosti domaćeg);
• prstohvat fine soli;
• 50 grama putera;
• pavlaka (srednje masnoće);
• par kašika kandiranog voća (sitno iseckanog);
• suncokretovo ulje (potrebno za prženje);
• 0, 5 kašičica limunove korice.

Proces kuhanja korak po korak

Izgnječite puter sa svježim sirom i šećerom. Zatim umutite jaja. Ulijte limunovu koricubrašno, so, kandirano voće. Masu dobro izmiksati. Umesite testo rukama. Zatim formirajte okrugle kolače. Po potrebi uvaljati u brašno. Pržite na biljnom ulju sa obe strane oko osamdeset sekundi. Nakon toga stavite na tanjir, prelijte domaćom pavlakom.

Treći recept. Cheesecakes sa grizom i svježim sirom u rerni

Kako skuvati kolače od sira sa pavlakom u rerni? Sad ćemo vam reći. Proces kuhanja je prilično jednostavan. Stoga će svaka domaćica moći napraviti takvo jelo kod kuće. Sirnice sa pavlakom i grizom svidjet će se i odraslima i djeci.

Za kuvanje će vam trebati:

• 3 tbsp. kašike šećera, šećera u prahu i isto toliko kukuruznog brašna;
• par jaja;
• 4 tbsp. kašike griza;
• pola kilograma nemasnog svježeg sira;
• 2 prstohvata vanile;
• sol;
• jedna čaša pavlake.

Kuvanje proizvoda od svježeg sira u pećnici

Prvo mikserom umutite jaja sa šećerom. Zatim tamo pošaljite svježi sir. Masu ponovo umutiti sa grizom. Dodajte vaniliju i sol. Tijesto će biti mekano i ugodno na dodir.

Od dobijene mase formirajte proizvode. Uvaljajte ih u kukuruzno brašno. Zatim ih stavite u kalup prethodno podmazan uljem. Povrh kolača od sira također nanesite puter silikonskim kistom. Pecite na srednjoj vatri oko deset do dvanaest minuta. Nakon toga pomiješajte prašak, vaniliju i pavlaku. Nabavite slatko punjenje za kolače od sira. Njime prelijte proizvode. Zatim vratite u rernu na 15minuta. Nakon što se proizvodi ohlade, možete pozvati goste za stol. Proizvode od svježeg sira možete poslužiti uz voćni sirup, med, čokoladni sos i džem. Takođe možete posipati kolače od sira seckanim orasima.

Četvrti recept. Banana sirniki bez jaja

Ova verzija kolača od sira će se svidjeti onima koji ne jedu jaja. Delikatni mirisni proizvodi će se svidjeti mnogima. U ovoj verziji pavlaka se ne dodaje u testo, već direktno u svaki proizvod.

Za kuvanje će vam trebati:

• 250 grama nemasnog svježeg sira;
• prstohvat vanilina;
• maslinovo ulje (potrebno za prženje);
• sok od ¼ limuna;
• 1 zrela banana;
• 60 grama ovsenih pahuljica (ako nisu, možete samljeti pahuljice u blenderu);
• 20 grama grožđica.

Proces pravljenja proizvoda od banane

Prvo poškropite bananu limunovim sokom. Zatim ga sameljite u blenderu. Zatim sve sastojke (osim ulja) pomešati kašikom. Nakon toga oblikovati koloboke. Malo ih pritisnite rukama da ispadnu bujni kolači. Ako se tijesto lijepi za ruke, navlažite dlanove vodom. Uvaljajte kolače od sira u brašno. Stavite tavu na srednju vatru, pržite proizvode sa obe strane. Poslužite gotove kolače od sira sa pavlakom ili mousseom od svježih bobica.

Korisni savjeti

Na kraju, daćemo nekoliko korisnih preporuka:

1. Ako volite voće, možete ga dodati ne samo u tijesto, već ga i namazati po vrhuproizvodi.
2. Da sirniki budu pahuljasti, dodajte prašak za pecivo.
3. Kako biste smanjili kalorijski sadržaj hrane, umjesto pšeničnog brašna koristite zobene pahuljice, kukuruz ili heljdu.
4. Da proizvodi budu rumeni, treba ih pržiti samo na dobro zagrejanom suncokretovom (ili nekom drugom) ulju.

Mali zaključak

Sada znate kako da napravite ukusne kolače od sira sa pavlakom. Gledali smo različite recepte. Odaberite pravo za sebe i sa zadovoljstvom skuvajte ovako ukusno i zdravo jelo. Sretno u kuhanju!