Kako ukusno skuhati mladi krompir?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Od mladog krompira možete skuvati mnogo različitih jela. Možete ga jednostavno prokuhati, preliti uljem i posuti mirisnim koprom, a ukusan miris vas neće natjerati da drugi put pozovete ukućane za sto! A ako malo maštate, ispečete krompir sa gljivama, raznim začinskim biljem, pavlakom ili nekim ranim povrćem, onda takvo jelo može ukrasiti svaki praznični sto i svidjet će se i najrazmaženijim gurmanima.

Novi krompir sa mentom i limunom

Uprkos jednostavnosti pripreme, rezultat je vrlo mirisan i ukusan prilog za perad ili ribu. Pored krompira za dresing uzmite:

• 2 tbsp kisela pavlaka (niska masnoća);
• 1 tbsp senf (slatki);
• 2 tbsp ulje;
• sok od pola srednjeg limuna;
• 2 tbsp svježa nasjeckana menta;
• 3 mala čena belog luka.

Kuvanje neće dugo trajati. Mladi krompir (kilogram) oprati i skuvati u slanoj vodi. Od navedenih sastojaka pripremite sos, posolite po ukusu. Vrući krompir podijelite na tanjire, prelijte dresingom i odmah poslužite.

Mladi krompir sa lososom

Idete li na piknik? Zatim pokušajte da napravite brzi ćevap od krompira sa lososom. Proizvode je potrebno uzimati prema broju jela. Kuvani krompir iseći na ploške, poprskati limunovim sokom i uljem, posuti mešavinom suve paprike i crnog (sveže mlevenog) bibera. Ribu narežite na krupnije kockice, pobiberite, posolite, poprskajte limunovim sokom i puterom. Stavite kriške krompira i lososa na ražnjiće, zapeći preko ugljevlja 6-7 minuta. Ako je izlet u prirodu propao, onda možete pržiti u zagrijanoj pećnici.

Pečeni mladi krompir sa pavlakom

Brza lagana večera od dinstanog mladog krompira sa kimom i svježim sirom. Skuvati male gomolje, u tiganju zagrejati ulje, propržiti kim, dodati krompir. Pustite da porumeni, prelijte s malo slane pavlake i dinstajte nekoliko minuta. Poslužite vrući krompir sa svježim sirom sa začinskim biljem, aromatiziran limunovim sokom i nezaslađenim jogurtom.

Kompiri za bebe na ražnjićima

Najjednostavnije jelo za kuhanje na logorskoj vatri. Priprema neće dugo trajati. Uzmite male gomolje, operite, osušite, omotajte tankim kriškama masnih prsa ili slanine, stavite na ražnjiće i pržite na ugljevlju. Po želji, krumpir na ražnju se može dopuniti malim šampinjonima. Ćevape je bolje jesti tople, začinjene kečapom ili drugim umakom, dobri su svježi krastavci, peršun, bosiljak, kopar.

Novi krompir sa koprom i kiselim krastavcima

Ukusna i jednostavna salata od pečenog krompira. Desetak krtola operite, osušite, svaki stavite u foliju, dobro umotajte i pecite u zagrejanoj rerni. To će trajati oko 40 minuta Dok se krompiri kuvaju napraviti preliv. U dubljoj posudi izmrviti crveni luk, tri-četiri kisela krastavca, dodati 2 kašike. senfa, prelijte sirćetom i uljem, začinite crnim biberom, posolite. Krompir ostavite da se malo ohladi, iseckajte na krupnije ploške, prebacite u činiju za salatu, prelijte dresingom, promiješajte, pospite nasjeckanim koprom i poslužite vruće.