Pohana pileća krilca: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pohana krilca su divno predjelo koje se može poslužiti uz pivo ili vino. Nudimo vam nekoliko originalnih recepata koje možete lako implementirati u svojoj kuhinji.

Pohana pileća krilca

Ako volite krilca u hrskavom kaputu, probajte ovaj recept ponovo.

Sastojci:

• pileća krilca - 500 grama;
• mali komadić svježeg đumbira;
• bijeli luk - dva čena;
• jedna žarulja;
• senf - jedna supena kašika;
• soja sos - dve supene kašike;
• med - dvije žličice.

Za hljeb uzmite:

• škrob;
• kokošja jaja - dva komada;
• domaće mrvice;
• čips ili nezaslađene kukuruzne pahuljice - 50 grama.

Recept za pohana krilca će biti detaljno opisan u nastavku.

Krila oprati i iseći na dva dela na spojevima. Sve sastojke za marinadu stavite u blender i izmiksajte. U nastali sos uronite komade piletine i ostavite da se mariniraju u frižideru na par sati.

Pripremite paniranje. Da biste to učinili, osušite veknu u rerni izatim samljeti u mrvice. Kombinirajte paniranje sa drobljenim čipsom ili žitaricama. Posebno umutite jaja i dodajte so.

Umočite krilca u škrob, zatim ih uronite u jaje i na kraju umočite u prezle. Položite praznine na pergament i ostavite da se osuše. Nakon četvrt sata ispecite krilca u rerni ili ih propržite u tiganju dok ne budu pečena. Poslužite sa sosom od paradajza i belog luka.

Začinjena ovsena pohana krilca

Originalno predjelo koje će impresionirati vaše goste. Možete ga skuhati i za svoje najmilije kako bi mogli da grickaju dok gledaju svoj omiljeni film ili seriju u nedjelju uveče.

Potrebni proizvodi:

• pileća krilca - 800 grama;
• zobene pahuljice sa mekinjama - 50 grama;
• pšenično brašno - supena kašika;
• beli luk u prahu, mlevena slatka paprika, čili paprika i so - po jedna kašičica.

Za glazuru uzmite:

• kašika soja sosa;
• kašičica meda;
• velika kašika biljnog ulja;
• pola kašičice mljevenog čilija.

Recept za začinjeno predjelo

Pa, hajde da skuvamo pohana krilca u rerni.

Prvo, hajde da pripremimo paniranje. Stavite žitarice, brašno, čili, so, beli luk u prahu i papriku u blender. Umutiti sastojke i prebaciti smjesu u plastičnu vrećicu. Krilca oprati, iseći i poslati na paniranje. Zavežite vrećicu i protresite jenekoliko puta.

Tem za pečenje obložite folijom i namažite je biljnim uljem. Položite krilca i pošaljite ih u dobro zagrijanu rernu na 20 minuta. Dok meso porumeni, pomiješajte sve sastojke za glazuru u maloj posudi.

Okrenite krilca i premažite ih sosom od meda. Nakon pet minuta ponovo ih okrenite i glazirajte. Za nekoliko minuta, prekrasna pohana krilca će biti gotova.

Pileća krilca za pivo

Ako vam iznenada dođu gosti, iznenadite ih slanim zalogajem u hrskavim prezlama. Osim toga, ovo jelo možete poslužiti uz topli čaj ako ne volite alkoholna pića.

Sastojci:

• pileća krilca - jedan kilogram;
• bijeli luk - pet čena;
• slatka paprika;
• mljeveni crni biber;
• čili u prahu;
• sol;
• pšenično brašno - 100 grama;
• krušne mrvice - 150 grama;
• kokošja jaja - dva komada.

Ohlađena krilca pomiješajte sa solju, bijelim lukom, paprikom i mljevenim biberom. Ostavite ih da se mariniraju nekoliko sati.

U posebnoj posudi pomiješajte prezle, sol, mljeveni čili i papriku. Miješajte hranu. Umutite jaja viljuškom.

Umočite krilca u prezle, zatim u smesu od jaja i ponovo u brašno. Pržite komade na biljnom ulju dok ne omekšaju.

Pohovana krilca u tiganju

Fantastično predjelo u korejskom stilu ostaje ukusno ihrskavo čak i sutradan. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• pileća krilca - 1,6 kilograma;
• sol, mljeveni crni biber, sitno sjeckani đumbir - po jedna kašičica;
• krompirov ili kukuruzni škrob - dvije trećine čaše;
• kikiriki - trećina čaše
• češnjak - četiri češnja;
• sušene čili papričice - tri komada;
• soja sos - 1/4 šolje;
• pirinčani ili kukuruzni sirup - pola šolje;
• ocat, senf, smeđi šećer, susam - po jedna supena kašika;
• ulje od sjemenki grožđa - po ukusu (može se zamijeniti bilo kojim biljnim uljem).

Pohana krilca se brzo i lako prave.

Obradite pileća krilca, odrežite krajeve i prepolovite komade. Stavite ih u dublju posudu, pospite solju, biberom i đumbirom. Bacite krilca rukama, a zatim ih uvaljajte u škrob.

Nakon toga poradite na sosu. Osušenoj paprici izvadite sjemenke i narežite na krupnije komade. U woku zagrijte ulje, dodajte nasjeckani bijeli luk i čili. Nakon par minuta ulijte soja sos, pirinčan sirup i stavite senf. Kada smesa provri dodati secer i sve izmesati.

U dublji tiganj sipajte četiri šolje ulja i pržite komade piletine dok ne omekšaju. Nakon toga stavite praznine u sito i riješite se viška ulja. U posebnoj posudi zagrejte sos i u njega umočite pileća krilca. Promiješajte komade drvenom lopaticom da ravnomjerno premažete glazuru.

Postavite krila na velikitanjir i posuti susamom. Poslužite toplo ili hladno.

Zaključak

Pohana krilca se obično poslužuju sa domaćim sosom. Njihov ukus odlično se slaže sa paradajzom, sirom, senfom i mnogim drugim proizvodima. Eksperimentirajući s receptima, možete svaki put iznenaditi goste novim jelima.