2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svakako, duboko pržena pileća krilca nisu zdrava. Međutim, takva domaća grickalica mnogo je zdravija od brze hrane iz prodavnice. U današnjem članku ćete naučiti kako pripremiti ovo ukusno jelo sa mirisnom, hrskavom koricom.
Varijanta soja sosa
Predjelo pripremljeno po ovom receptu može biti odličan ručak ili večera za cijelu porodicu. Spolja je hrskav, a iznutra veoma sočan i mekan. Da bi vaša porodica mogla da proba domaća pržena krilca, potrebno je da unapred odete u najbliži supermarket po sve potrebne proizvode. Ovaj put biste trebali imati:
- Sedam stotina grama krila.
- Četiri supene kašike soja sosa.
- Tri kokošja jaja.
- Po pet kašika pšeničnog brašna i škroba.
- Matuna ljute paprike.
- Kašičica šećera.
- Pola litre biljnog ulja.
- Šest kašika prezle i instant pšeničnih pahuljica.
Pored toga, trebat će vam mali iznosso i provans bilje.
Tehnologija kuvanja
Prethodno oprana i osušena krilca se režu na spoju i šalju u posudu napunjenu marinadom, koja uključuje soja sos, mlevenu crvenu ljutu papriku, šećer, so i provansalsko bilje.
Nakon otprilike pola sata svaki komad se uvalja u mješavinu brašna i škroba, a zatim umače u razmućena slana jaja. Nakon toga se pohaju u prezlama, prethodno pomešane sa žitaricama, i spuste u šerpu sa vrelim biljnim uljem. Gotova pržena krilca se polažu na papirnate ubruse i tek nakon što se višak masnoće s njih ocijedi, serviraju se na stol. Ovo sočno i mirisno jelo najbolje je jesti toplo.
Verzija pohana od kukuruza
Trebaće vam vrlo malo vremena da pripremite ovo jelo. Stoga se može napraviti i za neočekivano pristigle goste. Istovremeno, veoma je važno da se svi potrebni sastojci nalaze u vašoj kuhinji. U ovom slučaju, trebat će vam:
- Kilo pilećih krilca.
- Pola šolje kukuruznog brašna.
- Matuna ljute crvene paprike.
- Kašičica krupne soli i mlevene paprike.
- Sto četrdeset mililitara mlijeka.
- Pola šolje pšeničnog brašna.
- Par kokošjih jaja.
- Jedna trećina kašičice kajenskog bibera.
- Dvesta pedeset grama nezaslađenih kukuruznih pahuljica.
Da dobijete mirisna i hrskava pržena krilca, morate se unaprijed nabavitidovoljno kvalitetnog rafinisanog ulja.
Opis procesa
Prvo, treba da pripremite glavni sastojak. Krilca se operu u hladnoj vodi, osuše papirnim ubrusima i iseku na komade.
Za pripremu marinade u jednoj posudi se pomeša mlevena ljuta paprika, so i paprika. Sve se dobro samlje u kašu i stavi u plastičnu vrećicu, u kojoj već leže pripremljena krilca. Sve dobro promućkati da marinada prekrije površinu mesa i ostaviti da odstoji četrdeset minuta.
U drugu vrećicu sipajte kukuruzne pahuljice i uvaljajte ih oklagijom u srednje mrvice. Za pripremu tijesta u koji će se uroniti buduća začinjena pržena krilca, u jednoj posudi sjedinite mlijeko i jaja i istucite ih viljuškom. U dobijenu tečnost sipajte brašno, so i kajenski biber. Sve se dobro izmiksa dok se ne dobije kremasta masa.
U kutlaču sipajte ulje za duboko prženje i pošaljite na šporet. Ukiseljena krilca stavite u vrećicu sa kukuruznim mrvicama i protresite da se pohanje ravnomjerno rasporedi. Svaki komad se umoči u tijesto i žitarice, a zatim pošalje u zagrijano ulje. Nakon pet minuta vade se i izlažu na tanjir. Pržena krilca poslužite sa kečapom ili paradajz sosom.
Preporučuje se:
Pileća krilca u rerni: recepti, karakteristike kuvanja i recenzije
Mnoge domaćice pokušavaju izbjeći takav proizvod kao što su pileća krilca. Smatraju ga apsolutno beskorisnim ili pogodnim samo za pravljenje bujona. Ali uzalud. Od njih možete skuhati mnogo jednostavnih, ali u isto vrijeme nevjerovatno ukusnih i zadovoljavajućih jela. Pečena pileća krilca se mogu poslužiti uz bilo koji prilog ili kao predjelo za pjenaste napitke. Osim toga, mogu se kuhati s povrćem, služeći kao samostalno i kompletno jelo
Przena krilca - neki zanimljivi recepti
Krilca se ne mogu nazvati najmesnijim dijelom pilećeg trupa, ali su bez sumnje vrlo ukusna. I sasvim opravdano, veliki broj ljudi ih pripisuje svojim omiljenim jelima. Postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu. Kuvaju se i prže, pirjaju i peku
Pohana pileća krilca: recepti
Pohana krilca su divno predjelo koje se može poslužiti uz pivo ili vino. Nudimo vam nekoliko originalnih recepata koje možete lako implementirati u svojoj kuhinji
Pileća krilca: jednostavni i ukusni recepti
Prekrasna hrskava pileća krilca sa raznim začinima mogu se poslužiti i običnog dana, a goste iznenaditi neobičnim ukusom stavljajući takvo jelo na svečani sto. Neopisiva zlatna hrskava korica, očaravajući miris i pikantni sos - to je tajna kuvanja
Duboko pržena riba - recept za svaki sto
Za prženje u dubokom prženju najprikladniji su fileti bijele morske ribe bez kostiju, koji po teksturi podsjećaju na spužvu. Prženi komadi ribe upijaju veliku količinu ulja, postaju mekani i bogati. Stoga za prženje birajte vrste ribe sa niskim sadržajem masti. Ovo je pollock, navaga, oslić. Prikladne su i vrste crvene ribe - ugalj, ružičasti losos, losos
