Krilca za pivo: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nabavite pileća krilca. Danas ćemo ih skuvati za užinu uz popularno narodno piće - pivo. Ovaj ukusan ukus može biti neutralan i začinjeniji. Ne previše oštra krila mogu se dati čak i djeci od 9 godina. Neka mlađa djeca jedu nešto dijetalnije. I nudimo izbor recepata za pileća krilca za pivo sa fotografijama gotovih jela.

krila od đumbira

Prvo provjerite da li imate:

• kilogram krila;
• tri kašike pravog meda;
• jedna kašika (barem pravog) soja sosa;
• 1/2 limuna;
• dve kašike pripremljenog senfa (ne suve);
• đumbir;
• biljno ulje - 1 supena kašika;
• začin i beli luk.

Korak po korak

Kuvanje krilca za pivo po ovom receptu:

1. Pre svega, da vidimo kakva je situacija sa medom. Ako je zašećerenmorate ga vratiti u tečno stanje. Zagrevamo med u parnom kupatilu dok se kandirani komadići ne istopi.
2. Svako krilo dijelimo na dijelove spojem.
3. U dubokoj posudi pomiješajte senf, soja sos i med.
4. Dodajte sav sok od pola limuna i kašiku biljnog ulja bez ukusa.
5. Tri fino oljuštena komada đumbira da napunite par kašičica i dodajte naribani đumbir u ostale proizvode.
6. Beli luk u količini od tri-četiri čena istisnite kroz presu direktno u činiju i sada sve to pažljivo mešajte da masa postane homogena.
7. Ako želite malo izmijeniti recept za pikantna krilca za pivo, onda u dobivenu marinadu dodajte ruzmarin i puno, puno crvene paprike.
8. Pileći dijelovi se pomiješaju direktno u ovoj posudi sa marinadom i također ostave u frižideru najmanje dva sata. Ne zaboravite da stavite poklopac na posudu da aroma začina i začina ne prodre u sve proizvode u frižideru.

Pređimo na direktnu pripremu ukusnog zalogaja.

Recept za pileća krilca za pivo u rerni

Prvo, dobro zagrejte rernu. Sva ukiseljena krilca rasporedimo u namašćen oblik. Kada temperatura dostigne oko sto osamdeset stepeni, vrijeme je da se jelo zapeče. Nakon 40 minuta izvadite kalup iz rerne i možete probati ukusna, začinjena (ili ne baš) krilca od piva. Prelijte ih susamom, to će dati još zanimljiviji ukus jelu.

Najlakše

Recept za sledeća krilaza pivo sa fotografijom predstavljenom u članku ispod, bit će verzija kuhanja u tavi. Pogledajte samo kako je jednostavan: ne zahtijeva veliki set nepoznatih proizvoda, ali se lako i jednostavno priprema. Osim toga, rezultat je vrlo ukusno jelo. Ne morate piti pivo da biste pojeli ova krilca. Dakle, prikupite sastojke:

• kilogram krila;
• mlevena slatka paprika - tri kašičice (ne brkati sa ljutom paprikom);
• posno rafinisano ulje bez mirisa - za prženje proizvoda;
• sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Recept za pileća krilca za pivo u tiganju

• Isperite krilca u hladnoj vodi i osušite ih papirnim ubrusom, kuhinjskim ubrusom ili odgovarajućim ubrusima.
• Podijelite svako krilo na dva dijela.
• Stavite mesni proizvod u lonac ili drugu duboku posudu.
• Cijelu normu slatke mljevene paprike sipajte u piletinu i posolite po ukusu. Inače, ako volite jako slane grickalice, a među njima su i krilca, onda možete sigurno dodati još soli. U ovom slučaju bi vam se trebala svidjeti krilca za pivo po receptu sa povećanjem soli.
• Dodajte mljeveni crni biber po ukusu. Kao i sa solju, paprikom se može postupati u skladu s tim - povećajte njegovu dozu u receptu, pa će krilca postati slano-začinjena.
• Spremljena krilca stavljamo na sobnu temperaturu pola sata i počinjemo ih pržiti.

Tehnologija prženja krila

Potrebna nam je tava sa teškim dnom. Zagrijemo ga na šporetu, nakon što prelijemo biljno ulje. Kada je ulje vruće, stavite krilca u tepsiju. Pečemo ih na jakoj vatri. Kada se pojavi pržena korica tamno jantarne boje, okrenite delove piletine na drugu stranu i nastavite sa prženjem dok se ne pojavi ista ukusna korica prijatne boje. Kuhana hrskava i mirisna krilca prvo treba izložiti na papirnati ubrus. Upijat će štetnu masnoću, a krilca će izgledati još ukusnije.

Prihvatljivo je jesti užinu toplu i hladnu. Veoma ukusno i sigurno će zadovoljiti muškarce.

Napravimo krilca od belog luka

Još jedan recept za pivska krilca u rerni. Predjelo pripremljeno po ovom receptu privlači svojim aromama mirisnog bijelog luka i prženog mesa. Sastojci koji će se najvjerovatnije naći u vašem frižideru:

• tradicionalno - kilogram pilećih krilca;
• glavica belog luka (uzmite veći beli luk);
• šest kašika kečapa;
• dvije kašičice crvene ljute mljevene paprike;
• pola žličice mljevenog crnog bibera;
• biljno ulje dvije kašike (velike);
• sol.

Priprema krilca za kiseljenje

Isperite i osušite - kao što se uvijek radi sa bilo kojim mesom i živinom. Podijelite krila na spojevima. Inače, neki odrežu krajnji dio krila i daju ga svojim životinjama, dok drugi to nikada ne rade. Dakle, na vama je da li ćete ostaviti vrhove u posudi ili ne. Svi dijelovi krilakoje treba da se prže u rerni, stavite ih u dublju posudu (lavor, činija, činija ili lonac).

Sipajte biber i so u činiju, beli luk izgnječen kroz presu i sav kečap. Marinadu rasporedimo po mesu kašikom ili rukama - po želji. Ako se odlučite miješati krilca rukama, ne zaboravite na pikantnost paprike i stavite posebne rukavice na ruke ili barem plastične vrećice. Marinirajte krilca najmanje sat vremena. Iako ih je bolje ostaviti cijelu noć, tada će marinada odraditi svoje – dat će svu aromu i ukus pilećim krilci. Pleh obilno premažite uljem i lepo rasporedite krilca u jednom sloju da se isprže sa svih strana i da se ne dinstaju. Na sto osamdeset stepeni kuvamo predjelo pola sata i uživamo u rezultatu (i aromi).

Delikatna krila

Ovaj recept za pivska krilca također spada u kategoriju prilično jednostavnih, ali vrlo ukusnih grickalica. Sastojci za nježna krilca:

• krila - u količini od jednog kilograma;
• čena belog luka - pet komada;
• velika kašika majoneza;
• kašika senfa;
• kašika soja sosa;
• hmelj-suneli začin - takođe supena kašika.

Pravljenje marinade, priprema zalogaja

U šerpi sa poklopcem pomešati protisnuti beli luk, majonez, soja sos i senf. Ovdje sipajte začin i po potrebi posolite krilca po ukusu. Ostavite krilca u sosu dva sata na hladnom mestu. Nakon tog vremena namastite neljepljivu posudu za pečenje ili lim za pečenje.biljnog ulja i sipajte sva krilca u njega. Stavite u već zagrejanu rernu na dvadeset pet minuta. Nakon što je jelo gotovo, nemojte žuriti da ga vadite iz rerne, ostavite ga sa ugašenom rernom sa otvorenim vratima desetak minuta, da se meka pileća krilca malo osuše.

Buffalo Wings

A evo i recepta za krilca za pivo pod nazivom "Buffalo". Srdačno i, kao i uvek, ukusno! Trebamo:

• sedam stotina grama krila;
• dve kašike brašna;
• kašičica sušenog belog luka, ako je potrebno, može se zameniti sa tri kašičice običnog belog luka, propuštenog kroz presu;
• pedeset grama putera;
• pedeset mililitara bilo kojeg ljutog sosa;
• četvrt kašičice kajenskog bibera;
• sol.

Način kuhanja

Operite krilca, osušite ih i stavite u činiju. Dodajte so po ukusu, sve brašno i sav beli luk. Pomiješajte piletinu sa brašnom i začinima. Dobivena marinada će ravnomjerno pokriti svo meso i u ovom obliku krilca staviti na hladno oko sat vremena.

U dublji tiganj stavite puter i istopite ga na laganoj vatri zajedno sa ljutim sosom. Dobijenu smjesu dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Zagrijte se nekoliko minuta. Sada je vrijeme da užinu stavite u rernu. Da biste to učinili, raširite krilca na podmazan pleh i ravnomjerno prelijte začinjenim sosom odozgo.ulja. Pripremaće se četrdeset pet minuta, pod uslovom da temperatura u rerni dostigne dve stotine stepeni. Nakon prethodno određenog vremena, iz rerne vadimo pleh sa zalogajem, a možete ga poslužiti uz pivo. Ova krilca se obično serviraju sa svježim zelenim štapićima celera i nježnim umakom od plavog sira.

Ovo su bili jednostavni, ali veoma dobri recepti za pravljenje izdašnog hrskavog zalogaja od pilećih krilaca sa pivom. Sada ste i sami naučili kako ih skuhati i počastit ćete ih gostima i voljenima koji su upali u vašu gostoljubivu svjetlost. Uživajte u obroku!