"Podvorie" - mliječni proizvod najvišeg kvaliteta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaki čovjek počinje svoj život mlijekom. U djetinjstvu dobiva sve najkorisnije i najpotrebnije iz majčinog mlijeka. Tokom odrastanja, mlijeko i mliječni proizvodi za većinu će zauvijek ostati voljeni i nepromjenjivi pratioci u svakodnevnoj prehrani.

"Compound" - mliječni proizvodi za dobro zdravlje

Pitanje prednosti i ukusa mliječnih proizvoda koji se kupuju u modernim supermarketima i trgovinama i danas ostaje ozbiljan problem. Posebno je akutan za stanovnike većih gradova koji nemaju mogućnost da imaju svoju kozu ili kravu kako bi svakodnevno pili domaće mlijeko i jogurt, jeli domaći svježi sir i bili sigurni da su svi mliječni proizvodi koji im dođu na trpezu. prirodno.

Podvorie koristi moderne tehnologije koje pomažu očuvanju gotovo svih korisnih svojstava i kvaliteta mliječnih proizvoda. Rad se odvija po principu "od njive do tezge". U "Podvorye" mlečni proizvod je samo prirodan.

Mliječna radnja, trgovine

Mliječna farma je osnovana 2005. godine, au aprilu 2009. godine izgrađena je i puštena u rad moderna mljekara. Od februara 2011. prodavnice Podvorye počele su da se otvaraju širom Moskve. Mliječni proizvodi proizvedeni na farmi su isključivo prirodni. Ovdje se ne koriste mlijeko u prahu, soja, biljne masti, konzervansi, nemliječne komponente i umjetni aditivi. Svi proizvedeni proizvodi imaju vrlo kratak rok trajanja - ne više od 3-5 dana.

Prodavnice Podvorye svakodnevno nude mlečne proizvode samo sa sopstvene farme, koja se nalazi u ekološki čistom području, u gradu Suhiniči, Kaluška oblast.

Prvi kupci

Gotovo od prvih dana rada farme Podvorie, mliječni proizvodi, čije su recenzije najpozitivnije, počeli su se prodavati u Moskvi, gdje su lokalni stanovnici jednostavno preplavljeni brendovima supermarketa s prilično sumnjivo dugim rokom trajanja datumi. Kupci su rado kupovali prirodno punomasno mlijeko, puter, pavlaku, svježi sir i kefir. Lanac trgovina Izbenka prvi je predstavio ovaj proizvod Moskovljanima, u kojima su proizvodi gotovo odmah počeli biti u velikoj potražnji. Kupci su cijenili i voljeli ove mliječne proizvode. Trenutno se cijeli asortiman proizvoda prodaje u više od 70 trgovina širom Moskve. U "Podvorju" mlijecni proizvod je najboljeg kvaliteta.

poslastičarnica "Mišutka"

Sva ukusna peciva pripremaju se u jednoj maloj poslastičarnici. Tvornica "Podvorye" već duže vrijeme traži partnere koji bi pravili peciva koristeći samo prirodne proizvode privrede: svježi sir i druge sastojke. I sada, na radost kupaca, fabrika je dobro radila sa poslastičarnicom "Mishutka". Od tada su se počele pojavljivati divne tepsije i suflei od skute.

U radionici su postavljene video kamere, cijeli proces rada je potpuno otvoren za informacije, od raspakivanja kontejnera sa svježim sirom i miješenja tijesta do pakovanja gotovih peciva u kutije. Tepsije se prave samo od svježeg sira "Podvorya", strogo prema receptu - bez dodatka škroba, brašna, zgušnjivača i griza. Ovo je prirodan, kvalitetan i veoma ukusan proizvod.

Tehnolog preduzeća je Natalija Dmitrijevna Babaeva, koja se smatra pravim majstorom svog zanata sa entuzijazmom i kreativnošću. Stalno eksperimentiše i razvija nove proizvode. U tepsije su nedavno dodane pite, banane od svježeg sira i soči lepinje. Još novih artikala uskoro.

Kvaliteta robe u kompleksu. Mliječni proizvodi: recenzije kupaca

Od samog osnivanja pogona Podvorye ustanovljeno je pravilo koje se u mljekarskoj industriji do danas pridržava: svi proizvodi moraju biti isključivo prirodni! I oni strogo prate kvalitetu upotrijebljenih proizvoda: tehnolozi striktno provodesistem kontrole. Hrana kupljena za životinje se provjerava, sprovode se redovni veterinarski pregledi, svakodnevno se sprovode laboratorijske mikrobiološke i fizičko-hemijske, organoleptičke studije svake serije mliječnih proizvoda i mlijeka u svim fazama proizvodnje i prijema gotovih proizvoda.

Tvornica stalno podsjeća svoje kupce da se prirodni proizvodi mogu mijenjati od serije do serije u smislu njihovog ukusa i svojstava. Na učinak mlijeka i mliječnih proizvoda može uticati niz faktora, kao što su hrana kojom se životinje hrane, doba godine, vremenski uslovi i drugi. Ne bez razloga u narodu postoji izreka: "Što krava ima na jeziku, odnosno u mlijeku." Prirodno i prihvatljivo za prirodne mliječne proizvode je mala promjena boje mlijeka, kiselosti i gustoće fermentiranih mliječnih proizvoda, pojava malih grudica (na primjer, u kiseloj pavlaci, kada krave prelaze s trave na zimsku hranu). Mlekara svojim kupcima preporučuje da sve mlečne proizvode čuvaju u frižideru na temperaturi od 4 stepena Celzijusa. Ako ovaj indikator prelazi 10 stepeni, počinje da se dešava nepovratan proces kiseljenja proizvoda, koji je povezan sa razmnožavanjem bakterija mlečne kiseline.

U "Podvorye" mlečni proizvod je certificiran iu potpunosti usklađen sa GOST-om i svim zahtjevima Tehničkih propisa.