Čaj od lipe: koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi povezuju riječ "lipa" sa medom. Zaista, lipov med je jedan od najkorisnijih, veoma je popularan u mnogim zemljama. No, osim meda, lipa daje i svoju boju, od koje možete skuhati jednako zdrav i ukusan napitak. Čaj od lipe asocira na aromu, sa slabim slatkim mirisom koji se ne može pobrkati ni sa čim. Danas ćemo pričati o tome kako ga pravilno skuhati, kakve koristi i štete donosi osobi.

Berba cvijeta lipe

Da bi napitak zadržao sve svoje ljekovite osobine, morate znati kada ubrati lipu za čaj. Cvjetovi i cvjetovi se beru ujutro u periodu aktivnog cvjetanja biljke (od sredine juna do sredine jula), dok se sunce ne podigne visoko. U ovom slučaju potrebno je odabrati samo one cvatove koji su se otvorili, nisu prekriveni paučinom i plakom. Cvijeće ne smije imati otpale latice, inače možete dobiti cvatove bez korisnih svojstava. Kako bi napitak sadržavao korisna eterična ulja, preporučuje se sakupljanje lipe za čaj po suhom vremenu. Za čaj možete koristiti i svježe i osušene cvjetove lipe. Suhe cvatove morate čuvati u papirnoj vrećici na suhom, tamnom mjestu, možetesipajte listove čaja od limete u staklenu teglu, dobro je zatvorite poklopcem ili omotajte vrat krpom. Nemoguće je čuvati cvatove u plastičnoj posudi ili plastičnoj vrećici, u tom slučaju će ljekoviti polen izgubiti sva svojstva. Lipa se čuva na mestu gde strani mirisi ne prodiru, jer ih može apsorbovati, što će uticati na ukus i aromu pića.

Morate znati i kako sušiti lipu za čaj. Da biste to učinili, cvijeće se polaže na papir ili komad tkanine i stavlja na mjesto gdje direktna sunčeva svjetlost ne prodire. Lipa se ne može sušiti na suncu. Temperatura sušenja ne bi trebala prelaziti četrdeset pet stepeni Celzijusa, inače će se izgubiti sve korisne osobine. Osušeno cvijeće može se čuvati do dvije godine.

Karakteristike kuvanja čaja

Čaj od lipe, napravljen od dobrih i pravilno ubranih sirovina, ima prijatan slatkast ukus, jer sadrži veliku količinu prirodnih šećera, kao i mirisnu aromu. Da biste pripremili okrepljujući napitak, osušene cvatove stavite u keramički čajnik debelih zidova i prelijte vrućom vodom koja nije imala vremena da proključa. Istovremeno se za jedan litar uzima jedna četvrtina čaše lipe boje. Čajnik se dobro zatvori, umota u peškir i ostavi da odstoji dvadesetak minuta. Nakon nekog vremena, čaj od lipe se može piti iu čistom obliku i sa dodatkom limuna i meda. Ako se napitak ne pije, ne sipa se, već se zamrzava i zatim trlja ledom po licu. Koža tada postaje baršunasta,upala i iritacija nestaju.

Čaj ima aromu meda, blagog slatkog ukusa. Boja napitka zavisi od vremena infuzije, može biti crvena, smeđa ili bronzana.

Metode pravljenja čaja

Postoji nekoliko drugih načina kuhanja čaja, pored klasičnog o kojem smo gore govorili:

1. Lipa i crni čaj se pomešaju u čajniku, preliju kipućom vodom i natapaju. Nakon toga sipajte i popijte. Nedostatak ove metode je pokvaren okus pića, jer lipa ne otkriva sve svoje arome.
2. Napravite izvarak u vodenom kupatilu. Lipa se stavlja u posudu, koja se stavlja na lonac s kipućom vodom. Piće će u ovom slučaju zadržati sve korisne kvalitete.
3. Cvatovi se sipaju u toplu vodu, dovode do ključanja i nastaju jedan sat.
4. Osušena lipa se pari u termosici na visokoj temperaturi. Za ovo je pogodna termosica sa staklenom bocom.

Voda za čaj od lipe treba da bude dobrog kvaliteta, da nema stranih ukusa i da ne ostavlja kamenac u čajniku. Ako takva voda nije dostupna, može se koristiti flaširana voda iz arteškog bunara. Preporučljivo je zagrijati vodu u emajliranoj posudi na otvorenoj vatri, nemoguće je dovesti do ključanja. Spremnost se određuje prisustvom mjehurića na dnu posude, kada se to dogodi, vatra se gasi.

Svojstva i prednosti čaja

Nije tajna da je čaj od lipe prvi lijek protiv prehlade. Mirisno i vruće sa medom, dobro jezagrijati po lošem vremenu, povećati imunitet na prvi znak prehlade, podići tonus, osloboditi se stresa. Sve je to zbog sastava i korisnih komponenti koje ulaze u tijelo kada osoba pije čaj od lipe. Njegova prednost je što sadrži vitamin C, eterična ulja, tanine, kao i fitoncide i flavonoide. Sve ove komponente imaju antiseptičko, antialergijsko, antioksidativno, protuupalno i umirujuće djelovanje.

Borba protiv bolesti

Čaj od lipe je dobar lek za prehladu, jer ublažava temperaturu, ekspektorans je, koji po svom delovanju nije inferioran apotekarskim lekovima. Kod prvih znakova prehlade preporučuje se popiti šolju čaja sa medom, a nakon pola sata i još jednu pomaže u slabljenju ili prevenciji bolesti. Dobar lek za kašalj kod respiratornih oboljenja je napitak kao što je čaj od cvetova lipe. Osim toga, komponente uključene u njegov sastav doprinose očuvanju elastičnosti zidova krvnih žila, štiteći kardiovaskularni sistem od sklerotičnih lezija. Takav napitak koriste i za upale genitourinarnog sistema, za glavobolje, grčeve i otoke, nesanicu i probavne smetnje. Osim toga, čaj ima smirujući učinak na ljudski nervni sistem.

Pogodnosti za žene

Čaj od lipe je veoma koristan za ženski organizam. To je zbog sadržaja fitohormona u njemu, koji su po sastavu slični ženskim polnim organima.hormoni. Napitak pomaže da se nadoknadi nedostatak ovih hormona kada žensko tijelo "zakaže". Preporučuje se kod kršenja menstrualnog ciklusa piti čaj od lipe, dva puta infuziran. Dakle, nakon što su cvatovi natopljeni petnaestak minuta, stavite ih na vatru i pirjajte još pola sata. To vam omogućava da dobijete maksimalnu korist od cvijeća. Takav napitak možete piti i tokom menopauze. Njegova svakodnevna upotreba omogućava vam da zaustavite hormonalne napade. Postoji mišljenje da ovaj čaj pomaže u sprječavanju razvoja mioma i mioma. Za to se cvatovi sakupljaju u prvim danima lunarnog mjeseca. Osim toga, napitak od lipe pomaže u održavanju ljepote kod žena, jer je obdaren efektom pomlađivanja. Pospješuje uklanjanje toksina, pa višak kilograma može nestati. Za to se koristi recept za već dobro poznatu „dvostruku infuziju“.

Pogodnosti tokom trudnoće

U trudnoći treba piti čaj od lipe. Prije svega, to je profilaktičko sredstvo za prehlade, kada je imunološki sistem trudnice najviše ugrožen. Ako se bolest ipak pojavi, napitak će pomoći u smanjenju temperature bez nuspojava koje mogu utjecati na razvoj fetusa. Napitak će pomoći u normalizaciji temperature, uklanjanju kašlja, jačanju tijela. Uz njegovu pomoć, oteklina će nestati. Nervni sistem će se smiriti, nesanica će proći. Piće je korisno i za toksikozu, ublažava mučninu, uklanja otekline, puni tijelo trudnice vitaminima i korisnim elementima. Ali konsultacije su potrebne.doktor ako imate zdravstvenih problema.

Pogodnosti za djecu

Čaj od lipe vole mnoga deca, može se davati od navršenih šest meseci, uz konsultaciju sa pedijatrom. Pomoći će u smirivanju groznice, poboljšati probavni sistem. Ispijanje pića dobro utiče na nervni sistem deteta. Za djecu koja imaju povećanu aktivnost, čaj će ublažiti nervnu napetost i pomoći da čvrsto zaspiju.

Šteta i kontraindikacije

Čaj od lipe je lek koji ima određeno dejstvo na organizam, pa ga ne treba često koristiti. Pijte ga u kursevima, praveći kratke pauze. Preporučljivo je pridržavati se doze i učestalosti uzimanja pića. Antipiretski učinak napitka uz njegovu stalnu upotrebu može uzrokovati pojavu srčanih i vaskularnih bolesti. Čaj od lipe može naškoditi čovjeku ako ga redovno koristi vrlo često i po metodi „duplog kuhanja“. Ovo je loše za bubrege. Dakle, čaj se može piti svakodnevno samo tri sedmice, a zatim se pravi pauza deset dana. Dakle, piće se ne može koristiti stalno i u velikim količinama, jer lipa može aktivirati zaštitne funkcije organizma, što dovodi do stresa na srce i nervni sistem. Osim toga, potrebno je osigurati da lipa ne izaziva alergijske reakcije povezane s individualnom netolerancijom na proizvod.

Tako je čaj od lipe, čije prednosti i štete već znamo, ljekovito piće. Koristi se sa oprezomkako bi se izbjegle štetne posljedice po zdravlje. Čaj od lipe je dar prirode koji djeluje ljekovito. Sadrži sve što vam je potrebno za dugotrajno održavanje ljepote i zdravlja. Lipa je jedinstveno drvo u kojem su sve komponente ljekovite, uključujući i koru. Liječi želudac, crijeva, rane, nesanicu i drugo. Infuzije doprinose zacjeljivanju rana na sluznicama, ispiraju i kosu, dodaju se kupkama. I sve to radi jačanja imuniteta i očuvanja mladosti.