Bijela tekila: opis pića i sa čime se piju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Bela tekila je dobro poznata mnogim ljubiteljima jakih alkoholnih pića, koja se odlikuju nesvakidašnjim ukusom i kvalitetom. Možete ga kupiti bez poteškoća u Rusiji, košta prilično pristupačno. Ali da bi piće otkrilo sve svoje ukusne kvalitete, potrebno ga je pravilno piti. Evo nekih od najpopularnijih svjetskih načina za ispijanje bijele tekile.

Uvod

Tekila je nacionalno meksičko piće napravljeno od soka agave. U početku su starosjedioci Meksikanci od biljke pravili niskoalkoholno pulque piće, ali su konkvistadori koji su došli na teritoriju Meksika uspjeli povećati njegov stepen destilacijom. I tako je ispala tekila, kojoj je ime dao istoimeni grad. Postupno, piće je steklo popularnost ne samo u Latinskoj Americi, već iu Sjedinjenim Državama, a zatim iu Evropi. Došao je i u Rusiju i mnogima se dopao. Sada je cijena bijele tekile sasvim prihvatljiva, tako da svako može probati piće.

Varieties

Postoje dvije glavne vrste pića - bijela tekila izlatni. Njihova razlika je u tome što se prvi sipa u posude gotovo odmah nakon destilacije, ali zlatni dugo odležava u hrastovim bačvama, zbog čega dobija svoju bogatu plemenitu nijansu. Prosječan period starenja je od par mjeseci do godinu dana, dok što je duže izlaganje, to je cijena tekile viša. Srebrno piće se po pravilu dodaje u mešavine, a zlatno se pije u čistom obliku. Iako ovo pravilo nije dogma, nikome nije zabranjeno piti bijelu tekilu van koktela.

Kako piju tekilu?

Postoje dva glavna načina konzumiranja ovog jakog pića - meksički i američki. Uzmite u obzir oboje.

Meksički način uključuje ispijanje bijele tekile sa sangritom. Ovo je naziv začinjenog kiselog napitka, za čiju pripremu se koriste paradajz, limeta i narandža, čili i so. Zbog krvavocrvene boje sangrita dobila je ime, što na ruskom znači "krv". Da biste uživali u ukusu meksičke tekile, trebalo bi da skuvate sangritu. Ovo će zahtijevati sastojke kao što su:

• sok od paradajza;
• sok od limete;
• sok od pomorandže;
• tabasco sos ili salsa "Valentina" (možete koristiti i mješavinu oba).

Sokovi se uzimaju u omjeru 5:2:1 respektivno, umacima dodajte malu kašiku po porciji. Pomiješajući sve sastojke, dobijete tradicionalnu meksičku sangritu. Međutim, možete koristiti moderniji recept koji ne sadrži paradajz.

Obaveznosastojci:

• čaša soka od narandže;
• čaša soka od limete;
• ½ šolje soka od nara;
• pikantni Tabasco umak ili malo mljevenog čilija ili kajenskog bibera;
• jalapeno krug.

Grenadin se može dodati kao dodatna komponenta. Nakon što pripremite sangritu, stavite je na neko vrijeme u frižider da se napitak ohladi.

Meksička tekila se pije ovako: alkohol se sipa u gomile, popije do kraja, a zatim ispere ohlađenom sangritom. Ako želite, na sto možete staviti takozvanu meksičku zastavu: hrpu bijele tekile, sangrite i soka od limete. Pića se piju naizmjenično u navedenom redoslijedu. Svaka komponenta ima nijansu jedne od boja državne zastave: bijele, crvene i zelene.

Lako je piti tekilu na američki način. Procedura je sljedeća:

1. Pospite malo soli na područje dlana između kažiprsta i palca. Možete prethodno polizati koru da se začin ne bi izmrvio.
2. U istoj ruci uzima se prethodno isečena kriška limete, mora se držati palcem i kažiprstom.
3. Zatim izdahnite, poližite so, popijte bijelu tekilu u jednom gutljaju.
4. Nakon toga zalogaj limete.

Postoji još jedan trik - prije nego popijete alkohol, možete uzeti mali gutljaj soka od ananasa, to će vam pomoći da se riješite gorčine. Ako nije bilo moguće nabaviti limetu, uspješno će ga zamijeniti i običan limun.

Još nekoliko opcija

Razmislimo s čime piju bijelu tekilu. Ovo piće je nevjerovatno popularno u cijelom svijetu, tako da su različite zemlje smislile svoje načine kako ga piti.

• njemačka metoda. Uopšteno govoreći, sličan je američkom, ali sol je zamijenjena mljevenim cimetom, a limeta je zamijenjena kriškom naranče. Oni koji vole zasladiti alkohol mogu pomiješati cimet sa finim šećerom.
• "Tequila boom". Ovaj koktel je veoma popularan među mladima. Za njegovu pripremu pomiješaju se jaki alkohol i gazirana voda u jednakim količinama. Zatim se čaša prekrije dlanom odozgo, sve se protrese da se stvori pjena. Potrebno je piti na jedan gutljaj i paziti - uprkos prijatnom ukusu, ovaj miks prilično brzo opija.

Bijelu tekilu nije potrebno piti isključivo na ove načine, na njoj možete praviti alkoholne koktele, koji će se svidjeti prvenstveno ženama.

Kako poslužiti?

Najpogodniji način serviranja bijele tekile na stolu je u posebnim meskalijerima - izduženim naslagama od 30 ml sa debelim dnom. Međutim, neće svaki dom pronaći takva jela, tako da možete bezbedno koristiti sve hrpe sa gustim dnom.

Vjeruje se da muškarac treba da popije neparan broj čašica tekile, dok žena, naprotiv, paran broj.

Cena

Najčešće u ruskim prodavnicama možete pronaći Olmeca belu tekilu, koštaće one koji žele da uživaju u meksičkom piću od 1500rubalja za 0,7 litara. Lako možete kupiti i Espanol Blanco (0,75 litara od 1500 rubalja) ili jeftiniju opciju - South Silver (od 1300 rubalja za 0,7 litara). Odležana bijela tekila "Don Juan Blanco" košta oko 5.000 rubalja za 0,75 litara. "Agavita Blanco" košta 1400 rubalja, "Legend Del Milagro Silver" - od 1900 rubalja, "Sierra Silver" - od 1400 rubalja.

Rezimirajući, napominjemo da prosječna cijena bijele tekile ovisi o brendu i kreće se od 1300 do 1800 rubalja. Elitni odležani alkohol košta više.

Bela tekila je odlično alkoholno piće prijatnog ukusa i širokog spektra načina za piće. Postat će pravi ukras svakog prazničnog stola.