2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Prilozi od povrća savršeno upotpunjuju ukus glavnog jela. Obično se poslužuju uz perad, meso, ribu ili plodove mora. U pravilu sadrže nekoliko vrsta povrća koje se može prethodno skuhati. Današnja publikacija predstavit će originalne, jednostavne i brze recepte za pripremu složenog priloga.
Varijanta na žaru
Povrće kuhano prema dolje opisanoj recepturi može biti ne samo odličan dodatak roštilju, već i potpuno samostalno jelo. Za prženje četiri porcije trebat će vam:
- Dve crvene slatke paprike.
- Patlidžan i tikvice po jedan.
- Četiri zrela paradajza.
Kao i svaki složeni prilog, ova opcija se ne odnosi samo na povrće. Dodatno, morate se opskrbiti sokom od pola limuna, maslinovim uljem, solju i začinima.
Opis procesa
Svo povrće se opere pod hladnom tekućom vodom. Paprike se oslobode sjemenki i razdijele na osam približno identičnih dijelova. Zgodno je to učiniti oštrim kuhinjskim nožem. Svježe tikvice, paradajz i patlidžan se režu na ne previše tanke krugove. Ovako pripremljeno povrće prelijte sa tri kašike maslinovog ulja.
Nakon toga se lagano posole, posipaju omiljenim začinima i prže na rešetki sa obe strane. Gotovo povrće se položi na tanjir, prelije limunovim sokom i dvije žlice dobrog maslinovog ulja. Ovo mirisno i izuzetno ukusno jelo sigurno će se naći na stranicama Vaše lične kuvarice, koja sadrži uputstva za pripremu složenih priloga.
Opcija sa mahunarkom i pečurkama
Ovaj recept čini ukusan i dobro izbalansiran obrok relativno brzo. Sam proces ne traje predugo. Dakle, za samo pola sata možete zdušno nahraniti cijelu svoju porodicu. Takođe je važno da složeni prilozi na bazi mahune i gljiva budu bogati vlaknima i biljnim proteinima. A to doprinosi normalizaciji probavnog sistema. Prije nego počnete kuhati, provjerite imate li:
- Osam stotina grama smrznutog zelenog graha.
- Dva velika luka.
- Par čena belog luka.
- Dvjesto grama svježih šampinjona.
Kao i svaki drugi složeni prilog, ova opcija uključuje upotrebu dodatnih komponenti. U tom slučaju morate se unaprijed opskrbiti malom količinom visokokvalitetnog povrćaulja, soli i začina. Onima koji ne vole previše mahunarke može se preporučiti da ovo povrće zamijene keljom ili mladim izbojcima zelenog graška. Od toga će gotovo jelo dobiti potpuno drugačiji ukus i aromu.
Algoritam akcije
Zamrznuti boraniji stavljaju se u lonac napunjen posoljenom vodom, stavljaju na vatru, dovode do ključanja i kuvaju pet minuta. Nakon toga se ponovo baci u cjedilo i čeka da se višak tečnosti ocijedi.
Prethodno oljušteni i seckani luk se prži u loncu. Kada postane providan, tu se dodaju tanki tanjiri šampinjona. Sve dobro promiješajte i nastavite kuhati dok vlaga potpuno ne ispari. Nakon što u loncu ne ostane tečnost koja se oslobađa tokom termičke obrade pečuraka, u nju se sipaju kuvana boranija i seckani beli luk. Sve se to posoli, dobro izmeša i drži na vatri oko pet minuta.
Da bi složeni prilozi od povrća bili intenzivniji, biljno ulje se može zamijeniti puterom. Umjesto šampinjona možete uzeti bilo koje druge gljive.
Preporučuje se:
Niskokalorični prilozi: recepti sa fotografijama
Od djetinjstva smo svi čvrsto uvjereni da je prilog nešto zadovoljavajuće, bogato škrobom. U školama, vrtićima djeca se tradicionalno služe krompirom ili pirinčem sa ćuftama ili ćuftama. Za organizam koji raste, ovo je sasvim normalna kombinacija, ali što je s osobom koja vodi sjedilački način života ili ima višak kilograma? Ovdje ćete morati odbiti pire krumpir, zamjenjujući ga niskokalorijskim prilozima
Prilozi za meso: recepti sa fotografijama
Ukupiti prilog za meso je jednostavna stvar. Uostalom, mnoge kombinacije mesa s prilogom se toliko nadopunjuju da je okus nezaboravan. Predstavljamo vam nekoliko recepata koji se mogu pripremiti ne samo za ručak, već i za večeru
Konzerviranje povrća za zimu: zanimljivi recepti
Mnoge domaćice smatraju da je konzerviranje povrća veoma isplativa aktivnost. Prvo, na ovaj način je moguće sačuvati svoje omiljene proizvode za cijelu godinu. Drugo, u nekim slučajevima moguće je uštedjeti vrijeme potrebno za svakodnevno kuhanje
Koktel od povrća: recepti za kuvanje. Smoothie od povrća u blenderu
Svaki doktor će vam reći da su smoothieji napici od voća i povrća i smoothieji napravljeni od svježih poklona iz vrtova i voćnjaka, mnogo zdraviji od umjetnih "čajeva", limunade, pa čak i sokova iz trgovine, kojih ima jedva deset postotak prirodnih sastojaka
Najukusnije zalogaje od povrća: recepti. Grickalice od povrća za zimu
Teško je zamisliti naš zimski meni bez salata koje se pripremaju ljeti i jeseni. Ukusne zalogaje od povrća odlična su opcija kako za svečani sto tako i za svaki dan
