2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Izraz "dobro jeftino vino" može vas nasmejati, ali u stvari to nije mit, postoji takav koncept. Ovdje se čak može ispostaviti suprotno, kada, nakon kupovine skupog proizvoda, možete dobiti ne najboljeg kvaliteta.
Uz svo bogatstvo izbora ovog božanskog napitka, može biti veoma teško odlučiti se, a ako ga ne razumete dobro, onda je to uopšte nemoguće. Prije svega, mora se reći da cijena ispod 400 rubalja već ukazuje na ne previše dobar kvalitet, a kupovina proizvoda jeftinije znači potpuno isključivanje koncepta "dobrog"
Šta je za šta namijenjeno
Različitost i cijena će zavisiti i od toga kojem događaju prethodi kupovina, jer lagano stono vino, na primjer, nikako nije pogodno za romantičan spoj, kao ni za poklanjanje nekome. Ali popiti čašu takvog pića prije ili za vrijeme obroka je sasvim druga stvar. Kada se trebate pripremiti za najvažniji susret u svom životu ili napraviti lijep poklon, na scenu stupa sasvim druga kategorija vina. Za posebne prilike bolje je kupiti dobro jeftino poluslatko vino, preferira ga većina ljubitelja ovog pića. Crno vino se može poslužiti uz meso, ribu iptica - bijela.
Malo o pakovanju
Kvalitetno vino toči se u teške boce, kod kojih su ramena nešto šira od dna, a na dnu je udubljenje. Ali to ne znači da nema dobrog proizvoda u običnim bocama. Dapače, naprotiv, dobro jeftino vino prodaje se upravo u takvoj posudi. Ali zamršeni oblik boce, najvjerojatnije, stvoren je za ne baš kvalitetne proizvode kako bi nekako privukao pažnju kupca. Kada kupujete vino za direktnu potrošnju, isključite kartonsku ambalažu. Takvi proizvodi mogu biti prikladni samo za kuhanje jela u koja treba dodati ovu vrstu alkohola.
Ako se ranije o kvalitetu vina moglo suditi po čepu, sada to nije toliko relevantno, jer su u nekim evropskim zemljama navojni čepovi za pakovanje mladih vina postali svojevrsni trend.
U kojoj prodavnici kupiti
Čak i ako odlučite kupiti dobro jeftino vino za jednostavnu večeru, ipak biste trebali otići u specijaliziranu trgovinu za to, gdje su stvoreni svi uslovi za pravilno skladištenje proizvoda. U običnim supermarketima čak i temperaturni režim može utjecati na kvalitetu pića, pogotovo ako je dugo stajalo na polici. U prodavnicama koje prodaju ovaj proizvod, sve boce treba da budu u hladnoj i mračnoj prostoriji i samo da leže, a ne da stoje. U takvim ustanovama po pravilu rade profesionalci koji će vam uvijek pomoći da napravite pravi izbor.
Pogledajte etiketu
Uključenoboce sa dugom ekspozicijom ne mogu biti nove, kao da je etiketa upravo sišla sa trake. Ako je tako, onda je najvjerovatnije vino lažno. I naravno, etikete sa kvalitetnim proizvodima ne bi trebale imati pravopisne greške i lošu, zamrljanu boju. Izuzetak je rasprodaja, gdje se može naći dobro jeftino vino sa poderanom ili prljavom etiketom, zbog čega je tamo i dospjelo.
Dobro jeftino suho vino treba biti između 9% i 14% ABV i gotovo bez šećera. Svi ovi parametri moraju biti naznačeni na etiketi, kao što je slučaj sa svim ostalim sortama vina. Ako želite kupiti dobro jeftino poluslatko vino, tada sadržaj šećera u njemu ne bi trebao biti veći od 13%, a jačina - 15%. Ako je naznačeno da je sadržaj šećera od 16 do 32%, a jačina od 13 do 16%, onda imate desertno slatko ili likersko vino.
Šta mora biti potrebno
Dobar proizvođač nema apsolutno nikakvog razloga da skriva svoje ime. Stoga, ako na etiketi nije navedeno ko je napravio proizvod, onda ga ne biste trebali kupiti.
Na ambalaži prirodnog vina uvijek je ispisana godina berbe. Bez pronalaženja takvih informacija, možete kupiti hemijski koncentrat umjesto vina.
Vrlo dobro, ako je naznačeno od koje sorte grožđa je vino. Niko neće napisati da su proizvodi napravljeni od ne najboljih sirovina. U najboljem slučaju, ova informacija će biti prikrivena otprilike ovako: "Upotrebljene su najbolje sorte grožđa." Zapravo jedvanajbolje, a mozda ni grožđe.
Naziv regije u kojoj se uzgajaju sirovine za proizvodnju vina navode svi proizvođači koji su ponosni na kvalitet svojih proizvoda.
Možda ova informacija nije relevantna za jeftina vina, ali navođenje vremena starenja je također važan detalj.
Dobro jeftino crno vino
Crvena vina, za razliku od bijelih vina, su kiselija jer sadrže više tanina. Okus im je puniji i baršunastiji. Stoga ljubitelji vina više preferiraju crvene sorte. Vintage vino sa dugim periodom odležavanja ne može biti jeftino, pa bi trebalo da pogledate obična vina stara otprilike godinu dana.
Važan detalj: vina proizvedena u zemljama Starog svijeta, na primjer, u Francuskoj, Italiji ili Španiji, su skuplja. Stoga je bolje pogledati proizvođače kao što su Australija, Novi Zeland, Čile. Krimska, gruzijska i abhaska crvena vina gore navedene cjenovne kategorije također nisu inferiorna u kvaliteti od stranih.
Dobro jeftino crveno poluslatko vino - kindzmarauli badagoni (gruzijsko vino). Sorta grožđa "Saperavi".
Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT je odlično italijansko vino napravljeno od grožđa Lambusco. O kvalitetu italijanskih vina govore oznake na etiketi: DOC (Denominazione di origine controllata) i DOCG (…e garantita).
Ne kupujte crno vinoproizvedeno u Nemačkoj ili Mađarskoj. Ove zemlje su specijalizovane za proizvodnju belih vina, u čemu su dobre.
Odabir bijelog vina
Najbolja bijela vina dolaze iz Njemačke. Ako želite kupiti dobro, jeftino suho bijelo vino, onda je najbolje pogledati njemačke proizvođače. Rizling se smatra najboljim bijelim vinom proizvedenim u ovoj zemlji. Vina proizvedena pod ovim imenom su suha, poluslatka i slatka. Na etiketi sa suvim vinom bit će natpis Trocken. Inače, vino sa istim imenom proizvodi se u drugim zemljama. A ako je njemačko vino ove marke teže pronaći, onda se alzaško mnogo češće nalazi na policama i po kvaliteti nije inferiorno u odnosu na njemačko vino.
Još jedno dobro bijelo vino je francuski Sauternes. Ovo vino može biti i odležano i sasvim mlado. Naravno, mlado vino je jeftinije, što nam i treba.
Opšte preporuke
Pokušavajući da shvatite kako odabrati jeftino dobro vino, morate istaknuti nekoliko općih pravila, od kojih će prvo biti: jeftino ne znači najjeftinije. Kategorija cijena za početak je oko 400 rubalja. Vino koje košta toliko se ne prodaje u kutijama, naravno, ako nije 10 litara.
- Ako kupujete vino u supermarketu, pokušajte da ga odnesete tamo gdje ima manje svjetla, i solarnog i umjetnog.
- Ne juri ljepotu flaše, nisi došao po nju, već zbog čegašta je unutra. Pažljivo pročitajte etiketu, ona sadrži sve korisne informacije.
- Ako je vino bolje suho ili slatko. Poluslatko vino se pravi od sirovina ne najboljeg kvaliteta i u drugim zemljama, za razliku od Rusije, piju se vrlo malo.
- Pored bijelog i crvenog, tu je i roze vino, koje kod nas nije toliko rasprostranjeno.
Naravno, nisu sva imena dobrih i jeftinih vina navedena gore, ovo su samo neke od mogućih opcija.
Preporučuje se:
Kako odabrati dobro vino
Rusija uopšte nije zemlja koja se bavi proizvodnjom vina. Jaki smo u votki, ali ogromna većina naših slabijih alkoholnih pića je iz uvoza. Vino u našem mentalitetu okruženo je određenim oreolom izuzetnog elitizma, a često, odlazeći na odmor ili službeni put u inostranstvo, prijatelji i rođaci traže da im na poklon donesu bocu „nečeg… dobrog“. Slažete se, ali, ušavši u najobičniju radnju, izgubljeni ste. Šta izabrati između stotina artikala?
Slatko vino: kako odabrati i gdje kupiti. Crveno slatko vino. Bijela slatka vina
Slatko vino - izvrsno piće koje je savršeno za odličan provod. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako odabrati najbolja vina
Kako napraviti kuhano vino kod kuće? Začini za kuhano vino. Koje vino je najbolje za kuhano vino
Kuvano vino je alkoholno piće koje zagrijava. Zimi se služi u svim renomiranim objektima. Ali da biste uživali u ovom piću, nije potrebno ići u restoran. Lako ga možete skuhati sami. Kako kuhati kuhano vino kod kuće, detaljno ćemo razmotriti u članku
Da li je crno vino dobro za srce? Da li je crno vino dobro za krvne sudove?
Postoje mnoge naučne studije posvećene dobrobitima crnog vina, često se mogu naći preporuke da se pije čaša crnog vina dnevno, čak i doktori to ponekad preporučuju svojim pacijentima. Da li je crno vino korisno i kakav je njegov učinak na organizam, pokušajmo to shvatiti u ovom članku
Talog u vinu - je li dobro ili loše? Kako odabrati dobro vino? prirodno vino
Vino je proizvod dobijen fermentacijom običnog soka od grožđa. Tako kažu vinari i enolozi. Istoričari ga smatraju jednim od najstarijih pića u istoriji čovečanstva. Sposobnost pravljenja vina jedna je od prvih sticanja starih ljudi. Kada je sok izvađen iz grožđa fermentirao u vrču prije mnogo hiljada godina, ovo je bio početak ere vinarstva
