Draniki bez jaja - ukusno, zdravo, jednostavno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Rijetko ćete sresti osobu koja ne voli da jede ukusnu hranu. Prehrambene navike se razvijaju od djetinjstva. Neko ne voli kašu, kupus, pirinač, ali svi vole krompir. Ovo povrće je gotovo nemoguće pokvariti, ma kako se kuvalo! Krompir je dobar u bilo kojem obliku: prženi, kuhani, pečeni. Postoje milioni recepata za njegovu pripremu. Ali najpopularnije i omiljeno jelo u narodu su palačinke od krompira.

Palačinke od krompira

Draniki - palačinke od sitno rendanog krompira sa lukom, solju, biberom i jajima. Draniki bez jaja klasik su žanra. Mogu se konzumirati u postu i uživati oni koji su na dijeti. Ljudi koji mršave često se ugađaju palačinkama od kupusa, tikvica, bundeve. Idealna opcija su palačinke od krompira u sporoj peći. Ni kapi putera i bez jaja - ukusan, zdrav ručak!

U početku su nam palačinke od krompira doselile iz Evrope početkom 19. veka. No, Bjelorusi i Ukrajinci su ih toliko zavoljeli da su ih učinili zaštitnim znakom svoje kuhinje. Nijedna gozba u ovim zemljama nije potpuna bez ukusakrompir palačinke. Služe se u kafićima i restoranima sa raznim dodacima i umacima.

Jednostavan recept

Rijetka kombinacija odličnog ukusa i jednostavnog procesa kuvanja kombinovane palačinke od krompira bez jaja. Trebat će vam:

• 4 velika krompira;
• sol, biber;
• 2 supene kašike brašna;
• 1 veliki luk;
• biljno ulje za prženje.

Krompir i luk oguliti i dobro isprati hladnom vodom. Povrće je bolje samljeti na rende, tačnije natrgati. Otuda i naziv jela. U nekim zemljama se zove palačinke. Tri glavice luka i krompira na sitno narendati, malo iscediti kroz gazu i staviti u dublju posudu. Gotovu smjesu posolite, pobiberite, dodajte brašno i dobro izmiješajte. Zagrejte biljno ulje u tiganju. Palačinke od krompira možete staviti u tepsiju, formirajući ih mokrim rukama. Ispast će malo gusti, pa ih je potrebno pritisnuti lopaticom, izravnati. Ili premažite žlicom i također malo rasporedite sloj. Brzo se prže, čim kora postane zlatna, možete okrenuti. Palačinke prvo rasporedimo na salvetu, a zatim prebacimo na tanjir, papir će upiti višak masnoće. Klasične palačinke od krompira su spremne!

bjeloruski motivi

Postoji još jednostavniji recept, palačinke od krompira bez jaja i brašna. Ova porcija je dovoljna za veliko društvo ili svečanu trpezu:

• 12 srednjih krompira;
• bulb;
• sol;
• ulje za prženje.

Sjeckajte krompir i luk zajedno,Sok od luka neće potamniti krompir. Posolite po ukusu. Kuglice od pripremljene smese stavite u zagrejan tiganj na ulju i pritisnite kašikom. Ovo su bjeloruske palačinke od krompira, moraju biti impresivne veličine. Bolje ih je poslužiti sa svježom gustom pavlakom, slaninom i lukom.

Zdrava hrana

Obroci kuvani u rerni su zdravi i ukusni. Draniki u loncu mogu se ponuditi za ručak čak i djeci. Vruće mirisne palačinke od krompira oduševit će se i najtvrdokornijim kritičarama. Postoji mnogo recepata za ovo jelo u rerni. U palačinke od krompira možete dodati pržene pečurke ili pileća prsa. Razmotrite vegetarijansku opciju:

• 500 g šampinjona prženih na maslinovom ulju;
• kuvati palačinke bez jaja, dodati samo luk, so i biber;
• na dno lonca stavite mirisne palačinke, a na vrh sloj gljiva;
• napravite nekoliko slojeva - krompir/pečurke;
• završni sloj - rendani tvrdi sir;
• pošaljite punjene šerpe u rernu zagrejanu na 180 stepeni;
• posle 35 minuta isključite rernu, otvorite poklopce na šerpama i ostavite još 10 minuta;
• u kući je aroma koja oduzima dah, draniki u hrskavom loncu su gotovi! Ostaje samo sipati pavlaku i namazati ukus, gosti i ukućani će polizati prste.

Čudo tehnologije

Multi varjač je priskočio u pomoć modernim domaćicama! Ova čudesna mašina oduševljava sve fanoveCook! Recepti su vrlo jednostavni, a jela ukusna. Nema više prljavog suđa, zagorenih lonaca i sati na šporetu!

Draniki u loncu su veoma popularni. Recept je jednostavan, možete brzo pripremiti kompletan obrok:

• 7 srednjih krompira oguljenih, opranih, naribanih ili mljevenih mašinama;
• istoj proceduri podvrgavamo veliki luk;
• pomiješajte mješavinu povrća i ocijedite višak soka;
• dodajte so, biber, 2 kašike griza;
• u posudu multivarka sipajte malo ulja i zagrejte u režimu "pečenje";
• mljeveno povrće žličicom;
• zatvorite poklopac, pržite palačinke sa svake strane 15 minuta;
• draniki u loncu su gotovi - sve vrlo brzo!Poslužite vruće, sa paradajz sosom, začinskim biljem ili pavlakom.

Jummy

Crni, krompir palačinke, krompir palačinke su divno jelo, dobre su i toplo i kao hladno predjelo. Nije sramota poslužiti takvo jelo na svečanom stolu, a djeca su njime jednostavno oduševljena. Možete malo zakomplicirati proces kuhanja i napraviti palačinke od krompira sa filom. Pripremite smesu od krompira, dobro iscedite kroz gazu. U tiganju malo propržiti mleveno pileće ili svinjsko meso, ohladiti. Možete početi kuhati lisnate palačinke. Zagrejte ulje u većem tiganju, žličicom izdubite mleveni krompir i stavite u šerpu. Sada uzmite lopaticu i pritisnite, poravnajte krompir u kolač. Top urednopoložimo sloj mljevenog mesa i ponovo krompir. Lopaticom pritisnite na tortu. Pržite sa obe strane dok ne porumene. Hranjive i svima omiljene palačinke od krompira spremne su za jelo. Ne zaboravite ih začiniti pavlakom i posuti svježim začinskim biljem! Dobar tek!

Eksperimentišite, dodajte svoj "čips" u recept i možda ovo jelo postane porodična tradicija!