Vodka "Stolichnaya": recenzije potrošača, fabrike i usklađenost sa GOST zahtjevima

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Stolichnaya votka, čije se recenzije mogu čuti u cijelom svijetu, postala je jedan od simbola sovjetske moći, kojeg se bojala većina država. Naziv brenda, možda jedinog poznatog na planeti, nastao je ne toliko zahvaljujući razvoju asortimana i posebnostima pripreme, koliko tajnama i intrigama koje su se stalno vodile oko SSSR-a tokom Hladnog rata.. Dotično piće može se sigurno staviti u isti asocijativni niz sa medvjedom i balalajkom, koji stvaraju ideju zapadnih građana o Rusiji.

Kako je nastala votka Stolichnaya?

Recenzije su pune pitanja o tome kako je navedeni proizvod stvoren. Vrijedi napomenuti da tačan datum njegovog "rođendana" nije poznat. Postoje dvije verzije porijekla pića. Prema jednom od njih, 1938. godine V. G. Svirida (specijalista za proizvodnju votke) osmislio je tehnologiju proizvodnje i proporcije, nakon čega se na bocama pojavio otisak 1938. Cijeli proces je kontrolirao šef NarodnaA. I. Mikoyan iz Komesarijata prehrambene industrije SSSR-a (opet, prema glasinama). Prva velika serija puštena je 1941. u Lenjingrad, osim toga, kada su njemački osvajači već blokirali grad. Cenovna kategorija tog vremena nije poznata, a legenda nije dokumentovana.

Ostale brojke se pojavljuju na web stranici proizvođača. Navodi se da je votka Stolichnaya, čije su recenzije date u nastavku, nastala 1953. godine. Ali i ovdje se postavljaju pitanja. Činjenica je da su kolekcionari pronašli bocu s natpisom "Narkompischeprom". To ukazuje da je piće napravljeno tokom Drugog svetskog rata, pošto su se ministarstva pojavila tek 1946. godine. Stoga su podaci na sajtu destilerije nepouzdani.

Razvoj etikete

Dizajneri na papirnoj etiketi sovjetske votke prikazali su hotel Moskva, koji je jedan od glavnih simbola ruske prestonice. Umjetnici koji su prikazali konačni dizajn bili su M. Yakovlev i A. Joganson. Ovu informaciju dala je tvornica Soyuzprodoformlenie, koja se bavila razvojem dizajna i reklamiranja sovjetskih proizvoda 40-ih i 50-ih godina prošlog stoljeća.

Kao što svjedoče recenzije votke Stolichnaya, sadržaj klasične etikete se promijenio 90-ih godina, kada je zaštitni znak počeo da se smatra imenom. Kolekcionari tvrde da su u samo nekoliko godina privatni destileri štampali preko pet hiljada verzija etikete.

Popularnost irazvoj

Piće o kojem je riječ steklo je svjetsku slavu nakon pobjede u Drugom svjetskom ratu. Vodka "Capital Crystal" (recenzije to potvrđuju) dobila je najviše nagrade na međunarodnim izložbama (1958., 1963.). Navedeno piće i njegove sorte nakon 1955. godine postale su jedan od glavnih izvoznih proizvoda, koji se stalno isporučuju u zemlje širom svijeta.

Sljedeći krug popularnosti dogodio se 1972. godine, nakon sklapanja sporazuma između Pepsi-Cole i Soyuzplodoimporta o prodaji sovjetskog alkohola u Sjedinjenim Državama. Istovremeno, prodaja poznatih gaziranih pića značajno je porasla u Uniji, a oko milion dekalitara Stolične je isporučeno u Ameriku.

Krizna vremena

Nakon perestrojke, destilerije su počele aktivno prelaziti u privatne ruke. Državne destilerije, uključujući Bryansk, prestaju proizvoditi votku Stolichnaya (o tome ima mnogo recenzija). To je zbog činjenice da je nosilac autorskih prava tražio zaključivanje ugovora o licenci, što se nije dogodilo. Sukob je stigao do Vlade. Kao rezultat toga, zaštitni znak je ukinut državnim patentom, postavši samo naziv proizvoda votke.

Monopol nad jakim alkoholom vraćen je državi 1993. godine. Još 1991. godine gore pomenuti dokument je poništen, zaštitni znak je oživljen i postao vlasništvo VAO Soyuzplodoimport. Vlasnik Plodovaya Kompaniya (tada se tako zvao Plodoimport) Y. Shefler je 1999. godine prodao TM holandskom proizvođaču SPI. Nakon toga je došlo do sudskih sporova, neke zemlje su priznale ispravnost Rusije, mnoge druge su stali na stranu Šeflera iSPI.

Stvar je u tome da je 2002. godine Vlada Ruske Federacije Soyuzplodoimportu dodelila status državnog preduzeća, koje ima pravo da štiti domaće brendove u međunarodnom pravnom polju.

Karakteristike

Pored oštrog karakterističnog okusa votke, treba obratiti pažnju na još nekoliko osnovnih parametara ovog pića, koji vam omogućavaju da utvrdite originalnost proizvoda:

1. Spoljni dizajn kontejnera. Boca je izduženog oblika, opremljena metalnim poklopcem. Na samom dnu se nalazi "signature" rebra. Etiketa se proizvodi u crveno-bijelo-zlatnoj boji, kapaciteti - od 0,25 do 1 litar.
2. Dizajn. Ne smije biti kapanja ljepila, kosina etiketa, udubljenja na poklopcu i staklenih krhotina na markiranoj posudi. Tehnolozi kontrolišu sve faze proizvodnje, potpuno otklanjajući nedostatke.
3. Konzistentnost. Sama votka mora imati "premium" prozirnost, nije dozvoljeno stvaranje taloga i nečistoća. Viskoznost tečnosti također treba provjeriti. To je lako učiniti - okrenite flašu i obratite pažnju na zidove, na njima bi još neko vrijeme trebali ostati tragovi jakog alkoholnog pića.

Proizvođači

Licencu za proizvodnju votke Stolichnaya Soft, o kojoj su recenzije uglavnom pozitivne na svim prodajnim tržištima, dobila je fabrika Kristall u Moskvi, kao i kompanija Sibirska votka, Brjanski kombinat, Jaroslavska destilerija i neka druga preduzeća. U onim zemljama u kojimaSPI grupa je dobila parnicu, navedeni proizvod se proizvodi pod odgovarajućom robnom markom.

Na ažuriranu etiketu hotela Moskva dodane su medalje koje je piće dobilo na međunarodnim takmičenjima. Amblem votke Stolichnaya Sever Myagkaya (recenzije u nastavku) prikazuje krstašu Aurora i kompas. Piće ove serije je omekšano dodavanjem meda, brezovog uglja, soda-octene komponente u kompoziciju.

Šta kažu potrošači?

Korisnici različito reaguju na dotično piće. Mnogi odaju počast kvaliteti okusa votke, ali ne primjećuju ništa natprirodno u njoj. Ovo se odnosi na standardnu kategoriju proizvoda. Elitne i izvozne sorte su nešto bolje, jer prolaze dodatno čišćenje i pripremaju se od najkvalitetnijih sirovina. Općenito, recenzije votke Stolichnaya Sever i njenih analoga omogućuju okarakterizirati piće kao punopravni dostojan proizvod u svom segmentu, koji optimalno kombinira parametre cijene / kvalitete. Većina potrošača ukazuje na još nekoliko tačaka:

1. Mamurluk nakon ispijanja ovog alkohola je prisutan, ali nije kritičan.
2. Brend Stolichnaya se najčešće prikazuje u stranim filmovima kada se pominju ruski brendovi votke.
3. Votku nije potrebno piti, ali se može koristiti u medicinske svrhe (komprime, trljanje, itd.).
4. "Stolichnaya" je u skladu sa GOST 20001-74, koji kaže da je votka jako piće 40-45% zapremine, napravljeno od alkohola sa naknadnimfiltriranje.