2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Nedjeljom rano ujutro. Niko ne želi da ustane rano, ali glad sve aktivno vuče u kuhinju. Na modernom ognjištu, drugim riječima, kod peći, cijela porodica se okuplja u iščekivanju nečeg ukusnog. Dakle, čime razmaziti domaćinstvo? Palačinke, naravno!
Mnogi će prigovoriti: "Kako skuvati ukusne palačinke, a da ne potrošite puno vremena na to?!". Ali nije sve tako strašno kao što se čini.
Kao prvo, uopšte ne morate stajati. Uključujući muziku i ples, možete i napraviti palačinke i jutarnje vježbe, a što je najvažnije, dobiti pozitivan naboj za cijeli dan. Drugo, najjednostavniji shaker će vam pomoći da napravite male porcije različitih palačinki koje mogu zadovoljiti svaku maštu. I treće, nemojte odbijati pomoć voljene osobe ili djece. Vaš doručak može postati poseban, ispunjen nježnošću.
Dakle, najjednostavniji recept za palačinke uključuje mlijeko, biljno ulje, brašno, jaja i prašak za pecivo. Svi dodaju so i šećer po ukusu, ali obavezno ih staviti u testo, jer će sol učiniti da palačinke omekšaju, a šećer će palačinkama dati prelepu karamel boju.
Stavite u šejkerjedno jaje, dve kašike brašna, so, šećer, prašak za pecivo na vrhu noža i sve prelijte čašom toplog mleka. Mlijeko je potrebno zagrijati, palačinke će od toga imati samo koristi i tijesto će se brže uliti. Također je vrijedno dodati žlicu biljnog ulja. Snažno protresite. Već znate kako se prave palačinke!
Dok je testo natopljeno, postavite posudu da se zagreje. Ovdje se vrijedi zaustaviti detaljnije. Test morate izdržati najmanje pet minuta, a ako je vaš tiganj napravljen od aluminija, onda neće proći takav test. Stoga treba zagrijati samo livene, teške tiganje, a ako imate "teflonsko savršenstvo", onda ga treba staviti neposredno prije kuhanja. Prije pravljenja palačinki, skuhajte sebi šoljicu aromatične kafe, tada će proces pečenja postati još ugodniji!
Proces prženja palačinki nije nimalo težak, ali zahtijeva razumijevanje određenih suptilnosti. Dakle, pri pečenju palačinki temperatura igra važnu ulogu. Niko vam ne može dati tačne preporuke, jer na to utječe kvalitet tijesta (što je gušće, to je niža temperatura grijanja tiganja), kvalitet tiganja (što je teža to višu temperaturu može izdržati). Vi samo trebate eksperimentirati i vremenom ćete to osjetiti na intuitivnom nivou.
Dodavanjem preljeva rješavate problem kako palačinke učiniti zanimljivijima. Maštajući o temi preliva, koristeći najslađe ostatke iz frižidera, napravićete jeloekskluzivno. Na primjer, pileći file koji ostane nakon večere ili kriške šunke bit će izvrstan fil, koji ćete morati staviti na blago stegnutu palačinku i preliti drugom porcijom tijesta. Zatim pecite kao i obično.
Količina i kvalitet testa mogu varirati. Svaka domaćica ima svoje omiljene recepte za pripremu tankih ili pahuljastih palačinki. Glavna stvar je atmosfera koju stvaraju ova mala "sunčanica", kojima su se naši preci klanjali od davnina, a volimo ih do danas.
Preporučuje se:
Zdrav doručak za mršavljenje. Pravi doručak za mršavljenje: recepti
Kako odabrati najzdraviji doručak za mršavljenje? Glavna stvar je pažljivo pristupiti izboru pravih proizvoda. Odbijanje doručka neće doprinijeti brzom gubitku viška kilograma, već će dovesti do sloma, pa svi moraju doručkovati. Pročitajte ovaj članak i saznat ćete najbolje recepte
Tanke francuske palačinke ili palačinke: recepti i mogućnosti kuhanja
U svakoj kuhinji svijeta postoji stari, originalni recept za palačinke. Mogu se praviti od različitog brašna, različite debljine i veličine. Heljda, pšenica, pirinač, kukuruz, zobene pahuljice, sunđer i jednostavno - cijela sorta se ne može nabrojati. Danas ćemo pričati o tankim francuskim palačinkama. Zovu se "crepes"
Kako napraviti palačinke? Tijesto za palačinke: recepti
Najpopularnija jela ruske kuhinje su supa od kupusa, kaša i palačinke. Od djetinjstva mnogi ljudi imaju omiljenu poslasticu - palačinke i palačinke. Ovo jednostavno i jeftino jelo možete jesti za doručak, ručak i večeru. Čak i oni koji brinu o svojoj figuri mogu bezbedno da doručkuju sa palačinkama, od par komada bujnih palačinki ujutru, višak kilograma se neće povećati, a možete ih se zasititi do ručka
Talijanski doručak za odrasle i djecu. Tradicionalni italijanski doručak
Verovatno znate sve o engleskom jutarnjem obroku. Znate li šta je italijanski doručak? Oni koji vole da jutro započnu obilnim obrokom mogu razočarati, a ljubitelji slatkiša i kafe inspirisati. Jednom riječju, može uplašiti ili zadiviti (tradicija doručka u Italiji je jako daleko od naše), ali nikoga neće ostaviti ravnodušnim
Kako napraviti mješavinu za palačinke? Gotova mješavina za palačinke: recenzije
Znate li kako napraviti mješavinu za palačinke? Ako prvi put čujete za takav proizvod, u nastavku ćemo opisati njegove detaljne recepte
