2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Konjak je jako plemenito piće neopisive arome i ukusa. Treba ga uživati uz pravilno odabranu grickalicu koja može naglasiti sve njegove vrline. Potražite najbolje recepte za predjelo od konjaka u članku ispod.
Šta je uobičajeno poslužiti uz konjak?
Plemenito piće nam je stiglo iz Francuske, pa su tradicije njegove upotrebe prilično široke. I sami Francuzi smatraju da je najbolja grickalica tvrdi sir u raznim opcijama serviranja. Najbolje uspeva da zatamni ukus pića. Preporučuje se jesti konjak sa voćem (jabuke, kruške, jagode) i orašastim plodovima.
Ako govorimo o glavnim jelima, onda vrijedi poslužiti zeca, piletinu ili teletinu. Bolje je da meso nije masno. Kao glavno jelo možete poslužiti i ribu ili plodove mora. Riba naglašava ukus pića, čini ga svetlijim.
Neki ljudi misle da se konjak može konzumirati sa čokoladom ili medom, ali to je diskutabilno. Ova kombinacija proizvoda nije po svačijem ukusu.
Predjelo od sira i limuna za konjak
Sir je proizvod koji se najčešće servira uz žestoko piće. Umjesto uobičajenog rezanja, možete probati nešto višeoriginal. Na primjer, koristite nekoliko vrsta sira, zasladite ih medom, bobicama i voćem.
Narežite 200 grama sireva Maasdam, Dor Blue i mramornih sireva. Sir treba izrezati na trouglove, izgleda estetski ugodno. Kriške rasporedite na ravnu posudu, a u sredinu stavite činiju napunjenu medom. Jelo ukrasite jezgrom oraha i seckanim šljivama, kruškama, grožđem. Stavite par listova mente na vrh.
Ako volite koristiti limun kao predjelo za konjak, pokušajte poslužiti ovo jelo. Naribajte 100 grama čokolade i 100 grama tvrdog sira na posebnom rende. Narežite 2 limuna i 2 narandže na kolutiće. Na ravnu posudu stavite narandžu, na vrh limun. Pospite čokoladom sa jedne strane i sirom sa druge.
Od limuna možete napraviti i ovakvo predjelo za konjak: jedan citrus narežite na kolutiće, 100 grama sira sitno narendajte i 100 grama jezgri oraha izmrvite u mrvice. Kolutove limuna pospite šećerom, zatim sirom i orasima i učvrstite u obliku čamca čačkalicom.
Užine za jaki alkohol od jaja
Od običnih kokošjih jaja mogu se napraviti odlične grickalice. Punjenim jajima treba dosta vremena da se kuvaju, ali jelo je jeftino i odličnog je ukusa.
Skuvajte 6 jaja i prepolovite ih. Izvadite žumanca i izgnječite viljuškom. Narendajte 120 grama sira i pomešajte sa majonezom, solju i rendanim belim lukom (2 čena). Ovdje dodajte žumanca i malo popaprite.
U polovice proteina stavite fil sa toboganom i ukrasite seckanim bugarskimbiber i začinsko bilje.
Od jaja možete napraviti i lijeni "krzneni kaput". Da biste to učinili, skuhajte 6 jaja, prepolovite i uklonite žumance. Skuvajte jednu šargarepu, jedan krompir i jednu cveklu. Očistite i istrljajte povrće. Sitno nasjeckajte jedan luk, nakon što ga prelijte kipućom vodom. Pomiješajte povrće i nasjeckano žumance, posolite, dodajte majonez. Ovom smesom filovati belanca. Na vrh stavite komad fileta haringe. Divna punjena jaja su spremna!
Najbolje predjelo za konjak u tartletima
Pečurke su odlične uz svaki jak alkohol, ali je važno znati kako ih pravilno i zanimljivo poslužiti. Definitivno će se gostima svidjeti opcija s tartleti. Uzmite 800 grama šampinjona i 2 glavice luka, sitno nasjeckajte i pržite 10 minuta. Zatim dodajte kašiku skroba i 3 kašike kisele pavlake. Krčkajte 5 minuta. Kuvane pečurke možete ostaviti u ovom obliku ili proći kroz mašinu za mlevenje mesa da dobijete paštetu. Napunite tartlete od prhkog tijesta (samo ovi su pogodni za gorki alkohol).
Dobro predjelo za konjak dolazi od škampa. Plodovi mora uglavnom čine lagana i ukusna jela. Uzmite 16 komada kraljevskih škampi i stavite u vruću šerpu.
Pospite ih lagano konjakom i pržite. Zatim u šerpu sipajte 150 ml vrhnja i sok od jednog limuna. Dodati i tri čena rendanog belog luka. Sve ovo mora da se krčka 15 minuta. Zatim pomiješajte škampe sa sjeckanim avokadom i napunite tartlete, ukrašavajući ih začinskim biljem.
Sendviči za konjak: šta poslužiti?
Neki ljudi ne mogu zamisliti gozbu bez sendviča. Ali uz žestoko piće ne možete poslužiti nikakve sastojke. Domaćici će pomoći recept za predjelo sa sirom i paradajzom. Savršeno pristaje konju! Možete odabrati bilo koju osnovu: crni ili bijeli kruh, baget. Hleb narežite na kriške i lagano tostirajte.
Narendati topljeni sir (200 grama), pomešati sa majonezom i 2 seckana čena belog luka. Na hljeb premažite smjesu sira i na vrh stavite krišku paradajza posutu solju i biberom. Ukrasite sendviče bilo kojim zelenilom. Takvo predjelo će biti jeftino, ali će brzo napustiti stol.
Sendviči sa papalinama su takođe traženi. Podloga, opet, bilo koja, narezana na tanke kriške. Paradajz i kisele krastavce narežite na tanke kriške. Hljeb premažite majonezom i na njega stavite povrće. Zatim rasporedite papaline sa kojih se ocijedila sva masnoća. Svaki sendvič prelijte listovima peršuna ili cilantra. Sam tanjir se može ukrasiti zelenom salatom.
Požurite grickalice
Dešava se da gosti dođu neočekivano, a poslasticu je potrebno pripremiti vrlo brzo. U ovom slučaju, boca plemenitog pića i lagani zalogaj za konjak puno pomažu. Recepti sa fotografijama toliko su raznoliki da će svaka domaćica moći odabrati opciju koja joj odgovara. Usput, možete poslužiti užinu direktno na čipsu. Paradajz narežite na sitne kockice, naribajte 100 grama sira, nasjeckajte vezicu zelenog luka i cilantro. Pomiješajte sastojke i začinite kiselom pavlakom. Stavite nadjev na krompirčips i lijepo složiti na tacnu.
Također možete brzo pripremiti predjelo od sira i svježeg sira sa začinskim biljem, dajući poslastici izgled kuglica. Uzmite 100 grama feta sira i 100 grama svježeg sira, izgnječite viljuškom. 200 grama zrna oraha nasjeckajte u mrvice.
Sir, svježi sir i bosiljak samljeti blenderom. Od dobijene mase urolajte ravnomerne loptice i uvaljajte u mrvice orašastih plodova. Ohladite predjelo na sat vremena i poslužite.
Snacks od rakovih štapića
Šta se služi kao predjelo za štapiće od konjaka? Ako uključite fantaziju, možete smisliti nešto vrlo originalno.
Narendati 200 grama tvrdog sira i 3 čena belog luka, pomešati sa majonezom i seckanim mirođijem. U činiju dodajte 2 izrendana kuvana jaja. Odmrznute štapiće rakova (uzmite veliko pakovanje) lagano odmotajte tako da se pretvore u tanak sloj. Na slojeve stavljati fil i uvijati rolnice. Sada treba pažljivo oštrim nožem izrezati kiflice na komade i poredati na tanjir, ukrasiti koprom i maslinama.
Snack kanapei se mogu vrlo brzo napraviti od štapića rakova. Štapiće morate izrezati na velike komade i staviti na ražnjiće, naizmjenično s maslinama. Po želji možete dodati i krastavce.
Koje predjelo se može napraviti od ribe ili mljevenog mesa?
Riba, koja uključuje masne aminokiseline, uvijek će se slagati s jakim alkoholom. Njegova upotreba sprječava brzu apsorpciju alkohola u krv. A ako dodate jošmeso će biti ne samo ukusno, već i zadovoljavajuće. Predloženo jelo će trajati duže da se kuva, ali predjelo je jako dobro!
200 grama sirove svinjske džigerice, provucite kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte 1 jaje i sol. Od mlevenog mesa formirati ravnomerne palačinke i pržiti na tiganju.
100 grama skute pomiješajte sa jednim naribanim režnjem bijelog luka i kopra. Na palačinke od jetre stavite masu sira. Na vrh stavite fileti lososa u obliku ruže.
Čak i obične sušilice mogu biti odlično predjelo za konjak, ako su pravilno predstavljene. Prvo potopite sušilice u mlijeko da omekšaju. Pomiješajte 500 grama mljevenog svinjskog i junećeg mesa sa seckanim lukom. Pleh obložite papirom za pečenje i stavite da se osuši. Napunite ih mlevenim mesom i pospite rendanim sirom. Zatim lim za pečenje stavite u rernu na 20 minuta. Kada poslužite užinu na stolu, pospite je začinskim biljem.
Ako želite kušati konjak, trebat će vam posebni proizvodi. Koje predjelo za konjak je potrebno u ovom slučaju? Piće odležano više od pet godina savršeno će upotpuniti tamnu čokoladu. Ovaj ukus će otkriti note vanilije dobrog alkohola. Mladi konjak je dobar za jelo guščja jetra - foie gras. Govedina je takođe dobra, posebno file minjon.
Preporučuje se:
Francuski konjak: imena, recenzije, cijene. Šta je dobar francuski konjak?
Teško je zamisliti bilo koju proslavu ili značajan događaj u životu čovjeka bez svečanih trpeza, raznih poslastica i pića. Konjak je piće pogodno za svaku posebnu priliku. Osoba koja ga koristi ima izvrstan ukus. Obično su to statusni ljudi na visokim pozicijama
Predjelo sa belim lukom: korak po korak recepti za kuvanje sa fotografijama
Beli luk se koristi u kulinarstvu veoma dugo. Dodaje se mnogim jelima od mesa i povrća, nezaslađenim pecivima, krutonima za pivo. Zalogaje od bijelog luka česti su gosti na svečanom i svakodnevnom stolu. Ovaj pikantni proizvod idealno se kombinuje sa sirom i paradajzom. Dalje u članku predstavljamo recepte za jednostavne i originalne grickalice
Kako se proizvodi konjak? Od čega se pravi konjak?
Dobar konjak je cijenjen u svakom društvu. Jedinstvenog je ukusa i prijatne arome. Piće ne podnosi žurbu i žurbu. Treba vremena da se isproba. Nijedno od alkoholnih pića ne izaziva toliko divljenja i poštovanja kao stari, dobro odležani konjak. Od čega je napravljeno ovo čudo i kako? Da biste odgovorili na pitanja, morate uroniti u prošlost
Predjelo od škampa: Puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Niko se neće sporiti sa činjenicom da je predjelo od škampa mnogo ukusnije od onog od rakovih štapića. Naravno, to će koštati više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Predjelo od gljiva: recepti za kuvanje sa fotografijama
U želji da iznenadi goste pozvane na gozbu, domaćica može pripremiti ukusno predjelo od gljiva. Razmotrimo dalje nekoliko opcija za najoriginalnije od njih, koje će se pokazati ne samo ukusnim, već i lijepim
