Kako napraviti Panda tortu vlastitim rukama od kreme?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pojavom smiješne pande Poa u crtiću, mnoga djeca su počela tražiti od roditelja da naprave tortu sa njihovim omiljenim likom. U osnovi, naravno, mastika se koristi za dekoraciju. Sa njom je lako i jednostavno realizovati svaku ideju. Ali ne vole svi mastiku. Stoga se postavlja pitanje da li je moguće napraviti Panda tortu samo od kreme? Naravno da možete. I još lakše nego od mastike.

Šta vam treba?

Oni koji nisu navikli da prave složene trodimenzionalne strukture mogu napraviti samo njušku. Mnogo je lakše i to mogu učiniti čak i kuhari početnici. Da biste napravili takvu Panda tortu vlastitim rukama, trebat će vam:

• 2 okrugla sloja vaše omiljene torte;
• krema za slojeve;
• šlag i ganache za ukras;
• čokoladne kapi za oči.

Za podlogu možete koristiti bilo koju tortu po vašem izboru. Najvažnije je da ga junak prilike voli. Jedino ograničenje je prirodnost komponenti. Poželjno je da pečenje za djecu ne sadrži umjetne sastojke (margarin, boje i sl.). Osim toga, morate pripremiti šablon za buduću njušku pande. Ovo će olakšati montažu, posebno prvi put.

Osnova za tortu

Za one koji ne znaju koji recept uzeti za pravljenje Panda torte, preporučuje se da počnu sa običnim biskvitom i kremom od putera. Lako ih je raditi, uvijek su ukusni i brzi za pripremu.

Za klasični biskvit trebat će vam:

• 5 jaja;
• čaša granuliranog šećera;
• čaša vrhunskog pšeničnog brašna.

Ne morate dodavati prašak za pecivo ili sodu. Ako je sve urađeno kako treba, onda će biskvit bez njih ispasti bujan i visok.

U dublju posudu razbijte 5 jaja i počnite ih tući najvećom brzinom kombajna. Nakon jedne ili dvije minute dodajte granulirani šećer u porcijama. Nakon toga mutite još 7-10 minuta. Rezultat bi trebao biti vrlo bujna bijela masa. Ako su žumanca bila jako žuta, onda blago kremasta.

Zatim prosijati brašno u porcijama i lagano miješati tijesto preklapajućim pokretima. Uradite to pažljivo i brzo, bez fanatizma. Čim masa postane homogena, odmah prebacite u kalup. Mora biti obložena pergamentom i ne podmazana uljem, tako da kada se zagrije, ono, slijevajući se niz zidove, ne ometa ravnomjerno podizanje biskvita.

Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 10-15 minuta. Ne otvarajte vrata tokom kuvanja. Da biste napravili Panda tortu, trebat će vam dva ovakva biskvita. Isecite svaku tortuna pola, po želji natopiti šećernim sirupom. Ako se kolaču doda voće iz konzerve, onda koristite sok od njih.

Napravite klasičnu kremu od putera od 500 ml vrhnja i 50 grama šećera u prahu. Jedan od kolača ih odmah namažite sa svih strana. Po želji se može dodati i konzervirano voće. Ovo će biti njuška. Od druge torte izrežite buduće uši i nos. Premazati kremom i poređati prema pripremljenom šablonu. Panda torta je skoro gotova.

Dekoracija

U posljednjoj fazi, ostaje samo da ga ukrasite. Za bijele dijelove koristi se i puter. Od njega možete napraviti tamne uši i nos uz dodatak kakaa, a možete napraviti ganache od čokolade i vrhnja. U rijetkim slučajevima može se koristiti crna boja. Oči i nos se mogu napraviti od okruglih čokolada. Ostavite za impregnaciju 6-8 sati. Tako je lako napraviti Panda tortu vlastitim rukama bez mastike.