Kako napraviti muffin od šargarepe? Korak po korak instrukcije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mafini su veoma slični kolačićima, samo što su manje veličine i nježnijeg ukusa. Ovaj desert je veoma jednostavan za pripremu. Potrebni su nam obični proizvodi, pa će svaka domaćica moći sama da ih skuva.

U ovom članku ćemo pogledati nekoliko recepata za kolače, koji uključuju šargarepu. Ispada dijetalan i veoma ukusan desert.

Mafini od šargarepe: recept sa fotografijom

Ovaj desert spada u zdrava peciva. Uostalom, mrkva, koja se može termički obrađivati, ne gubi svoja korisna svojstva. Važno je da ovaj desert ima vrlo malo kalorija, pa se može sa sigurnošću nazvati dijetalnim.

Da napravite muffin od šargarepe od 4 porcije, pomiješajte 2 žlice. brašno. Tu stavite prstohvat soli, 1 kašičicu. cimeta i 1 g muskatnog oraščića. Izmješajte suhu smjesu. Po želji možete dodati malo mljevenog đumbira.

U posebnu posudu sipajte 0,5 tbsp. biljnog ulja i ovdje sipajte 2 žlice. Sahara. U istu zdjelu razbiti 4 jaja. Dobro promešati. Masu za sada ostavite sa strane. U međuvremenu naribajte dvije velike šargarepe u posebnu veliku zdjelu na sitno rende.

Izvolitesvi sastojci su spremni. Sada sipajte sve iz dvije posude i prelijte preko šargarepe.

Pažljivo promiješajte dok ne postane glatka. Rernu upaliti na 180 stepeni. Dok se zagreva, namazati silikonske kalupe puterom ili biljnim uljem. U njih rasporedite smjesu, popunite ¾ forme. Ne zaboravite da će kolačići narasti. Pecite ih u rerni oko 15 minuta.

Provjerite spremnost tijesta. Uzmite šibicu ili čačkalicu i probušite sredinu muffina od šargarepe. Ako je štapić suv, onda je pecivo spremno. Kada se desert ohladi, ukrasite ga i spreman je za posluživanje.

Dodajte jabuke

Ovaj desert se malo razlikuje od prethodnog. Međutim, ne postaje gore. Za pripremu muffina od šargarepe i jabuke potrebno je pomiješati 2 žlice. brašna i 2 tsp. brašno. Ovdje možete dodati i cimet, vanilin, đumbir.

U posebnoj posudi pomešati 200 g šećera sa jajima (2 kom.). Dobro izmiksajte blenderom. Ovdje dodajte 70 g suncokretovog ulja, 20 g grožđica i indijskih oraščića. U istoj posudi izrendati 1 jabuku i šargarepu na sitno rende. Ovu masu sipajte u posudu u kojoj se nalazi brašno. Sve miksajte dok ne postane glatko.

Uključite rernu na 180 stepeni. Podmažite kalupe i napunite ih do pola smjesom od jabuke i šargarepe. Pecite 15 minuta.

Zatim provjerite spremnost drvenim štapićem kako je gore opisano u receptu. Neverovatan i zdrav desert je spreman.

Dodajte svježi sir

OvoDesert je izvanredan i po ukusu i po teksturi. To je o njemu i može se reći da se topi u ustima. Muffini od sira i šargarepe pripremaju se vrlo jednostavno. Pomiješajte 2 žlice. brašna sa 0,5 kašike. ovsena kaša. U istu posudu dodajte 0,5 žlice. šećera i 1 kašičica. prašak za pecivo.

U drugoj posudi umutiti 3 jaja, ovde staviti 50 g putera i biljnog ulja. Dodajte masni svježi sir. Dobro izmiksajte viljuškom ili blenderom na najmanjoj brzini. U ovoj posudi narendajte 1 šargarepu na sitno rende. Sve sastojke dobro izmješati. Sada možete dodati suhe sastojke. Testo ne bi trebalo da bude jako tesno, ali ni da se ocedi sa kašike.

Kao u prethodnom receptu, namastite kalupe. Napunite ih testom i pošaljite u rernu koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni. Po pravilu, mafini se peku 15-20 minuta. Ali ipak je bolje provjeriti spremnost šibicom ili čačkalicom.

Mafini sa filom od orašastih plodova

Ovaj desert je veoma ukusan i originalan. Tijesto za mafine od šargarepe priprema se kako je opisano u prethodnim receptima. Dok se infundira, možete napraviti fil. Da biste to učinili, uzmite 200 g oraha. Ubijte ih u blenderu ili prođite kroz mlin za meso.

Prethodno namočite suvo grožđe u vodi. Takođe se mora samljeti i staviti na orašaste plodove. Filu dodajte šećer ili med po ukusu. Dobro promiješajte i možete formirati kolače.

Namastite silikonske kalupe. Sada ih do pola napunite testom, gde treba da napravite malo udubljenje. Kašicom sipajte fil u rupu. Iznadpokriti tijestom.

Pošaljite punjene kalupe u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite 15 minuta. Zatim jedan muffin od šargarepe probušite šibicom ili čačkalicom i provjerite spremnost. Ako na štapiću nema testa, desert se može izvaditi iz rerne.

Mafini sa voćnim i bobičastim punjenjem

Kapkejksi su veoma zdravi i ukusni. Pogotovo ako se pripremaju s nadjevom od voća ili bobica. Već znate kako da kuvate muffin od šargarepe. Sada pokušajte kombinirati desert s voćem ili bobičastim voćem. To mogu biti jabuke, kruške, kajsije, maline, jagode i još mnogo toga.

Za pripremu ukusnog i slatkog fila pripremite 200 g voća. Možete uzeti razne. Ako imate jabuke, kruške ili kajsije, prvo ih morate pržiti sa šećerom kako bi se napravila karamela. Ali ne bi trebalo biti pregusto.

Zatim stavite tijesto u kalupe, napravite rupu i tamo stavite voće u karamel. Stavite testo na vrh i pošaljite u rernu. Morate peći kako je gore opisano u receptima.

Savjeti

Svaka domaćica ima svoje kuharske tajne. Najčešće se tijesto priprema malo vodenasto. Tada dobijete desert nježnije i prozračnije teksture. Ako je tijesto pregusto, okus će biti identičan kolačićima.

Možete staviti bilo koji nadjev. Može biti kuvano kondenzovano mleko, čokolada, krema, karamela, med, voće ili bobice. Sve zavisi od vaših preferencija iukus porodice ili gostiju.

Bolje je dodati prašak za pecivo umjesto sode. Testo će biti mekše. Iako se ponekad na proizvodu pojavljuju pukotine, a ne postiže se prezentabilan izgled.

Ako želite dijetalne mafine od šargarepe, pokušajte da ne stavljate šećer u fil. Možete napraviti fil bez karamele, od svežeg voća i bobičastog voća.

Prezentacija

Ako je desert pripremljen za porodicu, možete ga ukrasiti običnim šećerom u prahu. Mafini bez ukrasa su veoma ukusni. Kada pripremam desert za goste, želim ih iznenaditi nečim neobičnim i izuzetnim. Tada možete pokazati svoju maštu ovdje.

Otopite tamnu ili mliječnu čokoladu na bain-marie-u i prelijte preko deserta. Ako ne znate ukus gostiju, jednu porciju možete preliti crnom čokoladom, drugu mliječnom čokoladom, a treću bijelom.

Dezert izgleda originalno ako se na njega istisne proteinska krema. Međutim, to je slučaj ako ne želite da pravite dijetalne mafine. Proteinska krema ima puno kalorija, posebno šećera.

Možete staviti nekoliko bobica na proteinsku kremu. To mogu biti maline ili jagode. Dobićete savršenu kombinaciju bijele i crvene.

Možete peći i male kolače beze. Potrebno ih je rasporediti na kolače, a po želji ih premazati proteinskom kremom. Možete staviti nekoliko kapi limuna na vrh.

Muffine često ukrašavajte listićima mente, borovnicama ili borovnicama. Toliko različitih boja će dati jelu sofisticiranost i originalnost. Kuvajte, obradujte svoje najmilije zanimljivim i raznovrsnimdeserti.